Com fer Cafe Cremoso
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combina el cafè instantani, el sucre, l'extracte de vainilla i l'aigua calenta en un bol gran. Amb una batedora elèctrica ajustada a un nivell baix, bateu la barreja contínuament fins a un pic suau, augmenteu gradualment la velocitat a mitjana-alta a mesura que la crema de cafè s'espesseixi i seguiu batent fins que es formi un pic rígid, uns 10 minuts aproximadament. (Si no teniu una batedora manual, es pot batre a mà; sabeu que el procés triga una mica més, uns 20 a 25 minuts. (Good luck!)🙃
The mixture will turn lighter and thicken as you whip it until a stiff peak, about 10 minutes. Once the mixture has reached a thick ( I mean, it will be so thick that it will not drop off the spoon if turned over) light, fluffy consistency and golden brown, it’s ready!
Store it in an air-tight container in the freezer for up to three months. Don't worry. It won't harden; it stays soft and scoopable; there is no need to defrost to use it!
Per fer el cafè: Ompliu un got amb la llet que vulgueu (calenta o freda, amb o sense gel), afegiu-hi una generosa ratxa de Cafe Cremoso i ajusteu-vos al vostre gust. Barrejar bé abans de beure. Enjoy!
Receptes relacionades:
- Big lot dalgona coffee cafe cremoso
- Grans de cafè coberts de xocolata negra
- Cafè de canyella
- Cafe d'olla
- Cafè gelat d'auró
Recepta
Cafè Dalgona fàcil
instruments
Ingredients
- 80 g Nescafé Clasico Cafè instantani torrat fosc (qualsevol marca de cafè soluble)
- 200 g sucre granulat al gust
- 200 ml aigua calenta
- 1 culleradeta Extracte pur de vainilla o canyella en pols (Opcional)
Per fer el cafè:
- 1 copa (0.24 l) de llet o alternativa de llet a la vostra elecció, calenta o freda
instruccions
- En un bol gran, combineu el cafè instantani, el sucre, l'extracte de vainilla i l'aigua calenta. Amb una batedora elèctrica ajustada a un nivell baix, bateu la barreja contínuament fins a un pic suau, augmenteu gradualment la velocitat a mitjana-alta a mesura que la crema de cafè s'espesseixi i seguiu batent fins que es formi un pic rígid, uns 10 minuts aproximadament. (Si no teniu una batedora manual, es pot batre a mà, sabeu que el procés triga una mica més, uns 20 a 25 minuts.
- Bona sort!)🙃 La mescla començarà a agafar un color més clar i espessir-se a mesura que la vas muntant fins a un pic rígid, uns 10 minuts. Un cop la mescla hagi assolit una consistència lleugera, esponjosa i de color marró daurat (vul a dir, serà tan espessa que no caurà la cullera si es gira) ja està llesta! Guardeu-lo en un recipient hermètic al congelador durant un màxim de tres mesos. No et preocupis. No s'endureix; es manté suau i es pot treure; no cal descongelar per utilitzar-lo!
- Per fer el cafè: Ompliu un got amb la llet que vulgueu (calenta o freda, amb o sense gel), afegiu-hi una generosa ratxa de Cafe Cremoso i ajusteu-vos al vostre gust. Barrejar bé abans de beure. Gaudeix!
notes
- Heu d'utilitzar cafè instantani per a aquesta recepta.
- Ajusteu la força del cafè i la dolçor segons el vostre gust.
- Per a Milder, el sabor del cafè comença amb 50 g a 60 g de cafè instantani i un cafè més dolç, de 300 g a 400 g de sucre.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.