Hrskav i pun ukusa, ovaj nadjev za kruh je još jedan omiljeni u mom domu i neizostavan je na našem stolu iz godine u godinu. Napravljen od hleba kupljenog u prodavnici,
slatki luk, celer i jabuke Granny Smith. Dodala sam mješavinu svježeg začinskog bilja poput žalfije, majčine dušice, peršuna, origana i ruzmarina da poboljšam ukus.
Osim toga, dodala sam brusnice i pržene bademe za poseban dodir. Da sve držim na okupu, koristila sam mješavinu mlijeka i vode,
zajedno sa razmućenim jajetom. Umjesto tradicionalnog pilećeg bujona, koristio sam vodu natopljenu Knorr granuliranim pilećim bujonom za dodatnu dubinu okusa.
Isprobajte ovaj jednostavan, ali ukusan nadjev za hljeb i garantujem vam da će biti hit na vašem stolu!
Metoda na prvi pogled
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
- Zagrijte pećnicu i pripremite jelo.
- Pripremite hleb.
- Cook Vegetables.
- Dodajte brusnice i orahe.
- Napravite smjesu od jaja.
- Kombinujte i odmorite se.
- Ispecite i poslužite.
Savjeti i savjeti
- Imajte na umu da smjesu za jelo ne dodajem soli, jer kao začin koristim pileći bujon. Dodajem tek toliko da ga začinim i dam mu puno ukusa.
- Bajat hleb je najbolji za nadjev. Ako vam je kruh svjež, narežite ga na kockice i rasporedite na pleh. Ostavite preko noći ili pecite u rerni zagrejanoj na 300°F 15 do 20 minuta.
- Niko ne voli suvi nadjev. Pobrinite se da dodate dovoljno tekućine (čorbe) da vaš nadjev bude vlažan i aromatičan. Samo pazite da ne dodate previše i da bude previše vlažno.
- Ostavite da vaš nadjev odstoji nekoliko minuta nakon kuvanja. Ovo pomaže da se okusi spoje i olakšava posluživanje.
Pogledajte još recepata za nadjev za kruh:
recept
Lako punjenje kruha
Alat
Sastojci
Za nadjev za kruh:
- 2 veliki slatki ili žuti luk , na sitne kockice
- 3 celer stack , na sitne kockice
- 2 baka Smith jabuke , neoljušten, sa jezgrom i krupno narezan na kockice
- 1 kup brusnice
- ½ kup narezani blanširani bademi, tostirani
- 9 cups nadev za hleb domaće ili kupljene u prodavnici).
- 1 veliki jaje , lagano pretučen
- 1 Kup voda
- ¾ kup evaporirano mlijeko ili punomasno mlijeko
- 4 žlice Knorr granulirani pileći bujon
- 113 g (1 štapić) neslanog putera , sobna temperatura
- 1 kašika ekstra djevičansko maslinovo ulje ili otopljeni puter
- 3 Stolice mljevena svježa žalfija
- 2 Stolice sjeckani svježi timijan
- 2 Stolice nasjeckanog svježeg peršina
- 1 kašičica mleveni sveži origano
- 1-½ kašičice mljevenog ruzmarina
- Košer so / mleveni crni biber ( probati)
instrukcije
- Zagrejte rernu na 375 stepeni F (190 stepeni C). Namažite maslacem posudu za pečenje dimenzija 9 x 13 inča.
- Stavite nezačinjeni nadjev za hljeb u veliku posudu za miješanje.
- U srednjem loncu na srednjoj vatri otopite puter. Dodajte luk, celer i jabuke, a zatim začinite sa 1 kašičicom Knorr pilećeg bujona i ½ kašičice crnog bibera.
- Umiješajte mljeveno svježe začinsko bilje (žalfija, timijan, ruzmarin i peršun). Pirjajte dok ne omekša, oko 10 minuta. Pomiješajte ovu smjesu sa kruhom u velikoj posudi za miješanje. Umiješajte brusnice i narezane bademe.
- U posebnoj posudi srednje veličine umutite jaje, ispareno mlijeko (ili punomasno mlijeko), vodu i preostale 3 kašičice Knorr pilećeg bujona.
- Postepeno sipajte smesu od jaja preko smese za hleb, mešajući da se sve ravnomerno prekrije. Ostavite da odstoji 10 minuta da hleb upije tečnost.
- Ponovo lagano promiješajte smjesu i prebacite je u pripremljenu posudu za pečenje. Po vrhu pokapajte 1 kašiku maslinovog ulja. Pokrijte folijom i pecite 30 minuta. Zatim uklonite foliju i nastavite peći dok ne porumeni, što bi trebalo potrajati još oko 15 do 20 minuta. Nadjev poslužite vruć.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.