Kas otsite värskendavat ja tervislikku magustoitu? Ärge vaadake enam kui Paraguay inspireeritud Ensalada de Frutas, klassikaline puuviljasalat, mis on nii värviline kui ka maitsev.
Seda mitmekülgset rooga saab valmistada mitmesuguste puuviljadega, kuid see retsept nõuab ananassi, melonit, apelsine, õunu ja punaseid seemneteta viinamarju, mis kõik lõigatakse suupärasteks tükkideks.
Seejärel pannakse puuviljad magusaks ja teravaks seguks värskest apelsinimahlast, poest ostetud apelsinimahlast, suhkrust ja vähesest värskest sidrunimahlast.
Soovi korral saab selle roa valmistada värskest apelsinimahlast, et saada tsitrusviljade maitset. Tulemuseks on maitsev ja toitev magustoit, mis sobib ideaalselt sooja ilmaga või igal ajal, kui soovite nautida midagi magusat ja rahuldavat.
Seda puuviljasalatit pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid see on ka suurepärane võimalus kasutada ära kõik käepärast olevad puuviljad. Vahetage soovitatud puuviljad oma lemmikute või muu hooaja vastu.
Nii et olenemata sellest, kas otsite tervislikku magustoitu või suupistet, mida pere ja sõpradega jagada, on ensalada de frutas kindlasti hitt. Rohkemate puuviljaretseptide saamiseks vaadake neid Talvine puuviljasalat, Vaimulik, Marja pisiasija Puuviljatort.
Kuidas valmistada Ensalada de Frutas
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Peske kõik puuviljad põhjalikult ja kuivatage. Järgmiseks koorige, südamik ja lõika 1 ananass ja 2 õuna ¾-tollisteks kuubikud. Selleks võite kasutada õunasüdamikku või teravat nuga eemalda õuntelt südamik.
Seejärel puhastage 1 melon paljastatud meloni viilutamine pooleks, kas pikuti või risti ja kasutage lusikaga seemnete eemaldamiseks keskele ja visake seemned ära. Sealt lõigake see ¾-tollisteks kuubikud. Koorige ja lõigake ka 3 apelsini ¾-tollisteks kuubikuteks.
Pane kõik puuviljakuubikud suurde segamisnõusse. Lisage segamisnõusse 1 nael punaseid seemneteta viinamarju. Sõltuvalt sellest võite need terveks jätta või pooleks lõigata teie eelistuse järgi.
Lisage segamisnõusse ½ tassi suhkrut; reguleeri suhkru kogust vastavalt oma maitsele. Vala sisse 52 fl untsi hea kvaliteediga poest ostetud apelsinimahla ja 4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla segamisnõusse. Pigista 1 sidruni või laimi mahl segamisnõusse. Sega kõik koostisained õrnalt kokku, kuni suhkur on lahustunud ja puuviljad on mahlaseguga ühtlaselt kaetud.
Kata segamiskauss kilega ja hoia enne serveerimist vähemalt 30 minutit külmkapis, et maitsed omavahel seguneksid.
Märge: Kasutasime kombinatsiooni poest ostetud ja värskelt pressitud apelsinimahla mugavuse ja värske tasakaalu saavutamiseks maitse. Soovi korral võite aga kasutada kogu värsket apelsini soovi korral mahla.
Vaadake rohkem puuviljaretsepte:
Retsept
Lihtne puuviljasalat
TÖÖRIISTAD
- Suur Lusikas
Koostis
- 1 ananass , lõigake ¾-tollisteks kuubikuteks
- 1 melon , lõigake ¾-tollisteks kuubikuteks
- 3 apelsinid , lõigake ¾-tollisteks kuubikuteks
- 2 õunad , lõigake ¾-tollisteks kuubikuteks (kasutage südamiku lõikamiseks teravat nuga). Selle Ensalada de Frutas retsepti puhul otsustasime jätta õuna koorimata, kuna meie pere ei hooli koorest ning see lisab täiendavat tekstuuri ja toitaineid.
