Tha chili mairt-feòil talmhainn na mhias làn agus làn a tha foirfe airson aimsir fhuar. Tha an t-oideas chili feòil-mhara furasta seo air a rèiteachadh le pùdar chili chipotle, pùdar ancho chili, cumin, coriander, oregano, garlic, agus beagan cinnamon.
An uairsin, bruich ann an sabhs stèidhichte air tomato; ge-tà, faodar na spìosraidhean sin atharrachadh a rèir do roghainnean. Is e an toradh chili beairteach, tiugh agus blasail. Chuir mi pònairean dubha ris, ach faodaidh tu am fàgail a-mach.
Bheir an reasabaidh seo a-mach chili beagan spìosrach, 🌶 ach faodaidh tu am piobar chili fhàgail a-mach no atharrachadh chun ìre spìosrach a tha thu ag iarraidh. Feuch an seirbheisich e le uachdar searbh, càise, agus taobh de Chips Tortilla or Aran-coirce.
Mar a nì thu chili mairt-feòil talmhainn
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Cuir poit mhòr air an stòbha agus cuir ris an ola ollaidh. Preheat an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir a-steach am bouillon mairtfheòil is feòil-mart talmhainn agus bruich am feòil-mart gus am bi e gu math donn, a’ gluasad agus a’ briseadh suas airson mu 10 gu 12 mionaidean.
Slaod dheth an còrr geir, ma thogras tu. Lùghdaich an teas gu meadhanach, cuir pùdar chipotle, pùdar pasilla, oregano, coriander, cinnamon, pùdar ancho chili, paprika air a smocadh, cumin talmhainn, agus pùdar garlic, agus bruich gu tric, a 'gluasad airson 2 mhionaid.
Cruthaich am pasgan tomato agus bruich airson 2 mhionaid. Cuir ris an oinnsean buidhe, poblano, agus tomato ùr chun a 'phoit agus a' còcaireachd gus am bi iad bog, mu 10 mionaidean.
An ath rud, cuir na tomataichean brùite, an leann, agus an siùcar donn gu boil, an uairsin lughdaich an teas gu ìosal agus fuirich airson 40 mionaid, a 'gluasad uaireannan. Cuir am masa harina ann am bobhla beag. Cuir ¼ cupan uisge ris agus measgachadh le forc.
Cuir am measgachadh masa a-steach don chili. Cuir na pònairean ris agus thoir air ais gu fuachd, a 'gluasad fad na tìde, agus bruich airson 20 mionaid. Ma dh'fhàsas do mheasgachadh nas doimhne na as fheàrr leat, cuir ris an uisge mean air mhean gus an ruig an chili an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh.
Ma tha e ro tana, lean ort a 'suathadh gus an ruig e an tighead a tha thu ag iarraidh. Fhad ‘s a tha an chili a’ suirghe, ullaich na mullaich agad agus rud sam bith a bheir thu seachad còmhla ris.
Aon uair ‘s gu bheil an Ground Beef Chili agad air an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, cuir ris an sùgh aoil, blas an chili, agus atharraich na blasan mar a dh’ fheumar. Cuir salann kosher agus piobar ris an roghainn agad.
Cuir an chili ann am bobhlaidhean. Dèan frithealadh le càise measgachadh Mheicsiceo, cilantro gearraichte, sgioban tortilla, oinniún gearraichte no uinneanan uaine, agus pìosan aoil.
