Aquesta recepta de pasta fàcil al forn amb espinacs crema combina fideus de colze amb espinacs i una barreja cremosa de formatge d'all. Està cobert amb irresistibles molles de mantega per a un senzill plat de pasta al forn que encantarà a tota la família!
Com fer pasta al forn amb crema d'espinacs
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 375 °F i col·loqueu una reixeta de forn al mig. Oli lleugerament una safata de forn de 13 x 9 polzades. Porteu una olla amb aigua a ebullició i cuini la pasta al dente segons les instruccions del paquet. Escorreu, torneu a posar la pasta cuita a la paella i reserveu-la.
En un bol gran, combineu els espinacs, la ricotta, el formatge crema, la meitat i meitat, el formatge mozzarella, l'all, la sal, el pebre i la nou moscada. Afegiu la barreja d'espinacs a la pasta i remeneu per combinar.
En un bol petit, combineu el pa ratllat de panko i la mantega fosa fins que les molles estiguin humides. Aboqueu amb cura la barreja de pasta al plat de forn preparat i hi escampeu-hi el pa ratllat amb mantega. Coure fins que la pasta bulli i la part superior estigui daurada en punts, uns 20 a 30 minuts. Deixeu refredar uns minuts i després serviu. Gaudeix!
Receptes relacionades:
- Pasta cremosa amb bolets i ceba caramel·litzada
- Cassola de pasta de tonyina
- Braciole de vedella amb pasta amb mantega
- Pasta al forn Fettucine cremosa
- Ziti al forn
Recepta
Pasta al forn amb crema d'espinacs
Ingredients
- 1 lliura fideus de colze , o qualsevol pasta que escolliu
- 1 Paquet de 12 oz d'espinacs congelats, descongelats i secs
- 2 tasses formatge ricotta de llet sencera
- 8 oz crema de formatge (pleg de greix)
- 2 tasses meitat i meitat
- 2 tasses formatge mozzarella parcialment desnatat amb poca humitat
- 2 dents d'all , ben picada
- 1 culleradeta sal kosher
- 1 culleradeta Pebre negre acabat de fer
- ¼ culleradeta nou moscada
Per a la cobertura:
- 2 tasses Molles de pa simple estil Panko
- 4 cullerades (½ pal) mantega sense sal, oli d'oliva verge extra o fos
instruccions
- Preescalfeu el forn a 375 °F i poseu una reixeta del forn a la posició mitjana. Oli lleugerament una safata de forn de 13 x 9 polzades.
- Porteu una olla amb aigua a ebullició i cuini la pasta al dente segons les instruccions del paquet. Escorreu-ho, torneu a col·locar la pasta cuita a la paella i reserveu-la.
- En un bol gran, combineu els espinacs, la ricotta, el formatge crema, la meitat i meitat, el formatge mozzarella, l'all, la sal, el pebre i la nou moscada. Afegiu la barreja d'espinacs a la pasta i remeneu per combinar.
- Per a la cobertura: en un bol petit, remeneu per combinar les molles de pa de panko i la mantega fosa fins que les molles estiguin humides. Aboqueu amb cura la barreja de pasta al plat de forn preparat i hi escampeu-hi el pa ratllat amb mantega.
- Coure fins que la pasta bulli i la part superior estigui daurada en punts, uns 20 a 30 minuts. Deixeu refredar uns minuts i després serviu. Gaudeix!
notes
- Per guardar: La pasta al forn, deixeu-la refredar a temperatura ambient abans de cobrir-la amb embolcall de plàstic o paper d'alumini. Alternativament, podeu transferir les restes a un recipient hermètic. Guardeu la pasta a la nevera fins a 3-4 dies. Mantingueu-lo ben tapat per evitar que s'assequi o absorbeixi sabors no desitjats de la nevera.
- Per guardar: Podeu posar-los al microones col·locant una porció en un plat apte per al microones i escalfant-los a potència mitjana en intervals de 30 segons, remenant entremig, fins que s'escalfi. Alternativament, per mantenir la textura del plat, podeu reescalfar-lo al forn. Preescalfeu el forn a 350 ° F (175 ° C), cobreix la pasta amb paper d'alumini per evitar que es torni més daurada i coure durant uns 15-20 minuts o fins que s'escalfi a la temperatura desitjada. Vigileu-lo per assegurar-vos que no es cuini massa. Recordeu que tornar a escalfar al forn pot trigar més, però pot ajudar a mantenir la textura i els sabors originals millor que al microones.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.