Avui us oferim una delícia irresistible: una recepta de pacanes confitades senzilla però totalment addictiva que garanteix que el vostre joc d'aperitius millori. Amb una combinació perfecta de pacanes cruixents i un glasejat dolç i irresistible, aquesta recepta es convertirà en un punt destacat del vostre repertori d'aperitius.
Tant si us dediqueu a un aperitiu informal com ja sigui organitzant una reunió sofisticada, aquestes pacanes confitades ofereixen una combinació deliciosa que farà que tothom tingui ganes de més. Aquestes pacanes confitades casolanes no només són increïblement saboroses; també afegeixen un toc gourmet a les teves amanides, postres i plats principals.
Amb ingredients saludables i el benefici afegit per a la salut de ser una gran alternativa als aperitius comprats a la botiga, aquestes pacanes confitades no decebran. A més, et permeten ajustar la recepta segons el teu gust.
Com fer pacanes confitades
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació. Preescalfeu el forn a 250 graus Fahrenheit (120 graus Celsius). En un bol, batem la clara d'ou, l'aigua i l'extracte de vainilla fins que estiguin espumosos. En un bol gran, combineu el sucre granulat, el sucre moreno, la sal i la canyella.
Tireu les pacanes a la barreja de clara d'ou per cobrir-les uniformement. Transferiu les pacanes recobertes a la barreja de canyella i sucre i tireu-les per cobrir uniformement. Col·loqueu les pacanes recobertes en una safata per al forn, estenent-les en una sola capa.
Coure les pacanes durant 1 hora, remenant cada 15 minuts per garantir una cocció uniforme. Deixeu que les pacanes es refredin a temperatura ambient i, a continuació, emmagatzemeu-les en un recipient hermètic a temperatura ambient.
Veure més receptes:
Recepta
Pacanes confitades
instruments
- Paper pergamí o estora de silicona
Ingredients
- 1 gran clara d’ou
- 1 culleradeta aigua
- 2 culleretes extracte de vainilla
- ½ copa sucre granulat
- ½ copa sucre marró clar
- 1 culleradeta sal kosher
- 2 culleretes de canyella mòlta
- 4 tasses meitats de pacana
instruccions
- Preescalfeu el forn a 250 graus Fahrenheit (120 graus Celsius). En un bol, batem la clara d'ou, l'aigua i l'extracte de vainilla fins que estiguin espumosos.
- En un bol gran, combineu el sucre granulat, el sucre moreno, la sal i la canyella. Tireu les pacanes a la barreja de clara d'ou per cobrir-les uniformement.
- Transferiu les pacanes recobertes a la barreja de canyella i sucre i tireu-les per cobrir uniformement. Col·loqueu les pacanes recobertes en una safata per al forn, estenent-les en una sola capa. Coure les pacanes durant 1 hora, remenant cada 15 minuts per garantir una cocció uniforme. Deixeu que les pacanes es refredin a temperatura ambient i, a continuació, emmagatzemeu-les en un recipient hermètic a temperatura ambient.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.