Ma tha thu a 'coimhead airson biadh luath, furasta a tha fallain, agus biadh riaraichte, na bi a' coimhead nas fhaide na an reasabaidh Zucchini Frittata seo.
Air a phacaigeadh le uinneanan sautéed, piobar poblano, zucchini, tomato air a thioramachadh leis a’ ghrian, agus càise Colby jack, tha am frittata seo na dhòigh math air do latha a thòiseachadh no a mhealtainn mar lòn no dìnnear aotrom.
Faodaidh tu an reasabaidh seo a ghnàthachadh gu furasta le luchd-ionaid no cur-ris sìmplidh a fhreagras air na roghainnean blas no na feumalachdan daithead agad.
Mar a nì thu Zucchini Frittata
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Preheat an àmhainn gu 450 ° F, agus cuir raca àmhainn anns a 'mheadhan suidheachadh. A’ cleachdadh pròiseasar bìdh no grater bogsa, gràin na zucchini. Cuir gu aon taobh. Teas an ola ann an a Sgeilp neo-mhaide dìon-àmhainn 12-òirleach thairis air teas meadhan.
Cuir ris an oinniún agus am piobar poblano. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi e bog, 4-5 mionaidean. Cuir ris na zucchini agus na tomatoan air an tiormachadh leis a 'ghrian. Cook gus am bi e bog agus bidh an leaghan a 'falmhachadh beagan, mu 2-4 mionaidean.
Gabh na h-uighean, uachdar trom, salann, pùdar garlic, agus piobar cayenne ann am bobhla mòr. Cuir ris a 'mheasgachadh zucchini bruich, càise, agus basil ris a' mheasgachadh ugh agus gluais gus a dhol còmhla.
Thoir am measgachadh air ais dhan aon sgàile, agus dèan cinnteach gu bheil na grìtheidean uile air an sgaoileadh gu cothromach thairis air a’ bhonn. Leig leis suidhe air an losgaidh airson 40 gu 45 diogan gus na h-oirean a shuidheachadh, an uairsin cuir an sgàile san àmhainn agus fuine gus an tèid a shuidheachadh, mu 10 gu 12 mionaidean.
Nuair a bhios tu deiseil, thoir air falbh bhon àmhainn agus sleamhnaich am frittata a-mach às an sgàile agus air bòrd gearraidh. (Cuimhnich gun cleachd thu mitt àmhainn, tha e furasta do làmh a dhìochuimhneachadh agus a losgadh leis an làmh). Crùbagan air an cilantro gearraichte agus gearradh a-steach do gheugan Zucchini Frittata le sgian fhada serrated. Tlachd a ghabhail air ar Zucchini Frittata.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Frittata spinach
- Spionach creadha
- Spinach Frittata le min-choirce
- Dip spinach agus artichoke
- Muffins spinach agus uighean
- Bara Zucchini
Recipe
Zucchini Frittata furasta
tàthchuid
- 1 (12 oz) zucchini mòr no 2 bheag
- 3 lòin-bhùird ola ollaidh a bharrachd
- 1 uinneanan mòra dearg , air a ghearradh
- 3 lòin-bhùird tomato air a smocadh leis a 'ghrian
- 1 teaspoon salann kosher , roinnte
- 15 uighean mòra
- ¼ cupa uachdar trom no bainne slàn
- ½ teaspoon piobar cayenne talmhainn , piobar dubh talmhainn, no flakes piobair ruadh
- 8 ounces Càise cheddar , gràtaichte
- ½ cruinneachadh de basil no cilantro , air a ghearradh
Stiùireadh
- Preheat an àmhainn gu 450 ° F, agus cuir raca àmhainn anns a 'mheadhan suidheachadh. A’ cleachdadh pròiseasar bìdh no grater bogsa, gràin na zucchini. Cuir gu aon taobh.
- Teas an ola ann an sgile neo-dhruim 12-òirlich a tha dìonach thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún agus am piobar poblano. Cook, a 'gluasad gu tric, gus am bi e bog, 4-5 mionaidean. Cuir ris na zucchini agus na tomatoan air an tiormachadh leis a 'ghrian. Cook gus am bi an leaghan bog agus bog beagan, mu 2-4 mionaidean.
- Ann am bobhla mòr, cuir na h-uighean còmhla, uachdar trom, salann, pùdar garlic, agus piobar cayenne. Cuir ris a 'mheasgachadh zucchini bruich, caesan, agus basil ris a' mheasgachadh ugh agus gluais gus a dhol còmhla.
- Thoir am measgachadh air ais dhan aon sgàile, dèan cinnteach gu bheil na grìtheidean uile air an sgaoileadh gu cothromach thairis air bonn an sgàile. Leig leis suidhe air an losgaidh airson 40 gu 45 diogan gus na h-oirean a shuidheachadh, an uairsin cuir an sgàile san àmhainn agus fuine gus an tèid a shuidheachadh, mu 10 gu 12 mionaidean.
- Nuair a bhios tu deiseil, thoir air falbh bhon àmhainn agus sleamhnaich am frittata a-mach às an sgàile agus air bòrd gearraidh. (Cuimhnich gun cleachd thu mitt àmhainn, tha e furasta do làmh a dhìochuimhneachadh agus a losgadh leis an làmh). Crùbagan air an cilantro gearraichte agus gearradh a-steach do gheugan Zucchini Frittata le sgian fhada serrated. Tlachd a ghabhail air ar Zucchini Frittata.
Notaichean
- Gus stòradh: Leig leis fuarachadh gu teòthachd an t-seòmair, an uairsin còmhdaich e le còmhdach plastaig no foil alùmanum agus fuaraich suas ri 3 latha. Stèidhich am frittata ann an soitheach èadhair gus nach bi e a’ tiormachadh no a’ gabhail a-steach fàilidhean bho bhiadhan eile anns a’ frids.
- Gus ath-theasachadh: Preheat an àmhainn gu 350 ° F (175 ° C). Cuir am frittata air duilleag bèicearachd agus còmhdaich le foil. Brèicear airson timcheall air 10-15 mionaidean no gus an tèid thu troimhe. Air neo, faodaidh tu sliseagan fa leth ath-theasachadh anns a ’mhicrowave airson timcheall air 30-45 diogan.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.