Busques una opció de postres refrescants i saludables? No busqueu més que l'Ensalada de Fruites d'inspiració paraguaiana, una clàssica amanida de fruites colorida i deliciosa.
Aquest versàtil plat es pot fer amb una varietat de fruites, però aquesta recepta requereix pinya, meló, taronges, pomes i raïm vermell sense llavors, tots tallats a trossos petits.
A continuació, la fruita s'amaneix amb una barreja dolça i picant de suc de taronja fresc, suc de taronja comprat a la botiga, sucre i un toc de suc de llimona fresc.
No obstant això, si es desitja, aquest plat es pot fer amb tot el suc de taronja fresc per obtenir un esclat addicional de sabor cítric. El resultat són unes postres saboroses i nutritives perfectes per al clima càlid o quan vulguis gaudir d'alguna cosa dolça i satisfactòria.
Aquesta amanida de fruites no només és fàcil de fer, sinó que també és una bona manera d'utilitzar qualsevol fruita addicional que tingueu a mà. No dubteu a canviar les fruites suggerides per les vostres preferides o el que sigui de temporada.
Així, tant si busqueu unes postres saludables com un berenar per compartir amb la família i els amics, l'ensalada de fruites segur que serà un èxit. Per obtenir més receptes de fruites, consulteu aquestes Amanida de fruites d'hivern, Cleric, Baia Triflei Tarta de fruites.
Com fer ensalada de fruites
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Renteu bé totes les fruites i assequeu-les. A continuació, pela, nucli i talleu 1 pinya i 2 pomes en ¾ de polzada cubs. Podeu fer servir un cort de poma o un ganivet afilat treure el cor de les pomes.
A continuació, netegeu 1 meló tallant el meló exposat per la meitat, ja sigui longitudinalment o transversalment i utilitzeu una cullera per treure les llavors de la centre i llenceu les llavors. A partir d'aquí, talleu-lo a ¾ de polzada cubs. Peleu i talleu també 3 taronges a daus de ¾ de polzada.
Poseu tots els daus de fruita en un bol gran. Afegiu 1 lliura de raïm vermell sense llavors al bol de mescla. Les pots deixar senceres o tallar-les per la meitat, segons segons la teva preferència.
Afegiu ½ tassa de sucre al bol; ajusta la quantitat de sucre segons el teu gust. Aboqui 52 fl oz de suc de taronja de bona qualitat comprat a la botiga i 4 tasses de suc de taronja acabat d'esprémer al bol. Premeu el suc d'1 llimona o llima al bol de la mescla. Barregeu suaument tots els ingredients fins que el sucre es dissol i la fruita quedi uniformement coberta amb la barreja de suc.
Cobriu el bol amb embolcall de plàstic i refrigereu-ho durant almenys 30 minuts abans de servir perquè els sabors es barregin.
Nota: Hem utilitzat una combinació de comprat a la botiga i acabat de fer suc de taronja espremut per equilibrar la comoditat i la fresca gust. Tanmateix, si ho preferiu, podeu utilitzar tota la taronja fresca suc si es desitja.
Veure més receptes de fruites:
Recepta
Easy Amanida de Fruites
instruments
- cullera gran
Ingredients
- 1 pinya , tallat a daus de ¾ de polzada
- 1 meló , tallat a daus de ¾ de polzada
- 3 taronges , tallat a daus de ¾ de polzada
- 2 pomes , talla a daus de ¾ de polzada (utilitza un ganivet afilat per tallar el nucli). Per a aquesta recepta d'Ensalada de Fruites, hem decidit deixar la poma sense pelar ja que a la nostra família no li importa la pell, i així s'afegeix textura i nutrients addicionals.
