Ovaj meksički bijeli pirinač je jednostavan i ukusan način da promijenite svoju svakodnevnu rižu. Svestran je, jednostavan i brz za pripremu.
Made sa smrznuto miješano povrće, cilantro i svježi jalapeños biber za malo topline. Slobodno smrznuto povrće zamijenite svježim ili ga zamijenite onim što volite.
Dobre zamjene mogu uključivati grašak, šargarepu i kukuruz. Savršeno takvo kakvo jeste ili servirano uz a sir dip na vrhu ili kao prilog za a piletina quesadilla ili carne asada.
Kako napraviti meksički bijeli pirinač
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u velikoj neljepljivoj posudi na srednjoj vatri. Dodajte luk i beli luk i kuvajte, povremeno mešajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
Dodajte neoprani, suvi pirinač i često ga miješajte dok se ne prepeče i ne počne mirisati na orašaste plodove, slično kokicama, oko 4 do 5 minuta—začinite sa 2 kašičice Knorr pilećeg bujona ili 1 kašičica košer soli.
Dodajte vodu i pustite da proključa. Umiješajte smrznuto miješano povrće i serano čili, smanjite vatru na malu, poklopite i kuhajte neometano 7 minuta ili dok se tekućina ne upije.
Skinite lonac sa vatre i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta. U međuvremenu, isjeckajte cilantro i ostavite ga sa strane. Lagano izmiksajte pirinač da pusti paru. Ubacite cilantro. Prebacite u činiju i odmah poslužite.
Povezani recepti
recept
Jednostavna meksička bijela riža
Alat
Sastojci
- 4 žlice ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 mali žuti luk , sitno sjeckani
- 2 veliki češanj belog luka , mleveno
- 1½ čaše bijeli pirinač dugog zrna , kao što je jasmin pirinač
- 2-¾ čaše voda , vruće
- 3 kašičice Knorr granulirani pileći bujon ili 2 kašičice košer soli; prilagoditi po ukusu
- 1 kup smrznuto miješano povrće , smrznuto
- ⅓ kup sitno iseckani cilantro , neobavezno
instrukcije
- Zagrijte 4 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja u velikoj neljepljivoj posudi na srednjoj vatri. Dodajte luk i beli luk i kuvajte, povremeno mešajući, dok luk ne omekša, oko 5 minuta.
- Dodajte neoprani, suvi pirinač i često ga miješajte dok se ne prepeče i počne mirisati po orašastim plodovima, slično kokicama, oko 4 do 5 minuta – začinite s 2 kašičice Knorr pilećeg bujona ili 1 kašičicom košer soli.
- Dodajte vodu i pustite da proključa. Umiješajte smrznuto miješano povrće i serano čili, smanjite vatru na malu, poklopite i kuhajte neometano 7 minuta ili dok se tekućina ne upije. Skinite lonac sa vatre i ostavite poklopljeno da odstoji 5 minuta. U međuvremenu, nasjeckajte cilantro; ostavi na stranu.
- Lagano izmiksajte pirinač da pusti paru. Ubacite cilantro. Prebacite u činiju i odmah poslužite.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.