Ma tha thu dèidheil air Pão de Queijo, bidh thu air leth toilichte leis an reasabaidh Bundt Pão de Queijo seo! Is e tionndadh blasta a th’ ann air aran càise clasaigeach Brazilach, ga fhàgail na chompanach foirfe airson feasgar Còcaireachd Paraguayan neo cofaidh ☕. Am pàirt as fheàrr?
Tha an reasabaidh seo furasta, bòidheach, agus a 'cleachdadh stuthan sìmplidh agus furasta a lorg. Anns an taigh againn, is toil leinn aran càise agus rud sam bith càiseach🧀, agus chan eil an dreach Bundt seo mar eisgeachd! Bidh e a’ glacadh brìgh Pão de Queijo Clasaigeach traidiseanta - taobh a-muigh crispy le inneach breagha chewy na bhroinn.
Gach uair a nì mi e, tha e air falbh ann an flash! Tha gaol aig mo theaghlach air, agus tha mi cinnteach gum bi an tè agadsa cuideachd. Feuch e - tha e cinnteach gum bi sluagh mòr ann!
Gearr leum gu:
Dòigh-obrach ann an sealladh
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
- Preheat an àmhainn gu 350 ° F agus ullaich pana Bundt 12-cupa le ìm agus flùr no spraeadh bèicearachd.
- Measg uighean, bainne, ola, salann, agus leth an stalc tapioca gus am bi e rèidh.
- Cuir ris an stalc a tha air fhàgail agus am pùdar bèicearachd; measgachadh, an uairsin sgrìobadh na taobhan agus measgachadh a-rithist.
- Pulse ann an càise Parmesan.
- Thoir am batter a-steach don phaban, mullach le mozzarella ma thogras tu.
- Brèicear airson 45-50 mionaidean gus an tig poca fhiaclan a-mach glan.
- Cool ann am pana, an uairsin tionndaidh a-steach gus fuarachadh gu tur.
- Slice agus frithealadh.
📌 Note: Bu chòir gum biodh cunbhalachd batter pancake aig an taois. Cuideachd, dèan cinnteach gun toir thu ìm agus flùr air a’ phana gu math, air neo cumaidh am pao de queijo agad ris a’ phana.
💡Molaidhean agus comhairle
- Dèan cinnteach gu bheil tomhas mionaideach airson flùr cassava agus càise. Faodaidh cus no ro bheag buaidh a thoirt air an inneach.
- Dèan am pana Bundt agad gu mionaideach le ìm agus flùr gus nach cuir thu greim.
- Dèan cinnteach gu bheil an àmhainn agad làn ro-theas chun an teòthachd a thathar a’ moladh mus bèicear thu.
Faic barrachd reasabaidhean Brazilach:
Recipe
Aran càise Bundt
innealan
tàthchuid
- 330 g Polviho milis (ris an canar cuideachd Yuca Starch no Tapioca Starch)
- 100 g Càise Parmesan air ùr-ghràtadh
- 100 g mozzarella shredded , roghainneil
- 20 g mozzarella shredded sprèadhadh air a mhullach (roghainneil)
- 1 lobhs-bùird pùdar bèicearachd
- 1 teaspoon Salann Kosher
- 3 mòr uighean , teòthachd an t-seòmair
- 110 ml bainne iomlan
- 110 ml uisge
- 110 ml ola avocado, ola lus na grèine no ola sam bith le blas neodrach
Stiùireadh
- Atharraich raca an àmhainn gu suidheachadh an ionaid agus preheat an àmhainn gu 350 ° F (180 ° C).
- Im agus flùr pana Bundt àbhaisteach 12-cupa no spraeadh le spraeadh bèicearachd le flùr.
- Ann an inneal-sgrìobhaidh, cuir na h-uighean, bainne, ola, salann, agus leth an stalc tapioca. Measg airson 2 mhionaid gus am bi e rèidh.
- Cuir ris a 'chòrr den stalc tapioca agus pùdar bèicearachd. Dèan measgachadh airson mionaid eile. Cleachd spatula no spàin fiodha gus na taobhan a sgrìobadh agus measgachadh airson 5 mionaidean eile airson measgachadh èideadh. An uairsin, cuir a-steach am Parmesan ùr-fhighte, a 'putadh grunn thursan gus am filleadh a-steach don bhata.
- Thoir am batter a-steach don phaban ullaichte agad, a 'sguabadh a' mhullach le spatula. Roghainneil, sprèadhaich mozzarella shredded a bharrachd air a’ mhullach.
- Cuir am pana anns an àmhainn ro-sheasmhach. Brèicear airson 45-50 mionaid no gus an tèid donn òir. Thoir sùil air dè cho math 'sa tha thu le poca fhiaclan - bu chòir dha a thighinn a-mach glan.
- Leig leis an aran fionnar anns a 'phaban airson beagan mhionaidean. An uairsin, cuir a-steach e air truinnsear no raca uèir gus fuarachadh gu tur.
- Gearr aran càise Bundt fuarach gu sliseagan agus frithealadh.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.