Ag féachaint do mhias ribí róibéis atá blasta agus éasca le déanamh a phacálann punch spicy? Ná bí ag faire níos faide ná an t-oideas blasta seo do shrimp gairleog chili!
Is cinnte go mbeidh an mhias seo ina rogha nua le brat crispy agus anlann blasta ina mbeidh gairleog chili, anlann oisrí agus soy sauce.
Mar sin, cibé an bhfuil tú ag lorg béile tapaidh oíche seachtaine nó mias le dul i bhfeidhm ar aíonna, sásóidh an t-oideas seo do mhian le blasanna trom agus spíosúla. Mar sin, déanaimis cócaireacht agus tumadh isteach i saol sobhlasta shrimp gairleog chili na Síne!
Conas a Dhéanamh Shrimp Gairleoige Chili
nótaí: Tá na treoracha iomlána ar fáil sa chárta oidis thíos.Oidis Gaolmhara:
Oideas
Shrimp Gairleoige Chili
Comhábhair
- 500 g ribí róibéis amh , scafa & deveined
- 1 spúnóg bhoird Fíon shaoxing
- ¼ cuisleón piobar cayenne talún nó piobar dubh meilte
- ¼ cuisleón púdar gairleog gráinnithe
Maidir leis an sciath:
- 1-½ spúnóg bhoird cornstarch
- 1-½ spúnóg bhoird plúr uilefhóinteach
Don Saileach:
- ½ cupán anlann gairleog chili (déanta sa bhaile nó i siopa)
- 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom
- 1 spúnóg bhoird Anlann oisrí
- 1 cuisleón anlann soy íseal sóidiam
- 1 cuisleón anlann soighe dorcha ar a bhfuil blas beacán , anlann soy dorcha, nó soy sauce íseal sóidiam
- 1 cuisleón calóga dearga piobar
Don Stir Fry:
- 5 spúnóg bhoird ola olóige maighdean breise nó ola canola , roinnte
- 2 spúnóg bhoird ginger , grátáilte go mín nó mionghearrtha
- 2 clóibh garlic , mionghearrtha go mín
- 3 oinniúin glasa , mionghearrtha
- 3 chili dearg triomaithe
treoracha
- I mbabhla meánach, le chéile an ribí róibéis, piobar, gairleog, agus fíon Shaoxing; Curtha i leataobh. I mbabhla beag, cuir na comhábhair anlann go léir le chéile; curtha i leataobh. I mbabhla beag eile, measc chun an plúr agus an cornstarch a chur le chéile.
- Teas 3 spúnóg ola i sciléad mór neamh-mhaide thar teas meánach. Dredge an ribí róibéis amh sa mheascán cornstarch; croith as plúr breise. Fry i mbaisceanna, gan cur isteach, go dtí go órga agus crispy, thart ar 2 go 3 nóiméad.
- Smeach agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, thart ar 2 go 3 nóiméad, go dtí go órga agus crispy. Ag baint úsáide as spúnóg sliotán, bain an ribí róibéis as an ola agus cuir ar phláta páipéir tuáille-líneáilte iad le draenáil. Nuair a bheidh tú ag cócaireacht an ribí róibéis, wipe amach an uile le tuáillí páipéir a bhaint as aon iarmhar. Cuir 2 spúnóg ola leis an bpanna agus teas thar teas meánach.
- Cuir an chili triomaithe, an gairleog, agus an sinséar leis, agus cócaigh go dtí go mbeidh siad cumhra, thart ar 30 soicind. Doirt isteach an anlann ullmhaithe agus cócaireacht go dtí go thickens an anlann, thart ar 1 nóiméad. Fill an ribí róibéis go dtí an uile agus corr-fry go dtí go glónaíonn an t-anlann an ribí róibéis, thart ar 1 nóiméad eile. Bain an uile as an teas, agus corraigh i oinniún glas mionghearrtha, más mian leat. Blas agus coigeartaigh an blastán más gá. Aistrigh an ribí róibéis le anlann chili garlic chuig babhla riartha agus riar an Shrimp Gairleog Chili Síneach le taobh ríse bán.
nótaí
- Le stóráil: Shrimp Chili Gairleog, aistrigh aon ribí róibéis atá fágtha chuig coimeádán aerdhíonach agus stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 3 lá é. Is féidir leat micreathonn nó uileán neamh-mhaide a úsáid chun an ribí róibéis a aththéamh. Chun aththéamh sa MICREATHONNACH, cuir an ribí róibéis i mias micreathonn-sábháilte, clúdaigh le tuáille páipéar tais é, agus micreathonn ar ard ar feadh 1-2 nóiméad nó go dtí go téite tríd.
- Le hathéamh: I bpanna neamh-bata, cuir splancscáileán uisce nó brat, an ribí róibéis agus anlann, agus go minic corraigh go dtí go bhfuil an t-anlann bubbly téite. Bí cúramach gan róchócaireacht a dhéanamh ar an ribí róibéis, rud a d’fhéadfadh éirí crua agus rubair. Cuimhnigh gur féidir go gcaillfí blas agus uigeacht as bia mara a aththéamh, mar sin is fearr an méid atá beartaithe agat a ithe a aththéamh agus a sheachaint arís agus arís eile.
Tá an fhaisnéis chothaithe ar fad bunaithe ar ríomhanna tríú páirtí agus níl ann ach meastachán. Beidh gach oideas agus luach cothaithe éagsúil ag brath ar na brandaí a úsáideann tú, modhanna tomhais, agus méideanna na coda in aghaidh an teaghlaigh.