Ma tha thu dèidheil air isbeanan dachaigh agus a’ coimhead ri reasabaidh ùr fheuchainn, tha reasabaidh isbeanan Paraguayan blasta is furasta a leantainn a chòrdas riut! Tha an reasabaidh seo na mheasgachadh de mhuc-fheòil is feòil-mart le spìosraidh agus stuadhan a chruthaicheas blas blasta, spreadhaidh.
Ge bith co-dhiù a tha thu a 'grilling, a' bèicearachd, no a 'frith-fhrithealadh, tha an t-siùsag seo freagarrach airson àm sam bith. Mar sin, leig dhuinn dàibheadh a-steach agus ionnsaich mar a nì thu an isbean Paraguayan seo a tha làn uisge!
Gearr leum gu:
Mar a nì thu Sausage
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Tha e cudromach an fheòil agus an uidheamachd bleith fuar a chumail gus casg a chuir air geir bho bhith a’ leaghadh agus isbeanan bho bhith a’ fàs geir.
Fuaraich na pìosan feòla agus grinder anns a 'frids airson co-dhiù uair a thìde mus tòisich thu. Cleachd an grinder feòil gus am muiceann a bhleith ann am bobhla. A rèir do roghainn, faodaidh tu bleith garbh no grinn a chleachdadh.
Ma tha thu airson sìol fennel a chur ris, bleith iad leis an fheòil. Cuir ris an Salt Kosher, Piobar Dubh, Flataichean piobar ruadh, Paprika, agus Clobhsa garlic ùr ris an fheòil agus measgachadh gu math.
Faodaidh tu cuideachd spìosraidhean no luibhean eile a thogras tu a chur ris. Cuir lionn a-steach agus measgachadh gus am bi am measgachadh steigeach.
Lìon an isbean: Cuir na cèisean isbeanan ann an uisge airson 30 mionaid gus am bi iad bog. Slaod an còmhdach air an inneal lìonadh isbean, a 'fàgail beagan òirlich de chòmhdach crochte bhon cheann.
Lìon an stuth leis a 'mheasgachadh feòla agus tòisich a' crathadh làmh an stuth gus an fheòil a phutadh a-steach don chòmhdach. Faodaidh tu an isbean a thionndadh gu ceanglaichean mar a thèid thu air adhart.
Faodaidh tu an siùsag a chòcaireachd sa bhad no a stòradh anns a’ frids no reothadair. Gus an siùsag a chòcaireachd, faodaidh tu a bhleith, a bhèicearachd no a frioladh gus am bi e làn bruich agus donn air an taobh a-muigh.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Ziti bakte le isbean Eadailteach agus balgan-buachair
- Stuffadh Isbean agus Luibhean
- Isbean Eadailteach
- Siùsag Pan Bile agus Glasraich
Recipe
Siùsag furasta
tàthchuid
Airson na Feòil:
- 0.55 lb. (250 g) Mairt-feòil
- 1.10 lb. (500 g) Muc-fheòil caol
- 0.55 lb. (250 g) Gearraidhean geir air ais muicean no geir.
Airson na Condiments:
- 3 teaspoon (18 g) Salann Kosher
- 1½ teaspoon (3.0 g) Piobar Dubh
- 1 teaspoon (0.32 g) Flakes piobar ruadh
- 5 teaspoon (10.0 g) Paprika
- 2 clòbh (7.0 g) Clove garlic ùr, air a slaodadh agus air a phronnadh ann am paste
- ½ cupa (125 ml) Leann no fìon dearg
Stiùireadh
- Grind feòil tro phlàta mòr (½", 12 mm). Cloves garlic air an slaodadh agus air am pronnadh ann am pasgan. Meudaich feòil, garlic, salann, leann, agus grìtheidean gus an tèid iad còmhla.
- Refrigerate tron oidhche no leig leis suidhe anns a 'frids airson co-dhiù uair a thìde gus am bi am blas a' fàs.
- Stuth a-steach do chòmhdach muc nàdarra, 32-36 mm, agus cruthaich ceanglaichean 6 ”(15 cm). Air an làimh eile, cruth a-steach gu patties.
- Cook san dòigh àbhaisteach, a 'dèanamh
- g dèanamh cinnteach gu bheil teòthachd a-staigh nan ceanglaichean isbean a' ruighinn co-dhiù 150 ceum F. Air a mholadh airson frithidh no grilling. Cùm ann am fuaradair. Slàn leat!🍻
Notaichean
- Gus stòradh: Faodaidh tu an isbean a stòradh ann an soitheach èadhair no baga ziplock san fhrigeradair airson suas ri 4-5 latha. Airson stòradh nas fhaide, faodaidh tu na h-isbeanan a reothadh ann am baga ziplock airson suas ri 3 mìosan.
- Gus ath-theasachadh: Faodaidh tu an dàrna cuid friogais ann an sgilet le beagan ola no fuine san àmhainn aig 350 ° F (175 ° C) airson 10-15 mionaidean no gus an tèid an teasachadh. Air an làimh eile, cuir microwave an siùsag àrd airson 30-60 diogan no gus an tèid a theasachadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.