A bheil thu airson blasad de bhlas a chur ris na soithichean agad? Feuch ri do Phùdar Còig Spìosraidh fhèin a dhèanamh! Tha am measgachadh spìosraidh sùbailte seo na phrìomh stàball ann am biadh Sìneach is Taiwanese, a’ cur blas sònraichte is blasta ri diofar shoithichean.
Tha e furasta pùdar còig spìosraidh a dhèanamh aig an taigh. Tha e air a dhèanamh suas de dìreach còig diofar spìosraidh: sìol fionnallan, piobar-dhubh Sichuan, cinnamon, clòbh, agus rionnag anise. Ifaodaidh e a h-uile càil a ràitheadh bho fheòil ròsta gu stir-fries agus marinades.
Anns an reasabaidh seo, bidh sinn a 'sealltainn dhut mar a nì thu na Còig Spice Pùdar agad fhèin ann am beagan cheumannan sìmplidh. Mar sin dèan deiseil gus beagan doimhneachd blasad a chuir ris a’ chòcaireachd agad!
Mar a nì thu pùdar còig spìosraidh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Ann am beag Pan thairis air teas meadhanach àrd, Tòstadh na spìosraidhean gu lèir gus an tèid an t-aroma a leigeil ma sgaoil (bu chòir dhut fuaimean sàmhach a chluinntinn). An uairsin, gluais na spìosraidhean gu bobhla beag gus fuarachadh.
Aon uair 's gu bheil thu air fhuarachadh sìos gu tur, gluais gu grinder spìosraidh no cleachd mortar agus pestle. Dèan talamh gus an tionndaidh am Pùdar Còig Spìosraidh gu bhith na phùdar grinn. Cuir thairis na Còig Spìos Pùdar gu jar teann agus stòraich e ann an àite dorcha, dorcha a-mach à solas dìreach.
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Baharat measgachadh de spìosraidh
- Italian seasoning gun salann
- Rèit airson pizza
- Seòladh Bahia
- A 'blasad Chili
Recipe
Easy Five Spice Pùdar
tàthchuid
- 1 teaspoon Piobar Sichuan
- 1- òirleach bata cinnamon , briseadh as a chèile
- 1 teaspoon sìol fennel
- 1 teaspoon clòbh
- 1- anise rionnag , briseadh a-steach do bhileagan
Stiùireadh
- Ann am pana beag os cionn teas meadhanach àrd; Tòstadh na spìosraidhean gu lèir gus an tèid an t-aroma a leigeil ma sgaoil (bu chòir dhut fuaimean lag a chluinntinn). An uairsin gluais na spìosraidhean gu bobhla beag gus fuarachadh.
- Aon uair 's gu bheil thu air fhuarachadh sìos gu tur, gluais gu grinder spìosraidh no cleachd mortar agus pestle. Dèan talamh gus an tionndaidh am Pùdar Còig Spìosraidh gu bhith na phùdar grinn. Cuir thairis na Còig Spìos Pùdar gu jar teann agus stòraich e ann an àite dorcha, dorcha a-mach à solas dìreach.
Notaichean
- Gus stòradh: Cuir na Còig Pùdar Spìosraidh ann an soitheach cuartach, leithid jar glainne no soitheach plastaig le mullach teann. Feuch an cùm thu e ann an àite fionnar, tioram, air falbh bho sholas dìreach agus teas. Air a stòradh san dòigh seo, mairidh Five Spice Powder suas ri sia mìosan.
- Gus ath-theasachadh: Mar as trice chan fheum Còig Pùdar Spìosraidh a bhith air a theasachadh, ach faodaidh tu a chleachdadh airson biadh ràithe fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd. Nuair a bhios tu a’ cleachdadh measgachadh spìosraidh ann an reasabaidh, cuir ris a’ mhias fhad ‘s a bhios tu a’ còcaireachd agus leig leis na blasan a thoirt a-steach fhad ‘s a bhios am biadh a’ còcaireachd.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.