Barrachd reasabaidhean as fheàrr leotha
- Bilean feòil foirfe
- Bàlaichean feòla dachaigh clasaigeach
- Stew mairteoil le curranan agus buntàta milis
- Am Milanese Mairtfheòil as Fheàrr “Milanesa de Carne”
- Stew mairteoil le curranan agus buntàta milis
Recipe
Chili mairtfheòil talmhainn furasta
tàthchuid
- 2.5 notaichean 85 sa cheud mairt-feòil caol
- 1 (40.5-uns) is urrainn dha pònairean dubha dearg, a dhrèanadh agus a nighe
- 2 lòin-bhùird Flavor Mairt-feòil Knorr Bouillon no salann kosher no 2 gu 3 cuibhreannan de shalainn kosher
- 2 lòin-bhùird ola-chroinn-ola
- 1 mòr oinniún buidhe no 2 meadhanach , mince
- 1 piobar clag dearg no piobar poblano , mince
- 5 Tomatoes Roma , air a ghearradh
- 6 clòbh creamh , mince
- 1 28 oz Tomatoes air am brùthadh
- ¼ cupa gràdha tomato
- 1 lobhs-bùird pùdar ancho chili (cleachd nas lugha mas fheàrr leat chili nas ciùine)
- 1 lobhs-bùird pùdar pasilla chili no talamh ancho chili
- 1 lobhs-bùird pùdar chili chipotle (cleachd nas lugha mas fheàrr leat chili nas ciùine)
- 1 lobhs-bùird talamh cumin
- 1 lobhs-bùird coriander talmhainn
- 1 teaspoon oregano tioram
- 1 teaspoon paprika air a smocadh no gu cunbhalach
- 1 lobhs-bùird siùcar donn no fo le molasses no mil
- ¼ teaspoon piobar dubh
- ¼ teaspoon talamh chile de Arbol no ½ teaspoon piobair ruadh
- ¼ teaspoon creamh gràineach
- ¼ teaspoon sionamon air an talamh , roghainneil
- (1) 12 oz Leann dorcha Mheicsiceo leithid Dos Equis, no 1 cupan fìon dearg Malbec no fo le 1 cupan uisge
- 2 bùird Masa Harina leithid Maseca , roghainneil
- 1 lobhs-bùird sùgh aoil ùr
- Salann Kosher , airson blasad
Stiùireadh
- Cuir poit mhòr air an stòbha agus cuir ris an ola ollaidh. Preheat an ola thairis air teas meadhanach àrd. Cuir a-steach am bouillon feòil-mhara agus feòil-mhara agus bruich am feòil-mhara gus am bi e gu math donn, a 'gluasad agus a' briseadh suas airson timcheall air 10 gu 12 mionaidean. Thoir air falbh an còrr geir.
- Lùghdaich an teas gu meadhanach, cuir pùdar chipotle, oregano, coriander, cinnamon, pùdar ancho chili, pùdar pasilla chili, paprika, cumin talmhainn, agus pùdar garlic, agus bruich gu tric a 'gluasad airson 2 mhionaid. Cruthaich am pasgan tomato agus bruich, a 'gluasad airson 2 mhionaid.
- Cuir ris an oinnsean buidhe, poblano, agus tomato ùr chun a 'phoit agus bruich iad gus am bi iad taitneach mu 10 mionaidean. An uairsin cuir ris na tomataichean brùite, leann, agus siùcar donn agus thoir gu boil, an uairsin lughdaich an teas gu ìosal agus cuir a-steach airson 40 mionaid, a’ gluasad uaireannan.
- Cuir am masa harina ann am bobhla beag. Cuir ¼ cupan uisge ris agus measgachadh le forc. Cuir am measgachadh masa a-steach don chili. Cuir na pònairean ris agus thoir air ais gu fuachd, a 'gluasad fad na tìde, agus bruich airson 20 mionaid.
- Ma dh'fhàsas do mheasgachadh nas doimhne na as fheàrr leat, faodaidh tu an uisge a chuir ris mean air mhean gus an ruig an chili an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Ma tha e ro tana, lean ort a 'suathadh gus an ruig e an tighead a tha thu ag iarraidh.
- Aon uair ‘s gu bheil do chili air an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn, cuir ris an sùgh aoil, blas an chili, agus atharraich na blasan mar a dh’ fheumar. Cuir salann kosher agus piobar ris an roghainn agad.
- Cuir an chili ann am bobhlaidhean. Dèan frithealadh le càise measgachadh Mheicsiceo, cilantro gearraichte, sgioban tortilla, oinniún gearraichte no uinneanan uaine, agus pìosan aoil.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.