Má tá appetizer éasca á lorg agat, tá an ribí róibéis salainn agus piobar seo foirfe! Cruthaíonn ribí róibéis crunchy a chaitear i meascán gairleoige salainn agus piobar mias blasta nach féidir le haon duine diúltú! 🍤😋 Is mias Síneach an-bhlasta agus an-bhlasta é Shrimp Salann agus Piobar atá foirfe mar bhlaisín nó mar phríomhchúrsa.
Gnéithe an t-oideas seo ribí róibéis tairisceana agus crispy seasoned le meascán garlicky salainn agus piobar, ag cruthú mias blaistithe agus aramatacha atá deacair a resist.
Conas Salann agus Pepper Shrimp a Dhéanamh
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.
Comhcheangail an ribí róibéis, fíon Shaoxing, agus piobar cayenne i mbabhla meánach agus lig dó marinate ar feadh 10 nóiméad. Curtha i leataobh. I mála mór ziplock, cuir an meascán sciath le chéile, cuir an ribí róibéis leis an mála, séala, agus toss chun cóta go críochnúil.
Measc an salann kosher, an siúcra cúig-spíosa, an piobar arbhair mheilte Sichuan, agus an piobar dubh meilte i mbabhla beag. Teas an ola i bpanna meánmhéide thar theas meánach go dtí go sroicheann an ola 375 °F (190 °C). Líne tráidire bácála le raca sreang. Grab eireaball an ribí róibéis, croith an cornstarch breise as, agus leag an ribí róibéis go réidh san ola, ceann ag an am, i sraith amháin. *(Seans go mbeidh ort an ribí róibéis a chócaráil i mbaisceanna). Cook gach taobh ar feadh thart ar 2 nóiméad go dtí go n-iompaíonn an dromchla órga agus na gcuacha ribí róibéis.
Nuair a bheidh sé déanta, aistrigh an ribí róibéis bruite isteach ar phláta thar tuáille páipéir chun aon ola breise a dhraenáil. Nuair a bheidh na ribí róibéis ar fad ag cócaireacht, doirt an ola bhreise isteach i mbabhla teasdhíonach agus fág thart ar 2 thaespúnóg ola sa phain. Ar aghaidh, cuir an gairleog mhionaithe agus piobair Chili chuig an uile. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh.
Cuir na ribí róibéis leis agus sprinkle an meascán salainn agus piobar os a gcionn. Caith go dtí go bhfuil na ribí róibéis brataithe go cothrom. Aistrigh an ribí róibéis Salann agus Piobar chuig pláta, sprinkle le cilantro mionghearrtha, agus freastal te mar appetizer nó thar rís steamed mar phríomh-mhias. Bain taitneamh as!
Nótaí:
- Mura bhfuil teirmiméadar agat, scaoil pinch beag de stáirse arbhair isteach san ola. Ba cheart go bhfeicfeá boilgeoga bídeacha ag foirmiú go tapa timpeall an stáirse arbhair.
- Stóráil aon mheascán breise salainn agus piobar i gcoimeádán aerdhíonach.
- Cinntigh go bhfuil na ribí róibéis salainn agus piobar tirim roimh iad a chur leis an ola the.
Oidis Gaolmhara:
Oideas
Srimp Salann agus Piobar Éasca
Comhábhair
- 1 lb (450 g) ribí róibéis, scafa & deveined
Don Marinade:
- 1 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- ¼ cuisleón piobar cayenne talún
Maidir leis an sciath:
- ½ cupán cornstarch
- ¼ cuisleón salann kosher
- ¼ cuisleón piobar dubh
- ⅛ cuisleón gairleog gráinnithe
Maidir leis an meascán de shrimp salainn agus piobar:
- ½ cuisleón salann kosher
- ¼ cuisleón piobair Sichuan meilte
- ¼ cuisleón piobar dubh talún nó piobar bán meilte
- ⅛ cuisleón Cúig spíosra Síneach
- ⅛ cuisleón siúcra donn éadrom
Le haghaidh Cócaireachta:
- ½ cupán ola peanut , ola canola, nó ola glasraí nó de réir mar is gá
- 3 clóibh gairleog , mionghearrtha go mín
- 2 piobair chili dearg , slisnithe (Roghnach)
- Cilantro , gearrtha (le haghaidh garnish)
treoracha
- Comhcheangail an ribí róibéis, fíon Shaoxing, agus piobar cayenne i mbabhla meánach agus lig dó marinate ar feadh 10 nóiméad. Curtha i leataobh. I mála mór ziplock, cuir an meascán sciath le chéile, cuir an ribí róibéis leis an mála, séala, agus toss chun cóta go críochnúil.
- Measc an salann kosher, an siúcra cúig-spíosa, an piobar arbhair mheilte Sichuan, agus an piobar dubh meilte i mbabhla beag. Teas an ola i bpanna meánmhéide thar theas meánach go dtí go sroicheann an ola 375 °F (190 °C).
- Líne tráidire bácála le raca sreang. Grab eireaball an ribí róibéis, croith an cornstarch breise as, agus leag an ribí róibéis go réidh san ola, ceann ag an am, i sraith amháin. *(Seans go mbeidh ort an ribí róibéis a chócaráil i mbaisceanna).
- Cook gach taobh ar feadh thart ar 2 nóiméad go dtí go n-iompaíonn an dromchla pale órga, agus na ribí róibéis cuachta. Nuair a bheidh sé déanta, aistrigh an ribí róibéis bruite isteach ar phláta thar tuáille páipéir chun aon ola breise a dhraenáil.
- Nuair a bheidh na ribí róibéis ar fad ag cócaireacht, doirt an ola bhreise isteach i mbabhla teasdhíonach agus ná fág ach thart ar 2 thaespúnóg ola sa phain. Ansin, cuir an gairleog mhionaithe agus na piobair chili isteach sa phanna. Corraigh cúpla uair chun an cumhráin a scaoileadh.
- Cuir na ribí róibéis leis agus sprinkle an meascán salainn agus piobar os a gcionn. Caith go dtí go bhfuil na ribí róibéis brataithe go cothrom. Aistrigh an ribí róibéis Salann agus Piobar chuig pláta, sprinkle le cilantro mionghearrtha, agus freastal te mar appetizer nó thar ríse steamed mar phríomh-mhias. Bain taitneamh as!
nótaí
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.