Tha Molho Vinagrete na chonnadh Brazilach coltach ri Mexican Pico de Gallo ach nas ciùine. Tha e air a dhèanamh le grìtheidean ùra leithid tomatoan gearraichte agus uinneanan agus bunait tangy-fìgear ola.
Tha e na dheagh thaic ri biadh Brazilach sam bith, gu sònraichte staoig. Is e an iuchair don Molho Vinagrete foirfe na tomatoan agus na h-uinneanan a ghearradh gu breagha, a chuireas blas blasad ris a h-uile bìdeadh.
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Cuir còmhla na bun-stuthan.
- Cuir a-steach Liquids.
- Ràithe.
- fuaraich.
- Dèan seirbheis.
Molaidhean agus comhairle
Bidh am Vinagrete seo a’ fàs eadhon nas fheàrr nuair a leigeas tu leis fuarachadh, a’ leigeil leis na blasan leaghadh còmhla.
Faic barrachd reasabaidhean Brazilach:
Recipe
Vinaigrette
tàthchuid
- 680 g (mu 8 meadhanach) Plum Tomatoes , sìol agus dìsnean beaga (Mas fheàrr leat gun a bhith a’ sìolachadh na tomataichean, faodaidh tu dìreach dìsnean gun a bhith a ’toirt air falbh na sìol).
- 680 g (mu 3 meadhanach) Oinniún , diol beag
- 21 g peirsil ùr , cilantro, no oinniún uaine, air a ghearradh
- ¾ teaspoon creamh ùr , air a ghearradh gu breagha
- 45 ml fìonag fìon dearg no fìonag geal
- 45 ml sùgh aoil no lemon a tha air ùr bhrùthadh no fìon-geur
- 90 ml ola ollaidh no glasraich a bharrachd
- 1 teaspoon salann kosher , atharraich gu blas
- 1 teaspoon piobar dubh talmhainn , atharraich gu blas
- Roghainneil: Flakes piobar ruadh , ola Malagueta, no sabhs teth airson teas a bharrachd
Stiùireadh
- Cuir còmhla tàthchuid bunaiteach: Ann am bobhla beag, measgaich na tomataichean gearraichte, an oinniún, an cilantro, agus an garllan biorach.
- Cuir Liquids ris: Cruthaich am fìonag fìon dearg, sùgh aoil, agus ola-ola. Bidh an co-mheasgachadh seo a 'cruthachadh cothromachadh co-chòrdail de bhlasan.
- Season: Rèitich le salann agus piobar dubh. Cuir dash de ola Malagueta no sabhs teth a-steach airson breab spìosrach, ma thogras tu.
- Chill: Còmhdaich am bobhla agus fuaraich san fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair a thìde. Tha an ceum seo deatamach oir tha e a 'leigeil leis na blasan a bhith a' leaghadh agus a 'neartachadh.
- Suathadh deireannach: Mus dèan thu seirbheis, blasad do Vinagrete agus dèan na h-atharrachaidhean deireannach. Cuir barrachd salainn is piobar a-steach ma tha feum air, agus dhaibhsan a tha a’ faighinn beagan teas, faodaidh tu ola Malagueta a bharrachd no sabhs teth a chuir a-steach.
- Moladh bho Camila: Bidh blas nas doimhne aig an dreach seo de Vinagrete mar thoradh air a bhith a’ toirt a-steach garl agus cho teann sa tha am fìon-dhearcan, air a neartachadh leis a’ phròiseas fuarachaidh.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.