Тази рецепта за ориз с кимион със сигурност ще стане любима, направена с ароматен ориз с жасмин и подправена с кимион, кориандър, чесън и лук.
Добавянето на лимонов сок и пресен кориандър придава ярък и пикантен вкус на ястието, което го прави идеална гарнитура към всяко хранене. Тази проста и лесна за изпълнение рецепта е идеална за тези, които търсят бързо, вкусно ястие с ориз, което ще впечатли.
Как да си направим ориз с кимион
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Загрейте олио или масло в тежък среден съд на среден огън.
- Добавете лука и чесъна и задушете, докато лукът стане полупрозрачен, около 5 минути.
- Добавете ориза, като бъркате непрекъснато, докато оризът поеме олиото или маслото и зърната станат прозрачни.
- Разбъркайте пилешкия бульон, кайена, кимиона и кориандъра.
- Добавете водата и оставете да заври на силен огън.
- Намалете котлона, подправете с допълнително количество пилешки бульон или сол, ако желаете, покрийте и оставете да къкри, докато цялата вода се абсорбира и в ориза се появят малки дупки, около 7 минути.
- Изключете котлона и оставете ориза да престои, все още покрит, за 3 минути. Това позволява на остатъчната пара да продължи да готви ориза, което води до пухкава текстура.
- След като изтекат 3 минути, открийте тенджерата и използвайте вилица, за да раздухте деликатно ориза. Ако оризът не е толкова крехък и пухкав, колкото желаете, оставете го да престои още 2 минути или колкото е необходимо, преди да стане пухкав. Зърната трябва да са отделни и нежни.
- Изсипете лимоновия сок върху ориза и го поръсете с нарязан кориандър.
Свързани рецепти:
рецепта
Лесен ориз с кимион
Представяме ви нашата вкусна и ароматна рецепта за ориз с кимион! Това ястие със сигурност ще се превърне в нов фаворит, приготвено с ароматен жасминов ориз и подправено със смес от кимион, кориандър, чесън и лук. Добавянето на лимонов сок и пресен кориандър придава ярък и пикантен вкус на ястието, което го прави перфектна гарнитура към всяко хранене.
Продукти
- 2 супена лъжица масло от авокадо , зехтин или масло
- ½ супена лъжица Земен кимион
- ½ супена лъжица кориандър
- 3 чаши Жасмин ориз
- ½ чаена лъжичка млян черен пипер
- 2 скилидки чесън , ситно смляно
- 1 малък лук , ситно смляно
- 1 супена лъжица knorr пилешки бульон или 1 чаена лъжичка кашерна сол
- 5 чаши топла вода
- Сок от 1 лимон
- 1 чаша леко опакован нарязан кориандър , листа, нарязани
Приготвяне
- Загрейте олио или масло в тежък среден съд на среден огън.
- Добавете лука и чесъна и задушете, докато лукът стане полупрозрачен, около 5 минути.
- Добавете ориза, като бъркате непрекъснато, докато оризът поеме олиото или маслото и зърната станат прозрачни.
- Разбъркайте пилешкия бульон, кайена, кимиона и кориандъра.
- Добавете водата и оставете да заври на силен огън.
- Намалете котлона, подправете с допълнително количество пилешки бульон или сол, ако желаете, покрийте и оставете да къкри, докато цялата вода се абсорбира и в ориза се появят малки дупки, около 7 минути.
- Изключете котлона и оставете ориза да престои, все още покрит, за 3 минути. Това позволява на остатъчната пара да продължи да готви ориза, което води до пухкава текстура.
- След като изтекат 3 минути, открийте тенджерата и използвайте вилица, за да раздухнете деликатно ориза. Ако оризът не е толкова крехък и пухкав, колкото желаете, оставете го да престои още 2 минути или колкото е необходимо, преди да стане пухкав. Зърната трябва да са отделни и нежни.
- Изсипете лимоновия сок върху ориза и го поръсете с нарязан кориандър.
бележки
Как да съхранявате и претопляте
Съхранявам: Оставете го да изстине напълно, преди да го прехвърлите в херметически затворен контейнер. Може да се съхранява в хладилник до 4 дни или във фризер до 3 месеца. Когато съхранявате във фризера, етикетирайте контейнера с датата и съдържанието за лесна справка.
За подгряване: Можете да използвате микровълнова печка или котлон. За да претоплите в микровълнова фурна, поставете ориза в подходящ за микровълнова фурна контейнер, покрийте го с влажна хартиена кърпа и го загрейте в микровълновата фурна за 1-2 минути, като разбърквате от време на време, докато се загрее. За да затоплите отново на котлона, добавете малко вода или бульон към ориза и го загрейте на средно слаб огън, като разбърквате от време на време, докато се загрее.
Направете напред
Как да замразите
Можете да направите ориз с кимион предварително, като сварите ориза и го овкусите с подправки, чесън и лук, но оставите лимоновия сок и кориандъра. След като оризът се охлади, прехвърлете го в херметически затворен съд и го съхранявайте в хладилника до 3 дни или във фризера до 3 месеца. Когато сте готови за сервиране, загрейте ориза в микровълновата фурна, на котлона или във фурната и след това го разпръснете с лимонов сок и кориандър, за да добавите свеж вкус и аромат.
За да замразите ориз с кимион, оставете го да изстине напълно, преди да го прехвърлите в херметически затворен контейнер или подходяща за фризер торба. Изцедете излишния въздух и затворете плътно контейнера или торбата. Етикетирайте контейнера или торбата с датата и съдържанието за лесна справка. Замразеният ориз с кимион може да се съхранява във фризер до 3 месеца. Когато сте готови за сервиране, размразете ориза в хладилника за една нощ или в микровълновата, като използвате функцията за размразяване. След това го загрейте отново в микровълнова фурна, на котлона или във фурната, докато се загрее. Не забравяйте да разбърквате ориза от време на време, за да осигурите равномерно нагряване.
Хранителна информация
Лесен ориз с кимион
Сума на услугата
Калории
226
% Дневна стойност *
Мазнини
2
g
3
%
Наситени мазнини
0.3
g
2
%
Полиненаситена мазнина
0.4
g
Мононенаситена мазнина
1
g
натрий
708
mg
31
%
калий
98
mg
3
%
Въглехидрати
46
g
15
%
Фибри
1
g
4
%
Захар
1
g
1
%
Протеин
4
g
8
%
Витамин А
114
IU
2
%
Витамин С
1
mg
1
%
калций
27
mg
3
%
Ютия и дъска
1
mg
6
%
* Процентните дневни стойности се основават на диета с калории 2000.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.
Хареса ли ви рецептата?Ще сме благодарни, ако можете да го оцените. Също така не забравяйте да проверите нашите Youtube канал за още страхотни рецепти. Моля, споделете го в социалните медии и ни тагнете, за да можем да видим вашите вкусни творения. Благодаря ти!