Suchen Sie nach einer schnellen Möglichkeit, aus reifen Erdbeeren ein erfrischendes Getränk zu machen? Suchen Sie nicht weiter! Probieren Sie unser hausgemachtes Erdbeersaftrezept aus nur 4 Zutaten und genießen Sie die Köstlichkeit von frischem Erdbeersaft.
Das Beste daran ist, dass Sie die hinzugefügte Süße entsprechend Ihren Geschmackspräferenzen steuern können.
Aber das ist nicht alles! Neben seinem fantastischen Geschmack bietet Erdbeersaft viele Vorteile. Vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien ist dieser Erdbeersaft ein Gesundheitsgetränk der Wahl, perfekt für heiße Tage, Picknicks oder wann immer Sie Lust auf einen fruchtigen Spritzer Köstlichkeit haben.
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Wie man Erdbeersaft macht
Note: Die vollständigen Anweisungen finden Sie in der Rezeptkarte unten.
Beginnen Sie damit, die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem kaltem Wasser zu waschen. Entfernen Sie die Stiele und alle unerwünschten Teile. Schneiden Sie die frische Zitrone in zwei Hälften und Sie können sie mit einem Entsafter oder manuell entsaften, indem Sie sie gegen eine Zitruspresse drücken, um den Zitronensaft zu extrahieren.
Als nächstes geben Sie die gewaschenen und vorbereiteten Erdbeeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Zucker und frisch gepressten Zitronensaft zusammen mit 2 Tassen Wasser in den Mixer geben.
Mischen Sie die Erdbeeren und den Zitronensaft etwa 2 Minuten lang, bis eine glatte und gut vermischte Mischung entsteht. Gießen Sie den Erdbeersaft in einen großen Krug und rühren Sie das restliche Wasser ein.
Probieren Sie den Saft und passen Sie die Süße mit mehr Zucker an, wenn Sie es süßer mögen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, um sicherzustellen, dass das Wasser gut in das Erdbeerpüree eingearbeitet wird. Servieren Sie den erfrischenden und belebenden frischen Erdbeersaft mit Eis.
Hinweis: In diesem Rezept wird der frische Erdbeersaft nicht abgeseiht. Wenn Sie jedoch eine glattere Konsistenz bevorzugen, können Sie den Saft nach dem Pürieren der Erdbeeren durch ein feinmaschiges Sieb abseihen. Durch das Sieben werden alle Kerne und das Fruchtfleisch entfernt, wodurch der Saft weicher wird. Es liegt an Ihnen, ob Sie es belasten möchten oder nicht. So oder so, der Saft wird köstlich sein!
Sehen Sie sich an, wie man es macht
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Rezept
Erdbeersaft
Tools
- Kochmesser und Schneidebrett
- Langer Löffel oder Rührer
- Sieb (optional)
Zutaten
- 2 Pfund frische Erdbeeren , gespült und geschält
- 6 Tassen gefiltertes Wasser
- ½ Tasse Zucker , je nach Geschmack anpassen
- Saft von 2 Zitronen oder Limetten
Anweisungen
- Beginnen Sie damit, die frischen Erdbeeren gründlich unter fließendem kaltem Wasser zu waschen. Entfernen Sie die Stiele und alle unerwünschten Teile. Schneiden Sie die frische Zitrone in zwei Hälften und Sie können sie mit einem Entsafter oder manuell entsaften, indem Sie sie gegen eine Zitruspresse drücken, um den Zitronensaft zu extrahieren.
- Als nächstes geben Sie die gewaschenen und vorbereiteten Erdbeeren in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Zucker und frisch gepressten Zitronensaft zusammen mit 2 Tassen Wasser in den Mixer geben. Mischen Sie die Erdbeeren und den Zitronensaft etwa 2 Minuten lang, bis eine glatte und gut vermischte Mischung entsteht.
- Gießen Sie den Erdbeersaft in einen großen Krug und rühren Sie das restliche Wasser ein. Probieren Sie den Saft und passen Sie die Süße mit mehr Zucker an, wenn Sie es süßer mögen. Rühren Sie die Mischung gründlich um, um sicherzustellen, dass das Wasser gut in das Erdbeerpüree eingearbeitet wird. Servieren Sie den erfrischenden und belebenden frischen Erdbeersaft mit Eis.
- Hinweis: In diesem Rezept wird der frische Erdbeersaft nicht abgeseiht. Wenn Sie jedoch eine glattere Konsistenz bevorzugen, können Sie den Saft nach dem Pürieren der Erdbeeren durch ein feinmaschiges Sieb abseihen. Durch das Sieben werden alle Kerne und das Fruchtfleisch entfernt, wodurch der Saft weicher wird. Es liegt an Ihnen, ob Sie es belasten möchten oder nicht. So oder so, der Saft wird köstlich sein!
Notizen
Alle Nährwertangaben basieren auf Berechnungen Dritter und sind lediglich Schätzungen. Jedes Rezept und jeder Nährwert variieren je nach den von Ihnen verwendeten Marken, Messmethoden und Portionsgrößen pro Haushalt.