Kas soovite oma roogadele maitsepuhangut lisada? Proovige ise viie vürtsi pulbrit valmistada! See mitmekülgne vürtsisegu on Hiina ja Taiwani köögi põhiosa, lisades erinevatele roogadele ainulaadse ja maitsva maitse.
Viie vürtsi pulbrit on lihtne kodus valmistada. See koosneb vaid viiest erinevast vürtsist: apteegitilli seemnest, Sichuani piprateradest, kaneelist, nelgist ja tähtaniisist. It saab maitsestada kõike alates röstitud lihast friikartulite ja marinaadideni.
Selles retseptis näitame teile, kuidas valmistada oma viie vürtsi pulbrit vaid mõne lihtsa sammuga. Nii et olge valmis lisama oma toiduvalmistamisele maitsvat maitsesügavust!
Kuidas valmistada viie vürtsi pulbrit
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Väikeses pan keskmisel-kõrgel kuumusel, röstige kõiki vürtse, kuni aroom vabaneb (peate kuulma nõrka särisevat häält). Seejärel pange vürtsid väikesesse kaussi jahtuma.
Kui see on täielikult jahtunud, viige see vürtside veskisse või kasutage uhmrit ja nuia. Jahvatage, kuni Five Spice Powder muutub peeneks pulbriks. Viige Five Spice Powder õhukindlasse purki ja hoidke seda jahedas ja pimedas kohas, kus puudub otsene päikesevalgus.
Seotud retseptid:
- Baharati vürtsisegu
- Itaalia maitseaine soolavaba
- Pitsa maitseaine
- Bahia maitseaine
- Tšilli maitseaine
Retsept
Lihtne viie vürtsi pulber
Koostis
- 1 teelusikatäis Sichuani pipraterad
- 1- toll kaneelipulk , koost lagunema
- 1 teelusikatäis apteegitilli seeme
- 1 teelusikatäis nelk
- 1- tähtaniis , murda kroonlehtedeks
Juhised
- Väikesel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel; Röstige kõiki vürtse, kuni aroom eraldub (peate kuulma nõrka särisevat häält). Seejärel tõsta vürtsid väikesesse kaussi jahtuma.
- Kui see on täielikult jahtunud, viige see vürtside veskisse või kasutage uhmrit ja nuia. Jahvatage, kuni Five Spice Powder muutub peeneks pulbriks. Viige Five Spice Powder õhukindlasse purki ja hoidke seda jahedas ja pimedas kohas, kus puudub otsene päikesevalgus.
märkused
- Poodi: Asetage Five Spice Powder õhukindlasse anumasse, näiteks klaaspurki või tihedalt suletava kaanega plastnõusse. Hoidke seda jahedas, kuivas kohas, otsese päikesevalguse ja kuumuse eest kaitstult. Nii säilitatuna säilib Five Spice Powder kuni kuus kuud.
- Soojendamiseks: Five Spice Powder ei vaja tingimata kuumutamist, kuid saate seda kasutada roogade maitsestamiseks toiduvalmistamise ajal. Kui kasutate vürtsisegu retseptis, lisage see toiduvalmistamise ajal roale ja laske roa küpsemise ajal maitsestuda.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.