See krõmpsuv ja maitseküllane leivatäidis on minu kodus järjekordne lemmik ja aasta-aastalt meie toidulaual kohustuslik olema. Valmistatud poest ostetud leivast,
magus sibul, seller ja Granny Smithi õunad. Maitse parandamiseks lisasin segu värsketest ürtidest, nagu salvei, tüümian, petersell, pune ja rosmariin.
Lisaks viskasin ma sisse jõhvikad ja röstitud mandlid, et saada eriline maitse. Et kõike koos hoida, kasutasin piima ja vee segu,
koos lahtiklopitud munaga. Traditsioonilise kanapuljongi asemel kasutasin Knorr Granulated Chicken Bouilloniga vett, et lisada maitset.
Proovige seda lihtsat, kuid maitsvat leivatäidist ja ma garanteerin, et see on teie lauas hitt!
Meetod lühidalt
märkused: Täielikud juhised on toodud alloleval retseptikaardil.
- Kuumuta ahi ja valmista roog.
- Valmistage leib.
- Küpseta köögivilju.
- Lisa jõhvikad ja pähklid.
- Valmistage munasegu.
- Kombineeri ja puhka.
- Küpseta ja serveeri.
Näpunäiteid ja nõuandeid
- Pange tähele, et ma ei lisa roasegule soola, kuna kasutan maitseainena kanapuljongit. Lisan täpselt nii palju, et see maitsestaks ja lisan sellele rohkelt maitset.
- Täidiseks sobib kõige paremini vananenud leib. Kui teie leib on värske, lõigake see kuubikuteks ja laotage see küpsetusplaadile. Jätke see üleöö välja või küpsetage 300 ° F ahjus 15 kuni 20 minutit.
- Kellelegi ei meeldi kuiv täidis. Lisage kindlasti piisavalt vedelikku (puljongit), et täidis oleks niiske ja maitsev. Lihtsalt olge ettevaatlik, et mitte liiga palju lisada ja liiga märjaks teha.
- Pärast küpsetamist laske täidisel mõni minut puhata. See aitab maitsetel kokku sulada ja hõlbustab serveerimist.
Vaadake rohkem leivatäidise retsepte:
Retsept
Lihtne leivatäidis
Koostis
Leivatäidise jaoks:
- 2 suur magus või kollane sibul , peeneks lõigatud
- 3 selleri virn , peeneks lõigatud
- 2 vanaema Smithi õunad , koorimata, südamikuga ja suurteks kuubikuteks lõigatud
- 1 tass jõhvikad
- ½ tass viilutatud blanšeeritud mandlid, röstitud
- 9 Cups leiva täidis isetehtud või poest ostetud).
- 1 suur muna , kergelt pekstud
- 1 Tass vesi
- ¾ tass aurutatud piim või täispiim
- 4 supilusikatäit Knorri granuleeritud kanapuljong
- 113 g (1 pulk) soolamata võid , toatemperatuuril
- 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli või sulavõi
- 3 Supilusikatäit hakitud värske salvei
- 2 Supilusikatäit hakitud värsket tüümiani
- 2 Supilusikatäit hakitud värsket peterselli
- 1 teelusikatäis hakitud värske pune
- 1-½ teelusikatäit hakitud rosmariin
- Kosher sool / jahvatatud must pipar ( maitsta)
Juhised
- Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F (190 kraadi C). Määri 9x13-tolline ahjuvorm võiga.
- Asetage maitsestamata leivatäidis suurde segamisnõusse.
- Keskmises kastrulis keskmisel kuumusel sulatage või. Lisa sibul, seller ja õunad ning maitsesta 1 tl Knorri kanapuljongiga ja ½ tl musta pipraga.
- Sega juurde hakitud värsked ürdid (salvei, tüümian, rosmariin ja petersell). Prae pehmeks, umbes 10 minutit. Kombineerige see segu leivaga suures segamiskausis. Sega juurde jõhvikad ja viilutatud mandlid.
- Klopi eraldi keskmises kausis kokku muna, aurutatud piim (või täispiim), vesi ja ülejäänud 3 tl Knorri kanapuljongit.
- Vala munasegu vähehaaval leivasegule, viska, et kõik oleks ühtlaselt kaetud. Laske sellel 10 minutit puhata, et leib imab vedelikku.
- Viska segu uuesti õrnalt läbi ja tõsta ettevalmistatud ahjuvormi. Nirista peale 1 supilusikatäis oliiviõli. Kata fooliumiga ja küpseta 30 minutit. Seejärel eemaldage foolium ja jätkake küpsetamist, kuni see muutub kuldpruuniks, mis peaks võtma umbes 15–20 minutit rohkem. Serveeri täidis kuumalt.
märkused
Kogu toitumisalane teave põhineb kolmanda osapoole arvutustel ja on vaid hinnanguline. Iga retsept ja toiteväärtus varieeruvad sõltuvalt teie kasutatavatest kaubamärkidest, mõõtmismeetoditest ja portsjonite suurusest leibkonna kohta.