Tražite jednostavan i ukusan prilog uz omiljena jela inspirisana Azijom? Ne tražite dalje od ovog recepta za kokosov pirinač!
Napravljen od mirisnog jasmin pirinča, kremastog kokosovog mlijeka i nekoliko aromatičnih aroma poput luka, bijelog luka i cilantra, ovaj recept savršeno nadopunjuje pomfrit, kari i još mnogo toga.
Sa samo nekoliko jednostavnih koraka možete napraviti bogato i aromatično jelo od riže koje će impresionirati vašu porodicu.
Kako napraviti kokosovu rižu
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Otopite puter u srednjem loncu na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk i kuvajte dok ne omekša, oko 2 minuta. Dodajte pirinač i promiješajte da se zrnca na maslacu prekrije i tostirajte 2 do 3 minute.
Dodajte kokosovo mlijeko, knorr bujon sa ukusom piletine, biber i vodu, i prokuhati. Promiješajte jednom, poklopite, smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte dok ne omekša i tečnost se potpuno ne upije oko 7 do 10 minuta.
Skinite lonac sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta poklopljeno. Razmutite viljuškom i umiješajte nasjeckani cilantro. Enjoy! Uparite sa našim Pileći Tikka Masala.
Povezani recepti:
recept
Coconut Rice
Sastojci
- 4 žlice neslani puter ili ekstra djevičansko maslinovo ulje
- 1 žuti luk , sitno sjeckani
- 3 čokoladni karanfilić , sitno mljeveno
- 2 čaše Pirinač jasmin
- Jedan (14 unci) konzervirano nezaslađeno kokosovo mlijeko
- 1 kup tople vode
- 1 ½ kašičice knorr bujon sa ukusom piletine
- ¼ kašičica mljeveni crni biber
- 1 mala gomila cilantra , isjeckan
instrukcije
- Otopite puter u srednjem loncu na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk i kuvajte dok ne omekša, oko 2 minuta. Dodajte pirinač i promiješajte da se zrnca na maslacu prekrije i tostirajte 2 do 3 minute.
- Dodajte kokosovo mlijeko, knorr bujon sa aromom piletine, biber i vodu i prokuhajte. Promiješajte jednom, pokrijte, smanjite vatru na srednje nisku i kuhajte dok se ne omekša i tečnost u potpunosti upije, oko 7 do 10 minuta.
- Skinite lonac sa vatre i ostavite da odstoji 10 minuta poklopljeno. Razmutite viljuškom i umiješajte nasjeckani cilantro. Enjoy! Uparite s našom Pilećom Tikka Masalom
bilješke
- Pripremite kokosovu rižu prema uputama na receptu, ali prestanite kuhati 7-10 minuta. Ne miješajte cilantro.
- Pustite da se riža ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je prebacite u hermetički zatvorenu posudu i čuvajte u frižideru do 2 dana.
- Kada budete spremni za posluživanje, ponovo zagrijte pirinač u mikrovalnoj pećnici ili štednjaku koristeći metode navedene u odjeljku "Kako čuvati i ponovo zagrijati" iznad.
- Kada se pirinač zagreje, umešajte seckani cilantro i odmah poslužite.
- Ostavite kuvani kokosov pirinač da se ohladi na sobnu temperaturu.
- Kada se riža ohladi, prebacite je u posudu za zamrzavanje sa hermetičkim poklopcem ili vrećicu za zamrzavanje koja se može ponovo zatvoriti. Uklonite što je više moguće zraka prije zatvaranja kontejnera ili vrećice.
- Označite posudu ili vrećicu datumom i sadržajem, a zatim je stavite u zamrzivač.
- Za odmrzavanje smrznutog kokosovog pirinča, prebacite ga u hladnjak noć prije upotrebe. Alternativno, možete ga odmrznuti u mikrovalnoj pećnici na postavci odmrzavanja ili maloj snazi, povremeno miješajući, dok se ne zagrije.
- Nakon što se kokosova riža odmrzne, ponovo je zagrijte u mikrovalnoj pećnici ili štednjaku koristeći metode navedene u odjeljku "Kako čuvati i ponovo zagrijati".
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.