Ako tražite brz i jednostavan prilog koji se dobro slaže s raznim jelima, ne tražite dalje od ovog recepta za pahuljastu bijelu rižu. Ovaj nepogrešivi recept postat će osnovni proizvod u vašoj kuhinji, napravljen od samo nekoliko jednostavnih sastojaka i spreman za samo 15 minuta.
Bilo da ga servirate uz piletinu na žaru, prženu prženu hranu ili obilan gulaš, ovaj ukusni pirinač sigurno će biti hit kod vaše porodice i prijatelja.
Kako kuhati bijeli pirinač
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrejte ulje u srednjem loncu na srednjoj vatri i dinstajte pirinač dok ne pucketa kada mešate, oko 3 minuta. Dodajte vruću vodu i dovedite je do punog ključanja – posolite. Pokrijte poklopcem koji dobro prianja.
Kuvajte dok se sva voda ne upije i dok se na pirinču ne pojave male rupice, oko 7 minuta. Isključite vatru i ostavite pirinač da odstoji, još uvek pokriven, 3 minuta. Ovo omogućava preostaloj pari da nastavi sa kuvanjem pirinča, što rezultira pahuljastom teksturom.
Kada prođu 3 minute, otkrijte šerpu i viljuškom nježno izmiksajte pirinač. Ako riža nije tako mekana i pahuljasta po želji, ostavite je da odstoji 2 minute ili po potrebi prije nego što se namuti. Zrna treba da budu odvojena i mekana. Sposlužite vašem savršeno kuvanom belom pirinču kao ukusnom prilogu ili podlozi za vaša omiljena jela.
Povezani recepti
recept
Lagana bela riža
Sastojci
- 3 čaše Jasmine pirinač (bez ispiranja)
- 2 Stolice Ekstra djevičansko maslinovo ulje ili ulje kanole
- 1-½ kašičice košer so, prilagodite ukusu ili Knorr granulirani pileći bujon
- 5 čaše ključala voda
instrukcije
- Zagrejte ulje u srednjem loncu na srednjoj vatri i dinstajte pirinač dok ne pucketa kada mešate oko 3 minuta. Dodajte vruću vodu i dovedite je do punog ključanja – posolite. Pokrijte poklopcem koji dobro prianja. Kuvajte dok se sva voda ne upije i dok se na pirinču ne pojave male rupice, oko 7 minuta.
- Isključite vatru i ostavite pirinač još 3 minuta da odstoji još poklopljeno. Ovo omogućava preostaloj pari da nastavi sa kuvanjem pirinča, što rezultira pahuljastom teksturom. Kada prođu 3 minute, otkrijte šerpu i viljuškom nježno razmutite pirinač. Ako primijetite da riža nije tako mekana i pahuljasta koliko želite, možete je ostaviti da odstoji još 2 minute ili po potrebi prije nego što se meka. Zrna treba da budu odvojena i mekana. Poslužite savršeno skuvan bijeli pirinač kao ukusan prilog ili podlogu za omiljena jela.
bilješke
- U radnju: Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim ga prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru do 4 dana. Obavezno ohladite rižu odmah nakon kuhanja kako biste spriječili rast bakterija.
- Za podgrijavanje: Možete koristiti mikrovalnu pećnicu ili ploču za kuhanje. Za mikrotalasnu, stavite pirinač u posudu za mikrotalasnu pećnicu, dodajte malo vode, pokrijte je vlažnim papirnim ubrusom i pecite u mikrotalasnoj na jakoj temperaturi 1-2 minuta dok se ne zagrije. Za šporet, dodajte malo vode ili juhe u pirinač u šerpi, pokrijte poklopcem i zagrevajte na srednje laganoj vatri, povremeno mešajući dok se ne zagrije.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.