Aquesta recepta de barres de xocolata ceto és una manera fantàstica de fer un tracte deliciós i saludable. Estan fets amb ingredients senzills i respectuosos amb el ceto, com ara cacau en pols 100% sense sucre, oli de coco i al·lulosa.
També són sense lactis i sense gluten. A més, la recepta és versàtil i es pot personalitzar per incloure qualsevol complement preferit sense sucre, com ara ametlles, coco ratllat, nabius, cirera, etc.
Com fer una barra de xocolata Keto
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Folreu un motlle de 9 x 4 amb paper pergamí o paper d'alumini; deixar de banda. Batre el cacau en pols, la sal, l'al·lulosa, la vainilla i l'oli de coco fos en un bol mitjà fins que quedi ben combinat. Incorporeu-hi el coco ratllat, aboqueu la barreja de xocolata a la paella preparada i alliseu-la uniformement amb una espàtula compensada.
Espolseu les ametlles picades uniformement sobre la barreja de xocolata. Col·loqueu la paella al congelador per posar-la durant uns 30 minuts. Utilitzeu un ganivet de xef, talleu la barra de xocolata keto en trossos desitjats i guardeu-la en un recipient hermètic a la nevera per mantenir-la fresca i evitar que es fongui.
Receptes relacionades
- Keto Lemon Curd
- Cafè Dalgona sense sucre
- Llimonada casolana de cireres sense sucre
- Llimonada de maduixa sense sucre
Recepta
Barra de xocolata Keto fàcil
Ingredients
- ½ copa cacau o cacau en pols
- ½ copa oli de coco , fosa, preferentment orgànica
- ¼ copa Al·lulosa
- ⅛ culleradeta sal marina o kosher
- ½ culleradeta extracte de vainilla pur
- ¼ copa coco triturat sense edulcorar
- ¼ copa ametlles senceres , picat aproximadament
instruccions
- Folreu un motlle de 9 x 4 amb paper pergamí o paper d'alumini; deixar de banda. En un bol mitjà, bateu el cacau en pols, la sal, l'al·lulosa, la vainilla i l'oli de coco fos fins que quedi ben combinat. Incorporeu-hi el coco ratllat, aboqueu la barreja de xocolata a la paella preparada i alliseu-la uniformement amb una espàtula compensada.
- Espolseu les ametlles picades uniformement sobre la barreja de xocolata. Col·loqueu la paella al congelador per reposar uns 30 minuts. Utilitzeu un ganivet de xef, talleu la barra de xocolata a trossos desitjats i guardeu-la en un recipient hermètic a la nevera per mantenir-la fresca i evitar que es fongui.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.