Lihtsa ja maitsva nädalaõhtusöögi saamiseks, mis meeldib kogu perele, proovige seda ühe pannil röstitud kana ja köögiviljade retsepti. See on lihtne ja tervislik eine, mis ühendab mahlased kanakintsud köögiviljaseguga, nagu hakitud sibul, porgand ja kartul.
Ja ärge unustage säästa röstimispannil tekkivaid mahlasid – need muutuvad toidu kõrvale super sametiseks kastmeks. See roog on maitsev ka üksi, kuid võite seda koos serveerida riis, kartuli puder, või küljega salade täielikuks toidukorraks.
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Kuumuta ahi temperatuurini 475 °F ja valmista rest.
- Sega kausis kartul, sibul, porgand ja maitseained.
- Teises kausis valmista kana maitseainesegu.
- Nahk ja kata kana maitseainetega.
- Laota köögiviljad ahjuplaadile, tõsta peale kana.
- Rösti 35-40 minutit, pooleldi keerates.
- Jätke kanaliha fooliumiga kaetult, segage köögiviljad mahlaga ja serveerige.
????Näpunäiteid ja nõuandeid
- Kui kasutate kana osi, röstige kanarinda, kuni need saavutavad sisetemperatuuri 160 kraadi Fahrenheiti ja reied / kintsud saavutavad kiirloetava termomeetril 175 kraadi Fahrenheiti, umbes 35–40 minutit. Pöörake panni poole küpsetamise ajal.
- Pärast ahjust võtmist lase kanal puhata vähemalt 10-15 minutit. See võimaldab mahladel ümber jaotuda, tagades liha niiske ja pehme.
- Katsetage erinevate köögiviljadega vastavalt hooajale. Juurviljad sobivad hästi talvel, samas kui spargel ja paprika sobivad suurepäraselt kevad- ja suvisteks röstideks.
Vaadake rohkem kana retsepte:
Retsept
Ühe pannil röstitud kana ja köögiviljade retsept
TÖÖRIISTAD
- 18" x 13" ääristatud lehtpann
Koostis
- 1 suur kartul, lõigatud 1-tollisteks tükkideks Kasutada võib mis tahes kartulit.
- 1 suur maguskartul, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
- 1 suur Punane sibul, kooritud ja poolitatud
- 4 porgandid, kooritud ja lõigatud 2-tollisteks tükkideks, paksud otsad pikuti pooleks
- 6 küüslauguküüned, purustatud ja kooritud
- 4 teelusikatäit hakitud värske tüümian, jagatud
- 2 teelusikatäit hakitud värske rosmariin, jagatud
- 1 supilusikatäis kuivatatud oregano
- 4 teelusikatäit Goya Üldotstarbeline Maitsestamine pipra või koššersoolaga, jagatud
- 1 teelusikatäis jahvatatud must pipar, jagatud
- 1 supilusikatäis paprika
- 3 supilusikatäit taimeõli , jagatud
- 3 lb kuni 4 naela kaaluvad kanakintsud , nahata või 3–½ naela kondiga kanatükid (2 poolitatud rinda risti pooleks, 2 kintsupulka ja 2 reit), kärbitud
Juhised
- Reguleerige ahjurest ülemisse-keskmisse asendisse ja soojendage ahi temperatuurini 475 kraadi Fahrenheiti järgi.
- Viska suurde kaussi kartulid, bataat, sibul, porgand, küüslauk, 2 tl tüümiani, 1 spl õli, 1 tl rosmariini, 1 tl Goya maitseainet ja ½ tl pipart, kuni need on hästi kaetud.
- Teises suures kausis segage ülejäänud 2 spl õli, 2 tl tüümiani, 1 tl rosmariini, 1 spl pune, 1 spl Goya maitseainet, 1 spl paprikat ja ½ tl pipart.
- Kasutage kanatükkide naha eemaldamiseks paberrätikuid ja kuivatage. Viska kana maitseainesegusse, kuni see on ühtlaselt kaetud.
- Laota köögiviljad ühe kihina ettevalmistatud ahjuplaadile. Aseta maitsestatud kanatükid köögiviljade peale.
- Röstige eelkuumutatud ahjus, kuni kintsupulgad saavutavad kiirloetava termomeetriga 175 kraadi Fahrenheiti, umbes 35–40 minutit. Pöörake panni poole küpsetamise ajal.
- Tõsta kana serveerimisvaagnale ja telki lõdvalt alumiiniumfooliumiga. Laske kana 5–10 minutit puhata. Viska köögiviljad pannimahladesse, seejärel tõsta need vaagnale koos kanaga. Serveeri.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.