- 1 nael punased seemneteta viinamarjad , terve või pooleks lõigatud
- 1.53- liiter apelsinimahl
- 4 karikad värskelt pressitud apelsinimahl
- ½ tass suhkur , kohanda maitse järgi
- 1 sidruni või laimi mahl
Juhised
- Peske kõik puuviljad põhjalikult ja kuivatage. Seejärel koorige, eemaldage südamik ja lõigake 1 ananass ja 2 õuna ¾-tollisteks kuubikuteks. Õunte südamiku eemaldamiseks võite kasutada õunasüdamikku või teravat nuga. Seejärel puhastage 1 melon, lõigates paljastunud melon kas pikuti või risti pooleks, ja kasutage lusikaga seemnete keskelt väljavõtmist ja seemnete eemaldamiseks. Sealt lõigake see ¾-tollisteks kuubikuteks. Koorige ja lõigake ka 3 apelsini ¾-tollisteks kuubikuteks.
- Pane kõik puuviljakuubikud suurde segamisnõusse. Lisage segamisnõusse 1 nael punaseid seemneteta viinamarju. Sõltuvalt eelistusest võite need jätta terveks või pooleks lõigata.
- Lisage segamisnõusse ½ tassi suhkrut; reguleeri suhkru kogust vastavalt oma maitsele. Valage segamisnõusse 52 fl untsi kvaliteetset poest ostetud apelsinimahla ja 4 tassi värskelt pressitud apelsinimahla. Pigista 1 sidruni või laimi mahl segamisnõusse. Sega kõik koostisained õrnalt kokku, kuni suhkur on lahustunud ja puuviljad on mahlaseguga ühtlaselt kaetud.
- Kata segamiskauss kilega ja hoia enne serveerimist vähemalt 30 minutit külmkapis, et maitsed omavahel seguneksid.
- Märkus: mugavuse ja värske maitse tasakaalustamiseks kasutasime poest ostetud ja värskelt pressitud apelsinimahla kombinatsiooni. Soovi korral võite aga kasutada kogu värsket apelsinimahla.
märkused
Eraldi anumas segage kastme koostisosad (apelsinimahl, suhkur ja sidruni- või laimimahl), kuni need on hästi segunenud.
Valage kaste puuviljadele ja segage kõike, kuni puuviljad on ühtlaselt kaetud.
Katke kauss kilega või viige see õhukindlasse anumasse ja hoidke külmkapis kuni 5 päeva. Kui olete valmis ensalada de frutast serveerima, segage seda kiiresti, et kaste ja maitsed ümber jaotuks. Siin saate lisada ka täiendavaid lisandeid, näiteks hakitud piparmündilehti. Kui valmistate puuviljasalati enne tähtaega, säästate veidi ettevalmistusaega ning saate maitsva ja värskendava roa valmis, kui seda vajate. Kuidas külmutada Kui ensalada de frutast võib külmutada, siis pärast külmutamist ja sulatamist võib puuviljade tekstuur muutuda ning salat võib muutuda kergelt pudruseks. Ensalada de frutas külmutamiseks tehke järgmist. Valmistage ensalada de frutas nagu tavaliselt, lõigake puuviljad suupistesuurusteks tükkideks ja segage need suures kausis.
Eraldi anumas segage kastme koostisosad (apelsinimahl, suhkur ja sidruni- või laimimahl), kuni need on hästi segunenud.
Valage kaste puuviljadele ja segage kõike, kuni puuviljad on ühtlaselt kaetud.
Tõsta puuviljasalat õhukindla kaanega sügavkülmakindlasse anumasse või suletavasse kilekotti. Eemaldage kindlasti võimalikult palju õhku, et vältida sügavkülmiku põlemist.
Märgistage anum kuupäevaga ja asetage see sügavkülma.
Puuviljasalati sulatamiseks aseta see ööseks külmkappi. Ärge sulatage seda toatemperatuuril, kuna see võib põhjustada puuviljade pudruks muutumist.
Kui olete puuviljasalati serveerimiseks valmis, segage seda kiiresti, et kaste ja maitsed ümber jaotuks. Siin saate lisada ka täiendavaid piparmündilehti. Pidage meeles, et ensalada de frutas ei pruugi säilitada oma algset tekstuuri ega olla nii karge ja värske kui esmakordsel valmistamisel. Seetõttu on soovitatav seda tarbida 1 kuu jooksul pärast külmutamist.
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.