- 1 lliura raïm vermell sense llavors , sencer o tallat per la meitat
- 1.53- litre suc de taronja
- 4 tasses suc de taronja acabat d’esprémer
- ½ copa sucre , ajustar al gust
- Suc d'1 llimona o llima
instruccions
- Renteu bé totes les fruites i assequeu-les. A continuació, peleu, peleu el cor i talleu 1 pinya i 2 pomes a daus de ¾ de polzada. Podeu utilitzar un cort de poma o un ganivet afilat per treure el cor de les pomes. A continuació, netegeu 1 meló tallant el meló exposat per la meitat, ja sigui longitudinalment o transversalment, i utilitzeu una cullera per treure les llavors del centre i descartar-les. A partir d'aquí, talleu-lo a daus de ¾ de polzada. Peleu i talleu també 3 taronges a daus de ¾ de polzada.
- Poseu tots els daus de fruita en un bol gran. Afegiu 1 lliura de raïm vermell sense llavors al bol de mescla. Podeu deixar-los sencers o tallar-los per la meitat, segons les vostres preferències.
- Afegiu ½ tassa de sucre al bol; ajusta la quantitat de sucre segons el teu gust. Aboqui 52 fl oz de suc de taronja de bona qualitat comprat a la botiga i 4 tasses de suc de taronja acabat d'esprémer al bol. Premeu el suc d'1 llimona o llima al bol de la mescla. Barregeu suaument tots els ingredients fins que el sucre es dissol i la fruita quedi uniformement coberta amb la barreja de suc.
- Cobriu el bol amb embolcall de plàstic i refrigereu-ho durant almenys 30 minuts abans de servir perquè els sabors es barregin.
- Nota: hem utilitzat una combinació de suc de taronja comprat a la botiga i acabat d'esprémer per equilibrar la comoditat i el sabor fresc. Tanmateix, si ho preferiu, podeu utilitzar tot el suc de taronja fresc si ho desitgeu.
notes
En un recipient a part, barregeu els ingredients de l'amaniment (suc de taronja, sucre i suc de llimona o llima) fins que estiguin ben combinats.
Aboqui l'amaniment sobre la fruita i remeneu-ho tot fins que la fruita quedi uniformement coberta.
Cobriu el bol amb embolcall de plàstic o transferiu-lo a un recipient hermètic i refrigereu-lo fins a 5 dies. Quan estigueu preparat per servir l'ensalada de fruites, remeneu-la ràpidament per redistribuir l'amaniment i els sabors. També podeu afegir qualsevol guarnició addicional, com ara fulles de menta picades, en aquest moment. Preparant l'amanida de fruites amb antelació, podeu estalviar-vos una mica de temps de preparació i tenir un plat deliciós i refrescant a punt per servir quan ho necessitis. Com congelar Tot i que l'ensalada de fruites es pot congelar, la textura de les fruites pot canviar després d'haver estat congelada i descongelada, i l'amanida pot quedar lleugerament pastosa. A continuació s'explica com congelar ensalada de fruites: Prepareu l'ensalada de fruites com ho faríeu normalment, tallant les fruites a trossos d'un mossegat i barrejant-les en un bol gran.
En un recipient a part, barregeu els ingredients de l'amaniment (suc de taronja, sucre i suc de llimona o llima) fins que estiguin ben combinats.
Aboqui l'amaniment sobre la fruita i remeneu-ho tot fins que la fruita quedi uniformement coberta.
Transferiu l'amanida de fruites a un recipient apte per al congelador amb una tapa hermètica o una bossa de plàstic que es pugui tancar. Assegureu-vos d'eliminar el màxim d'aire possible per evitar que es cremin el congelador.
Etiqueteu el recipient amb la data i poseu-lo al congelador.
Per descongelar l'amanida de fruites, poseu-la a la nevera durant la nit. No el descongeleu a temperatura ambient, ja que això pot provocar que les fruites es tornin blanques.
Quan estigueu preparat per servir l'amanida de fruites, remeneu-la ràpidament per redistribuir l'amaniment i els sabors. També podeu afegir qualsevol fulla de menta de guarnició addicional en aquest moment. Tingueu en compte que l'ensalada de fruites pot no conservar la seva textura original i no ser tan cruixent i fresca com quan es va preparar per primera vegada. Per tant, es recomana consumir-lo en el termini d'1 mes des de la congelació.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.