Vols afegir un toc d'estil argentí a la teva propera barbacoa? La salsa criolla argentina és l'acompanyament perfecte que aporta sabors vibrants i realça les carns a la brasa.
Amb només uns quants ingredients senzills i una preparació mínima, aquest deliciós condiment és imprescindible.
Feta amb ceba picada finament, pebrots vermells i verds i una generosa quantitat d'oli i vinagre, la salsa criolla és increïblement fàcil de fer.
La combinació de cebes dolces i pebrots cruixents crea una deliciosa barreja de textures i gustos. Un toc d'orenga, sal i pebre afegeix una capa addicional de sabor que es pot adaptar a les vostres preferències.
Per preparar-lo, només cal barrejar les verdures tallades en un bol, regar amb oli i vinagre, i condimentar amb herbes i espècies. Deixa que els sabors es fusionin breument i tindreu una salsa refrescant i versàtil preparada per acompanyar els vostres plats a la brasa.
La salsa criolla argentina combina perfectament amb carns a la brasa, afegint un toc picant i fresc a cada mos. Tant si esteu cuinant filets, embotits o verdures, aquest condiment elevarà els sabors i portarà la vostra experiència de barbacoa a noves altures.
Amb la seva senzillesa i delicioses, la salsa criolla argentina és una opció ideal per a qualsevol reunió o fins i tot un àpat ràpid entre setmana. Porta un tast de l'Argentina a la teva taula i impressiona els teus convidats amb aquest condiment autèntic i fàcil de fer.
Prova aquesta recepta clàssica i descobreix la màgia dels sabors argentins. Prepara't per gaudir d'un esclat de frescor i un toc d'autenticitat amb cada cullerada de Salsa Criolla. Augmenteu el vostre joc de barbacoa i delecteu les vostres papil·les gustatives avui.
Com fer salsa criolla argentina
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combina totes les verdures i les herbes; amaniu generosament amb sal i pebre kosher. Aboqueu l'aigua, el vinagre i l'oli, i barregeu bé per incorporar els ingredients.
Tasteu i ajusteu els condiments segons sigui necessari. Cobrir amb un film i deixar reposar la salsa a la nevera un parell d'hores fins que es barregin tots els sabors.
Servir a temperatura ambient amb carn de vedella o altres plats. Gaudeix !!!
Receptes relacionades:
Recepta
Salsa Criolla argentina
instruments
Ingredients
- 1 ceba mitjana vermella o groga , ben picada
- 1 pebrot vermell petit , ben picada
- 1 petit pebrot verd , ben picada
- 1 pebrot petit groc o taronja , ben picada
- 2 tomàquets romans grans , sense cor, llavors i tallat finament
- 2 cebes verdes , ben picada
- 100 ml Vinagre , com l'arròs, el vinagre de poma, el vi negre o el vinagre blanc (intenta no utilitzar vinagre fosc com el vinagre balsàmic perquè alteraria l'aspecte del plat)
- 100 ml oli d'oliva verge extra
- 50 ml aigua
- ½ cullerada Oregano , fresc o sec, al gust
- ½ culleradeta pebrot vermell , tastar
- ½ culleradeta pebre negre mòlt , tastar
- 1 culleradeta Sal kosher , tastar
- 1 un grapat de julivert fresc de fulla plana o arrissat , picat
- 1 raïm d'alfàbrega , picat, opcional
instruccions
- En un bol mitjà, combineu totes les verdures i les herbes; amaniu generosament amb sal i pebre kosher. Aboqueu l'aigua, el vinagre i l'oli, i barregeu bé per incorporar els ingredients. Tasteu i ajusteu els condiments segons sigui necessari. Cobrir amb un film i deixar reposar la salsa un parell d'hores a la nevera fins que es barregin tots els sabors. Servir a temperatura ambient amb carn de vedella o altres plats. Gaudiu!!!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.