Kung nangita ka usa ka pasta dish nga puno sa maisog ug lami nga mga lami, ayaw pangitaa kini nga resipe alang sa Pasta nga adunay Sun-Dried Tomato Pesto.
Kini nga resipe nagtanyag og usa ka talagsaon nga twist sa classic nga pesto sauce, gamit ang sun-dried tomatoes, ahos, Parmesan cheese, ug presko nga mga hilba aron makahimo og usa ka dato ug tangy nga sarsa nga hingpit nga katimbang sa bisan unsang matang sa pasta.
Ang nakapahimo niini nga resipe labi ka espesyal mao ang kombinasyon sa mga sangkap nga gigamit sa sun-dried tomato pesto sauce. Ang mga kamatis nga gipauga sa adlaw naghatag og usa ka konsentrado nga pagsabwag sa lami nga gamay nga tam-is ug tangy, samtang ang ahos ug Parmesan nga keso makadugang sa giladmon ug kadagaya sa sarsa. Ang pagdugang sa presko nga mga hilba, sama sa basil, naghatag og hayag ug presko nga palami nga nagbalanse sa kakusog sa ubang mga sagol. Kini nga pinggan dili lamang lamian, apan kini usab sayon nga himoon.
Ang sarsa mahimong maandam sa pipila lang ka minuto gamit ang food processor, ug unya ang kinahanglan nimong buhaton mao ang pagluto sa imong paborito nga pasta sumala sa mga instruksyon sa pakete. Kung maluto na ang pasta, isabwag lang kini sa sun-dried tomato pesto sauce ug lingaw! Kini nga Sun-Dried Tomato Pesto nga adunay Pasta nga resipe usa ka maayong paagi sa pagsagol sa imong naandan nga rutina sa pasta ug mapabilib ang imong pamilya ug mga higala sa usa ka kalidad nga pagkaon sa restawran.
Usa usab kini ka maayong paagi sa paggamit sa bisan unsang nahabilin nga mga kamatis nga gipauga sa adlaw nga mahimo nimong naa sa imong pantry. Busa nganong dili sulayan kini nga resipe ug matilawan ang maisog ug lamian nga mga lami para sa imong kaugalingon?
Unsaon Paghimo sa Pasta uban sa Sun-Dried Tomato Pesto
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa salted tubig sa usa ka hubag. Lutoa ang pasta sumala sa mga direksyon sa pakete para sa al dente—magreserba og 1 ka tasa sa tubig nga pagluto sa pasta sa dili pa mahubas. Ibalik ang linuto nga pasta sa kaldero.
Samtang nagluto ang pasta, sa usa ka food processor nga adunay steel blade, isagol ang gipauga sa adlaw nga mga kamatis sa ilang mantika, ahos, kosher nga asin, red pepper flakes, basil, walnuts, ug Parmigiano-Reggiano.
Pulse ang sagol, pag-scrape sa mga kilid kung gikinahanglan hangtud nga maayong pagkaputli. Idugang ang basil ug iproseso hangtod masagol. Sa pagdagan sa makina, anam-anam nga idugang ang lana sa oliba.
Dayon, ibalhin ang sagol nga kamatis ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang linuto nga pasta sa pesto nga sarsa ug isabwag kini sa coat, pagdugang og igo nga gireserba nga likido sa pagluto aron mabasa ang pasta.
Timplahan ang pasta aron makatilaw og asin ug paminta. Idugang ang mozzarella pearls sa pasta sa dili pa i-serve ug isagol ang tanan.
Importante nga buhaton kini sa dili pa magsilbi aron ang keso dili matunaw gikan sa kainit sa kalaha. Pag-alagad sa Pasta nga adunay Sun-Dried Tomato Pesto nga adunay dugang nga grated Parmigiano-Reggiano sa ibabaw, kung gusto.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Pasta nga adunay Sun-Dried Tomato Pesto
Sagol
- 1 (16oz) pasta, sama sa Rotini, farfalle, penne, o imong paboritong pasta
- 1 (8.5 oz/241g) garapon nga gipauga sa adlaw nga kamatis nga adunay mga utanon nga giputos sa lana
- 2 cloves ahos
- ½ kutsarita asin , dugang pa alang sa pasta nga tubig
- ¼ kutsarita nahugno nga red pepper flakes
- 1 kopa giputos nga presko nga dahon sa basil , dugang pa alang sa pagserbisyo
- ⅓ kopa cuchara nga mga walnuts , pine nuts, pecans, o cashews, gamay nga toasted
- ½ kopa bag-ong grated Parmigiano-Reggiano , dugang pa alang sa pagserbisyo
- ¼ kopa dugang nga ulay nga lana sa oliba
- 1 (8oz) presko nga mozzarella pearls, drained o presko nga mozzarella ball gihiwa-hiwa)
Panudlo
- Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa salted tubig sa usa ka hubag. Lutoa ang pasta sumala sa mga direksyon sa pakete para sa al dente—magreserba og 1 ka tasa sa tubig nga pagluto sa pasta sa dili pa mahubas. Ibalik ang linuto nga pasta sa kaldero.
