Zopa on bat ezinbestekoa da edozein mahaitan, eta Sopa de Huevo-ren errezeta hau (Egg Drop Soup izenez ere ezaguna) benetako bizitza salbatzailea da: txinatar jatetxe batean aurkituko duzuna gainditzen duen zopa zaporetsu eta erosoa da. Etxeko gogokoena da, eta badakizu zer? 15 minututan prest dago!⏰
Ez duzu osagai dotorerik edo teknika konplikaturik beharko; zaharreko sinpletasun ona da. Oso erraza eta berehala erosoa den errezeta horietako bat da, asteko edozein egunetarako ezin hobea da.😊 Askotan prestatzen dut nire senarrarentzat lanetik atsedenaldi azkar bat hartzen duenean.
Bere erosotasun une txikia da egun lanpetu baten erdian. Gaur, zuekin partekatzen ari naiz. Probatu zopa errezeta hau; Ziur gu bezainbeste maite izango duzula.❤️ Zerbitzatu ogi xerra batekin edo cracker kurruskari batzuekin. Bazkari azkar eta aurrekontu egokiaz gozatzeko modu bikaina da.
Metodoa Begirada batean
Ohar: Argibide osoak beheko errezeta-txartelean daude.
- Berotu olioa eta salteatu baratxuria, jengibrea eta tipula berdearen zati zuriak usaintsu arte.
- Gehitu ura, irakiten jarri eta irabiatu turmeric, piperra eta bouilla; egosi estalita zaporeak nahasteko.
- Prestatu arto-almidoizko minda bat, gehitu zopara eta sutan jarri loditzeko.
- Arrautzak gatzarekin irabiatu, zopara bota zintak eratzeko eta astiro-astiro irabiatu.
- Gehitu tipula berde gehienak, egokitu gatzarekin ontzea eta gainerako tipulaz apaindu.
- Jarri zopa ontzietan eta gozatu.
💡Aholkuak eta aholkuak
- Hasi arrautza freskoekin, jengibrearekin, tipula berdeekin eta gehitzea aukeratzen duzun beste edozein osagairekin. Osagai freskoek zoparen zaporea hobetuko dute.
- Arrautza irabiatuak sutan egositako salda gehitzean, isuri motel eta etengabeko korronte batean, astiro-astiro irabiatuz. Horrek arrautza-zinta delikatuak sortzen lagunduko du.
- Koherentzia apur bat lodiagoa nahi baduzu, erabili arto-almidoia errezetan iradokitzen den moduan. Egin minda bat arto-almidoia urarekin nahastuz zopara gehitu aurretik, pikorrik ez izateko.
- Ez zaitez barazkiak, fideoak, tofua edo beste proteina batzuk gehitzen zopari, beroagoa eta elikagarriagoa izan dadin. Pertsonalizatu zure hobespenetara egokitzeko.
- Saihestu arrautza zintak gehiegi egosi, delikatuak eta biguna izan behar baitute. Kendu zopa sutik arrautzak guztiz egosi bezain laster.
- Mantendu zopa irakiten egon beharrean, gehiegi egosi ez dadin eta nahi duzun ehundura mantentzeko.
Ikusi Nola egin
Ikusi zopa errezeta gehiago:
Errezeta
Arrautza zopa
Osagaiak
- 1 txiki baratxuri ale freskoa , birrindua
- 1 koilaratxo freskoa jengibrea , birrindua
- 3 Tipula berdea , txikituta (zati zuriak eta berdeak bananduta)
- ¼ koilaratxo Piper beltza edo zuria ehoa
- 4 koilarakada cornstarch
- ⅛ koilaratxo Hauts erramerikarra (aukerakoa, kolorerako)
- 1 koilarakada Knorr Oilasko Bouillon Granulatua
- 4 handiak Arrautzak , jipoitu
- 2 koilarakada Sesamo-olioa edo landare-olioa
- 4 cups Ura , gehi 2 koilarakada
- Kosher gatza , behar bezala
Argibideak
- Berotu olioa lapiko ertainean su ertainean. Gehitu baratxuri xehatua, jengibre birrindua eta tipula berdearen zati zuriak - salteatu lurrintsu baina ez gorritu arte, 30 segundo inguru.
- Bota edalontzi ura lapikora eta jarri irakiten. Nahasi turmeric, piper beltza eta oilasko salda guztiz disolbatu arte. Estali eta sutan murriztu. Utzi sutan 8 eta 10 minutuz zaporeak batu daitezen.
- Aparteko ontzi batean, konbinatu arto-almidoia 2 koilarakada ur hotzarekin leuna izan arte. Bota poliki-poliki arto-almidoiaren nahasketa zopara, etengabe nahastuz. Egosi 1 minutuz zopa apur bat loditzeko.
- Arto-almidoia nahasteko erabiltzen den ontzi berean, arrautzak ondo irabiatu gatz pixka batekin. Bota irabiatutako arrautzak zopara sardexka baten hortzetatik, zintak osatuz. Utzi arrautza segundo batzuetan ezartzen, eta, gero, poliki-poliki irabiatu nahi duzun koherentzia lortzeko. Saihestu irakitea mamitzea saihesteko.
- Gehitu tipula berde xerratan zati berde gehienak (apaingarrirako gordez). Dastatu eta egokitu ongailua gatzarekin, behar izanez gero.
- Jarri zopa ontzietan. Apaindu ontzi bakoitza gainerako tipula berdeekin. Zerbitzatu.
Oharrak
Nutrizio-informazio guztia hirugarrenen kalkuluetan oinarritzen da eta estimazio bat baino ez da. Errezeta eta nutrizio-balio bakoitza erabiltzen dituzun marken, neurtzeko metodoen eta etxe bakoitzeko anoen tamainaren arabera aldatuko dira.