See maitsev pehmete pruuniküpsiste retsept on uskumatult lihtne ja hõlpsasti kohandatav, mistõttu on see ideaalne valik erinevate maitseprofiilidega katsetamiseks.
Retsepti mitmekülgsus võimaldab vastavalt individuaalsetele eelistustele lisada erinevaid segusid ja lisandeid, nagu glasuur ja/või puuviljad. Lisaks sobivad need šokolaadilõigud hästi klassikaliste jookidega, nagu kohv või tee, ning neid saab serveerida ametliku magustoiduna.
Rohkemate pruunide retseptide saamiseks vaadake neid Nutella pruunid, Jõhvika-pekanipähklipruunid, Juustukook Marmoripruunid, Reeses Browniesja Brookies.
Kuidas teha fudgy browniesid
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
Määrige 9-tolline 9-tolline kandiline pann küpsetuspritsiga. Vooderda pann küpsetuspaberiga, jättes veidi üleulatust; kõrvale panema. Asetage restid ahju ülemisse ja alumisse kolmandikku ning eelsoojendage temperatuurini 350 kraadi F.
Laota pekanipähklid ääristatud küpsetusplaadile ja küpseta, kuni need on veidi tumenenud, umbes 10 minutit; lase täielikult jahtuda. Pärast jahtumist tükelda pekanipähklid jämedalt; kõrvale panema.
Keskmises kausis sõelu kokku jahu ja kakao; Viska sisse pekanipähklid, kui kasutad, ja tõsta kõrvale. Sulata keskmises kastmepotis keskmisel-madalal kuumusel šokolaad ja või, sega kuni sulamiseni. Tõsta pott tulelt ja vahusta espressopulber ja suhkrud otse potti. Klopi ükshaaval juurde munad, seejärel vahusta hulka sool ja vanill.
Sega jahu ja kakaopulbri segu ühtlaseks seguks. Laota ettevalmistatud pannile. Küpseta umbes 25–30 minutit või kuni pruunide pealsed kaotavad oma sära. Jahuta pehmeid pruunikaid tund aega enne pannilt eemaldamist.