- Samtang nagluto ang pasta, sa usa ka food processor nga adunay steel blade, isagol ang gipauga sa adlaw nga mga kamatis sa ilang mantika, ahos, kosher nga asin, red pepper flakes, basil, walnuts, ug Parmigiano-Reggiano.
- Pulse ang sagol, pag-scrape sa mga kilid kung gikinahanglan hangtud nga maayong pagkaputli. Idugang ang basil ug iproseso hangtod masagol. Sa pagdagan sa makina, anam-anam nga idugang ang lana sa oliba. Dayon ibalhin ang sagol nga kamatis ngadto sa usa ka dako nga panaksan. Idugang ang linuto nga pasta ngadto sa sarsa sa pesto ug isabwag kini sa coat, pagdugang og igo nga gireserba nga likido sa pagluto aron mabasa ang pasta. Timplahan ang pasta aron makatilaw og asin ug paminta. Idugang ang mozzarella pearls sa pasta sa dili pa i-serve ug isagol ang tanan.
- Importante nga buhaton kini sa dili pa magsilbi aron ang keso dili matunaw gikan sa kainit sa kalaha. Pag-alagad sa Pasta nga adunay Sun-Dried Tomato Pesto nga adunay dugang nga grated Parmigiano-Reggiano sa ibabaw, kung gusto.
Mubo nga mga sulat
Himoa ang sun-dried tomato pesto sauce ug isabwag kini sa pasta.
Pabugnawa ang pasta ug pesto sauce sa temperatura sa kwarto.
Kung bugnaw na ang pasta, ibalhin kini sa usa ka sudlanan sa hangin ug ibutang kini sa refrigerator hangtod sa 2-3 ka adlaw.
Sa pag-alagad, kuhaa ang pasta gikan sa refrigerator ug ipaabot kini sa temperatura sa lawak. Kung uga kaayo ang pasta, mahimo nimong idugang ang gamay nga lana sa oliba o gireserba nga likido sa pagluto aron mahubas ang sarsa.
Isabwag ang mozzarella pearls (o mga tipik sa presko nga mozzarella) sa dili pa i-serve aron dili kini matunaw sa refrigerator.
Kung gusto nimo nga i-serve ang pasta nga mainit, mahimo nimo kini ipainit pag-usab sa stove o sa microwave, sama sa gihulagway sa miaging tubag. Ang pag-una sa paghimo sa pasta makadaginot sa imong oras ug paningkamot kung kinahanglan nimo nga i-serve kini. Kini usa ka maayong kapilian alang sa pag-andam sa pagkaon, mga piknik, o mga potluck. Unsaon Pag-freeze Bisan tuod mahimo nimong tipigan ang Pasta nga adunay Sun-Dried Tomato Pesto sa refrigerator sulod sa pipila ka adlaw, wala kini girekomendar nga i-freeze kini. Ang pagyelo sa pasta makausab sa texture niini ug makapabulag sa pesto sauce, nga makaapekto sa kinatibuk-ang lami ug kalidad sa pinggan. Bisan pa, mahimo nimong i-freeze ang sun-dried tomato pesto sauce nga gilain hangtod sa 3 ka bulan. Ania kung giunsa kini pagbuhat: Pag-andam sa sarsa sa pesto sumala sa resipe.
Pabugnawa ang sarsa sa temperatura sa kwarto.
Ibalhin ang sarsa sa pesto sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o usa ka bag nga plastik nga ma-reseal.
Butangi og ngalan ug petsa ang sudlanan o bag.
Ibutang ang sudlanan o bag sa freezer.
Kung andam ka na nga gamiton ang pesto sauce, kuhaa kini gikan sa freezer ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa pipila ka oras o tibuok gabii. Sa laing paagi, mahimo nimo kining tunawon sa usa ka panaksan nga init nga tubig o sa counter, apan siguroha nga gamiton kini dayon.
Sa diha nga ang pesto nga sarsa matunaw, mahimo nimo kini isabwag sa bag-ong linuto nga pasta ug i-serve kini sumala sa resipe. Pinaagi sa pag-freeze sa pesto sauce nga gilain, mahimo ka nga adunay usa ka dali ug dali nga kapilian sa pagkaon nga andam kung kinahanglan nimo kini. Siguruha lang nga gamiton ang natunaw nga pesto sauce sa sulod sa 3 ka adlaw ug likayi ang pag-refreeze niini.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.