Гэта блізкаўсходняе рысавае страва, звычайна вядомае як ліванскі рыс, з'яўляецца класічным прадуктам на Блізкім Усходзе, якое вельмі добра спалучаецца з любой ежай, асабліва са смажаным яйкам зверху або ў якасці гарніру да лімоннай курыцы.
Ліванскі рыс «Ruz bil shareeyah» - гэта рысавы плоў з макаронамі з вермішэлі. Гэты рыс можна прыгатаваць практычна з любым відам рысу; адрэгулюйце ўзровень вады і час падрыхтоўкі. Мы пакажам вам, як прыгатаваць ідэальны пухнаты ліванскі рыс па гэтым простым рэцэпце.
Як прыгатаваць ліванскі рыс
Нататка: Поўныя інструкцыі прадстаўлены ў картцы рэцэптаў ніжэй.
Разагрэйце алей у рондалі на сярэднім агні, дадайце вермішэль і варыце, памешваючы, да цёмна-залацістага колеру. (Сметанковае масла будзе пеніцца і пеніцца, калі локшына цямнее).
Дадайце рыс і курыны булён і змяшайце, каб рыс быў пакрыты алеем, і нядоўга падсмажце. Рысавую сумесь заліць гарачай вадой і змяшаць. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль вечкам і пакіньце кіпець, пакуль вада не ўбярэцца, прыблізна ад 7 да 12 хвілін.
(Не падымайце крышку падчас гатавання) Выключыце агонь і накрыйце рондаль прыкладна на 5 хвілін. Адкрыйце рондаль і расцярыце яе відэльцам. Падаваць неадкладна. Пара з нашымі Смачная тушаная ялавічына «Asado a la Olla Asiatica»
Звязаныя рэцэпты:
Рэцэпт
Ліванскі рыс
інструменты
Інгрэдыенты
- 1 кубак вермішэль локшына (зламаны)
- 2 кубкі Жасмін рыс (нямыты)
- 4 лыжкі добрага сметанковага або аліўкавага алею
- 4 кубкі гарачай вады
- 1 сталовая лыжка грануляванага курынага булёна Knorr або 1 чайнай лыжкі кашэрнай солі , па гусце
інструкцыі
- Разагрэйце алей у рондалі на сярэднім агні, дадайце вермішэль і варыце, памешваючы, да цёмна-залацістага колеру. (Сметанковае масла будзе пеніцца і пеніцца, калі локшына цямнее). Дадайце рыс і курыны булён і змяшайце, каб рыс быў пакрыты алеем, і нядоўга падсмажце.
- Рысавую сумесь заліць гарачай вадой і змяшаць. Паменшыце агонь да мінімуму, накрыйце рондаль вечкам і пакіньце кіпець, пакуль вада не ўбярэцца, прыблізна ад 7 да 12 хвілін. (Не падымайце крышку падчас гатавання) Выключыце агонь і пакіньце рондаль пад вечкам прыкладна на 5 хвілін.
- Адкрыйце рондаль і расцярыце яе відэльцам. Падаваць неадкладна. Спалучайце з нашай цудоўнай тушанай ялавічынай "Asado a la Olla Asiatica"
нататкі
- Для захоўвання: Ліванскі рыс у герметычным кантэйнеры да 5 дзён у халадзільніку.
- Каб разагрэць: У міску, прыдатную для мікрахвалевай печы, наліце зверху ад 1 да 2 сталовых лыжак вады, накрыйце вільготным папяровым ручніком, награвайце ад 20 да 30 секунд, распушыце відэльцам і паўтарайце прыкладна 2 хвіліны або пакуль не нагрэецца. Акрамя таго, нагрэйце яго на пліце на слабым агні да гарачага стану, дадаўшы 1 або 2 сталовыя лыжкі вады, калі неабходна.
Уся інфармацыя аб харчаванні заснавана на разліках трэціх асоб і з'яўляецца толькі прыблізнай. Кожны рэцэпт і харчовая каштоўнасць будуць вар'іравацца ў залежнасці ад брэндаў, якія вы выкарыстоўваеце, метадаў вымярэння і памеру порцый у сям'і.