Tha an reasabaidh sauce tomatillo furasta seo na shiùcas blasda is ioma-chruthach a dh'fhaodar a chleachdadh ann an grunn shlatan mexicach. Tha e air a dhèanamh le tomatillos ùra, serranos, jalapenos, garlic, agus cilantro, a tha air an measgachadh còmhla gus sàsa tangy agus beagan spìosrach a chruthachadh.
Faodar a chleachdadh mar mhullach airson tacos, enchiladas, no burritos no mar dip airson chips. Tha an reasabaidh seo luath agus furasta a dhèanamh agus faodar atharrachadh gu furasta a rèir do bhlas. Airson barrachd Mexican Inspired Dips, thoir sùil air Salsa Tomatillo ròsta, Salsa dachaigh, Dip ranch Mheicsiceo, agus Dip geal Queso.😋🌯🌮
Ciamar a Make Sabhs Tomatillo
Nota: Tha an stiùireadh slàn air a thoirt seachad anns a’ chairt reasabaidh gu h-ìosal.
Crùisg agus thoir air falbh na cromagan bho na tomatillos agus losgadh fo uisge fionnar. Ann am poit meadhanach, cuir 8 cupan uisge agus thoir e gu boil. Cuir ris an oinniún, serranos, jalapenos, agus tomatillos anns an uisge ghoileach, an uairsin thoir gu fuachd agus bruich gus am bi na tomatillos beagan buidhe agus meadhanach bog ach gun a bhith a’ tuiteam às a chèile, 8 gu 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas gus fuaraich e beagan.
Cuir thairis na jalapenos, serrano, garlic briste, agus salann kosher gu a coidseadair or pròiseas bidhe; glèidh an t-uisge còcaireachd. Dèan measgachadh airson 5 diogan. Cuir na tomatillos a-steach agus measgachadh gu inneach garbh.
Dèan measgachadh anns an cilantro agus measgachadh gus am bi e rèidh, a 'cur beagan lòin-bùird den uisge còcaireachd ma tha an salsa ro thiugh. Cuir sùgh aoil a-steach ma chleachdas tu. Dèan blas airson seusanachadh agus atharraich le salann kosher ma tha sin riatanach. Leig leis suidhe airson 30 mionaid gus leigeil leis na blasan leasachadh.
👀👉Note: Cha chuir sinn uisge a bharrachd ris; an àite sin, atharraichidh sinn cunbhalachd an salsa Tomatillo le sùgh aoil; faodaidh tu an t-uisge còcaireachd a chleachdadh mas fheàrr leat.
Barrachd bhiadhan air am brosnachadh le Mexico:
- Quesadilla cearc furasta
- Dip càise dachaigh
- Cocoa teth Mheicsiceo
- Olla's Mexican Cafe
- Salsa Tomatillo ròsta
- Crema aoil
- Tortilla arbhair
- Rollaichean Bolillos
- Quesadilla le salad bean
Recipe
Sabhs Tomatillo
tàthchuid
- ½ kg (1 ½ not) tomatillos slàn , air a sgapadh agus air a nighe
- ½ oinniún beag
- 2 Piobair Jalapeño stad
- 2 piobair serrano stad
- 2 beag clachan garlic , bhristeadh
- 1 samll dòrlach de dhuilleagan Cilantro , gasan air an toirt air falbh
- 1-½ teaspoons salann kosher , atharraich gu blas
- sùgh bho ½ aol
- a ’còcaireachd uisge ma tha feum air
Stiùireadh
- Crùisg agus thoir air falbh na cromagan bho na tomatillos agus losgadh fo uisge fionnar. Ann am poit meadhanach, cuir 8 cupan uisge agus thoir e gu boil. Cuir ris an oinniún, serranos, jalapenos, agus tomatillos anns an uisge ghoileach, an uairsin thoir gu fuachd agus bruich gus am bi na tomatillos beagan buidhe agus meadhanach bog ach gun a bhith a’ tuiteam às a chèile, 8 gu 10 mionaidean. Thoir air falbh bhon teas gus fuaraich e beagan.
- Cuir thairis na jalapenos, serrano, garlic briste, agus salann kosher gu inneal-sèididh no pròiseas bidhe; glèidh an t-uisge còcaireachd. Dèan measgachadh airson 5 diogan. Cuir na tomatillos a-steach agus measgachadh gu inneach garbh. Dèan measgachadh anns an cilantro agus measgachadh gus am bi e rèidh, a 'cur beagan lòin-bùird den uisge còcaireachd ma tha an salsa ro thiugh. Dèan blas airson seusanachadh agus atharraich ma tha sin riatanach. Leig leis suidhe airson 30 mionaid gus leigeil leis na blasan leasachadh. Cruthaich sùgh aoil ma chleachdas tu.
Notaichean
Tha a h-uile fiosrachadh beathachaidh stèidhichte air àireamhachadh treas-phàrtaidh agus chan eil ann ach tuairmse. Bidh gach reasabaidh agus luach beathachaidh ag atharrachadh a rèir na suaicheantasan a bhios tu a’ cleachdadh, dòighean tomhais, agus meudan cuibhreann gach dachaigh.