Tha an sauce piotsa seo le greim tomato (a bharrachd air a bhith furasta) na dhòigh math air blas a chuir ris an t-sauce piotsa agad. Bidh am pasgan tomato a 'toirt seachad milis agus blas umami, fhad' sa tha am fìon dearg a 'cur ri searbhachd agus doimhneachd blas.
Airson an reasabaidh seo, tha mi a’ moladh fìon dearg mar Malbec gus cur ri blas tomato an t-sauce. Tha an t-sauce piotsa seo cuideachd ag obair gu h-iongantach mar shiùcan dipidh.
Mar a nì thu sauce pizza le paste tomato
Nota: Tha liosta iomlan de ghrìtheidean air a thoirt seachad air a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Teas an ola ollaidh a bharrachd ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhanach àrd. Cuir na h-uinneanan a-steach agus saute gus am bi iad beagan gluasaid, mu 5 gu 10 mionaidean. Cuir ris an garlic agus bruich airson timcheall air mionaid.
Cruthaich ann am pasgan tomato agus bruich airson beagan mhionaidean eile gus an ruig e dath dorcha. Thoir am fìon a-steach, agus bruich gus am bi am fìon air a dhol cha mhòr gu tur, mu 3 mionaidean.
Cruthaich na tomataichean brùite, uisge, basil tioram, pùdar garlic, agus oregano tioram. Thoir a-steach gu fuachd, còmhdach, agus bruich gus an tèid a thiugh, mu 10-15 mionaidean, a 'gluasad uaireannan. Bi faiceallach, oir bidh am measgachadh a 'leum agus a' sgapadh.
Thoir air falbh bhon teas, gluais am basil ùr, agus cuir air leth gus fuarachadh gu tur. Mura h-eil thu ga chleachdadh sa bhad, leig leis fuarachadh agus a stòradh ann an soitheach èadhair anns an fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Reasabaidhean co-cheangailte:
Recipe
Sabhs piotsa furasta le paste tomato
tàthchuid
- aon (28 unsa) tomato air a phronnadh le canastairean
- aon (6 unsa) gràdha tomato
- ¾ cupa uisge
- ½ cupa fìon dearg , leithid Malbec
- 1 tro mheadhan na onion buidhe , air a ghearradh gu grinn
- 1 lobhs-bùird oregano tioram
- 1 lobhs-bùird basil tiormaichte
- 1 teaspoon bratan piobair ruadh , airson blasad
- ½ teaspoon piobar dubh
- 1 teaspoon salann kosher , airson blasad
- 2 gu 3 teaspoons siùcair
- 5 creamh ùr , airgeadach
- 4 lòin-bhùird ola ollaidh a bharrachd
- Dòrn beag basil ùr , air a ghearradh
Stiùireadh
- Teas an ola ollaidh a bharrachd ann an sospan meadhanach thairis air teas meadhanach àrd. Cuir na h-uinneanan a-steach agus saute gus am bi iad beagan gluasaid, mu 5 gu 10 mionaidean. Cuir ris an garlic agus bruich airson timcheall air mionaid. Cruthaich ann am pasgan tomato agus leig leotha còcaireachd airson beagan mhionaidean eile gus an ruig e dath dorcha. Thoir am fìon a-steach, agus bruich gus am bi am fìon cha mhòr gu tur air a ghlanadh mu 3 mionaidean.
- Cruthaich na tomataichean brònach, uisge, basil tioram, pùdar garlic, agus oregano tioram; Thoir gu fuachd, còmhdach, agus bruich gus an tèid a thiugh, mu 10-15 mionaidean, a 'gluasad uaireannan; bi faiceallach oir bidh am measgachadh a 'builgeadh agus a' sgapadh.
- Thoir air falbh bhon teas, cuir a-steach am basil ùr, agus cuir an dàrna taobh gus fuarachadh gu tur; mura h-eil thu ga chleachdadh sa bhad, leig leis fuarachadh agus stòradh ann an soitheach a-muigh san fhrigeradair airson suas ri 5 latha.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.