Tha Chicken Broccoli Stir Fry na roghainn blasta is fallain eile an àite biadh Sìneach a ghabhas dèanamh ann an dìreach 30 mionaid. Tha an t-oideas furasta seo ri leantainn a 'nochdadh stiallan tairgse de chearc, flùraichean broccoli crisp, agus siùsa blasach le beachd air spìosraidh.
Le pròtain, glasraich, agus blasan dàna, tha am biadh seo foirfe airson dìnnear seachdaineach luath is sàsachail.
Mar a nì thu broccoli cearc
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Microwave am broccoli ann am bobhla glainne còmhdaichte le còmhdach plastaig (tuill air a phutadh airson fionnarachadh) airson timcheall air 2 mhionaid gus am bi e tairgse. Gearr an cearc ann an stiallan tana.
An uairsin, cuir a 'chearc ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir na grìtheidean marinade ris, agus gluais gus a dhol còmhla. Leig leis suidhe airson co-dhiù 15 gu 20 mionaid no tron oidhche anns an fhrigeradair.
Ann am bobhla beag air leth, measgaich na h-uile stuth siùsa gus am bi an crann-coirce air a sgaoileadh gu tur. Teas wok 14-òirleach air teas àrd agus cuir ris an ola. Aon uair 's gu bheil e teth, thilg na chilies agus frith-fhrith gus am bi iad cùbhraidh.
Cuir an cearc marinated ris a 'phaban. Cook airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad na feòla gu cunbhalach gus am bi e donn air gach taobh ach tha e fhathast tearc.
Aon uair 's gu bheil an cearc air a chuairteachadh, cuir a-steach an garlic agus an ginger, agus gluais gus am bi e cùbhraidh, mu 30 diog. Cuir ris a 'broccoli agus bruich airson mionaid eile. Cruthaich am measgachadh sauce agus cùm e a 'gluasad.
Sguab às pìosan sam bith bho bhonn a' phoit mus tòisich iad a' losgadh aon uair 's gu bheil an sabhs air tionndadh gu glainne tiugh, mu 1 mhionaid no mar sin. Dèan blas agus atharraich an salann, ma tha feum air.
Cuir thairis am broccoli cearc gu plata seirbheise agus frithealadh le rus geal agus salad ciùcain Sìneach. Tlachd a ghabhail air ar broccoli cearc!
Reasabaidhean co-cheangailte:
- Ola Chili teth
- Salann is piobar shrimp
- Cearc meala spìosrach “Chan eil feum air friogais dhomhainn”
- Seanalair Tso Chicken
- Iasg milis searbh
Recipe
Broccoli cearc
tàthchuid
- 1 lb broilleach cearc no sliasaid gun chnàmh agus gun chraiceann , air a ghearradh ann an stiallan ¼ òirleach tiugh
- 1 lobhs-bùird sabhs soith dorcha no sabhs soy sodium ìosal
- 1 lobhs-bùird Peanut ola
- 1 lobhs-bùird cornstarch
- ¼ teaspoon piobar dubh , airson blasad
- ¼ teaspoon creamh gràineach
Airson an t-Seileach:
- ⅓ cupa uisge còmhla ri ¼ teaspoon Knorr Lùghdachadh sodium Chicken blas bouillon
- 2 lobhs-bùird Fìon a ’crathadh
- 2 lòin-bhùird sauce soy ìseal
- 1 teaspoon sabhs soith dorcha le blas balgan-buachair no sabhs soith dorcha
- ¼ cupa sauce eisirean
- 1 lobhs-bùird siùcair
- 1 lobhs-bùird cornstarch
- 2 teaspoons fìon rus
- 1 teaspoon Ola sesame toast Àisianach
- ½ teaspoon bratan piobair ruadh
Airson an Stir-fry:
- 1-½ notaichean brocoli florets
- 3 lòin-bhùird Peanut ola
- 3 clachan garlic , mince
- 1 lobhs-bùird ginger ùr , gràtaichte
- 3 chilies dearga tiormaichte
Stiùireadh
- Microwave am broccoli ann am bobhla glainne còmhdaichte le còmhdach plastaig (tuill air a phutadh airson fionnarachadh), timcheall air 2 mhionaid gus am bi e taitneach.
- Gearr an cearc ann an stiallan tana. An uairsin, cuir a 'chearc ann am bobhla measgachadh meadhanach, cuir na grìtheidean marinade ris a' bhobhla agus gluais gus a dhol còmhla. Leig leis suidhe airson co-dhiù 15 gu 20 mionaid no cho fada ri oidhche san fhrigeradair.
- Ann am bobhla beag air leth, measgaich na h-uile stuth siùsa gus am bi an crann-coirce air a sgaoileadh gu tur.
- Teas wok 14-òirleach air teas àrd agus cuir ris an ola. Aon uair 's gu bheil e teth, thilg na chilies agus frith-fhrith gus am bi iad cùbhraidh. Cuir an cearc marinated ris a 'phaban. Cook airson timcheall air 1 mionaid, a 'gluasad na feòla gu cunbhalach, agus mar sin bidh e donn air gach taobh ach tha e fhathast tearc.
- Aon uair 's gu bheil an cearc air a chuairteachadh, cuir ris an eòrna, an ginger, agus stir-fry gus am bi e cugallach, mu 30 diog. Cuir ris a 'broccoli agus bruich airson mionaid eile. Cruthaich am measgachadh sauce agus cùm e a 'gluasad. Sguab às pìosan sam bith bho bhonn a' phoit mus tòisich iad a' losgadh aon uair 's gu bheil an sabhs air tionndadh gu glainne tiugh, mu 1 mhionaid no mar sin.
- Dèan blas agus atharraich an salann, ma tha feum air. Cuir thairis am broccoli cearc gu plata seirbheise agus frithealadh le rus geal agus salad ciùcain Sìneach. Tlachd a ghabhail air ar broccoli cearc!
Notaichean
- Faodar Stir Fry cearc broccoli Sìneach a stòradh san fhrigeradair ann an soitheach èadhair airson trì latha. An uairsin, ath-theas ann an sgilet no microwave gus an tèid an teasachadh troimhe.
- Faodar stuthan eile leithid cearc, muiceann no tofu a chuir na àite.
- Ma lùghdaicheas tu an teas nuair a bhios tu a 'còcaireachd a' chiad bhaidse, thoir air ais e gu meadhanach àrd, a 'cur barrachd ola ris mar a dh' fheumar; aon uair 's gu bheil an ola a' gluasad, cuir a-rithist leis a 'chearc a tha air fhàgail.
- Le bhith a’ frioladh a’ chearc ann an baidsean cuidichidh sin le bhith a’ dèanamh cinnteach à rùsg òrail air a h-uile gin dhiubh; dèan cinnteach gun gluais iad timcheall airson còcaireachd cunbhalach.
- Faodaidh tu ola friogais neodrach sam bith a chleachdadh le puing ceò àrd. Is toil leam a bhith a’ cleachdadh ola cnò-chnò no ola lus na grèine.
- Atharraich an ìre milis agus spìosrach a rèir do bhlas.
- Tha mi a 'moladh a bhith a' sgoltadh a 'chearc le forc gus an fheòil a chuideachadh: Mar as trice bidh an dòigh seo ag obair gu math airson steak saor le fèithean-fibair. Faodaidh tu cuideachd aon teaspoon de shoda bèicearachd a chur ris a 'mharinade gus an fheòil a chuideachadh.
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.