גרינג דעווילעד שרימפּ
אויב איר זענט אַ פאָכער פון געווירציק מעקסיקאַן עסנוואַרג, איר זאָל פּרובירן דעם געשמאַק און סאַסי Camarones a la Diabla רעצעפּט. דעם שיסל איז לאָודיד מיט שרימפּ און האט אַ דרייסט, געזונט און פּאַטעטיש טשילע-באזירט סאָוס וואָס איז לעגאַמרע געשמאַק! אונדזער רעצעפּט רופט פֿאַר פריינג די דאַר טשילע פּעפּערז אלא ווי בוילינג זיי; דאָס העלפּס צו שאַפֿן אַ טיפעניש פון טאַם. מיר אויך צוגעגעבן קאַנד טשיפּאָטלע פּעפּערז פֿאַר עקסטרע טאַם און היץ, אָבער דאָס איז לעגאַמרע אַפּשאַנאַל. אין אַדישאַן, עס קענען זיין צוגעגרייט אין ווייניקער ווי 35 מינוט און ניצט בלויז אַ ביסל ינגרידיאַנץ, וואָס קענען זיין געפֿונען אין די לאַטייַן אָפּטיילונג פון דיין היגע סופּערמאַרק, אַ מעקסיקאַן מאַרקעט, אָדער אַמאַזאָן. איך טיפּיקלי דינען קאַמאַראָנעס אַ לאַ דיאַבלאַ מיט אַ זייַט פון ווייַס רייַז און פריש כאָוממייד מעל or פּאַפּשוי טאָרטיללאַ; פֿאַר אַ שנעל פאַרבייַסן אָפּציע צו פאַרענדיקן דיין מאָלצייַט בישליימעס, טשעק מיין מייקראַווייוו שאָקאָלאַד שפּאָן קיכלעך רעצעפּט.
ינגרעדיענץ
- ½ גלעזל עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל אָדער מאַסלינע בוימל
- 1 עסלעפל קנאָרר שרימפּ טאַם אָדער 2 טיספּונז קאָשער זאַלץ; סטרויערן צו געשמאַק
- 3 דאַר אַנטשאָ טשילע, ווישן אַוועק קיין שטויב קרעוואַסיז, אַראָפּנעמען די זאמען און ריבס
- 6 דאַר גואַדזשיללאָ טשילע, ווישן אַוועק קיין שטויב קרעוואַסיז, אַראָפּנעמען די זאמען און ריבס
- 6 דאַר טשילע אַרבאָל ווישן אַוועק קיין שטויב קרעוואַסעס און פּאַרע
- 3 קאַנד טשיפּאָטלע טשילע פּעפּערז , סטרויערן לויט די געוואלט מדרגה פון היץ ינטענסיטי איר בעסער וועלן.
- 6 קנאָבל , מינסט
- 1 מיטל געל ציבעלע אָדער רויט , געהאַקט
- ⅛ לעפעלע ערד אָלספּייס
- 4 Roma טאָמאַטאָעס , געהאַקט אָדער 1 (15 אַז / 425) קאַנד קראַשט פּאָמידאָר אָדער דייסט
- 2-½ טעפּלעך וואַסער
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- ⅓ גלעזל קעטשופּ , סטרויערן צו געשמאַק
- 2 פונט רוי שרימפּ , שעלד און דעווענעד
- ½ גלעזל פריש סילאַנטראָו בלעטער, געהאַקט פֿאַר גאַרניש
ינסטראַקשאַנז
- ווי צו מאַכן קאַמאַראָנעס אַ לאַ דיאַבלאַ
- היץ די ייל אין אַ 14-אינטש פּאַן אָדער סקילאַט אָדער וואָק איבער מיטל היץ, און לייגן די דאַר טשילז. פּרעגלען, קעסיידער סטערינג, ביז די טשילז זענען טונקל רויט, וועגן 5 מינוט. אַראָפּנעמען די טשילז און שטעלן זיי אויף אַ טעלער; שטעלן זיי באַזונדער.
- לייג די ציבעלע און טאַמאַטאָוז און קאָכן, טייל מאָל סטערינג, ביז סאָפאַנד, וועגן 10 מינוט. לייג דעם קנאָבל און קאָכן פֿאַר 2 מינוט. לייג די טשיפּאָטלע פעפער, 2 גלעזל פון וואַסער, און די פּרעגלען טשילז צוריק צו די פּאַן. ברענגען צו אַ קאָכן.
- רעדוצירן היץ און מליען, טייל מאָל סטערינג, ביז די טשילע פּעפּערז סאָפאַנד, וועגן 15 מינוט. אַריבערפירן די טשילז געמיש צו אַ 64-אונס בלענדער, לייגן ½ גלעזל פון וואַסער און צונויפגיסן ביז איר האָבן אַ דיק, גלאַט קאָנסיסטענסי, וועגן 3 מינוט. האַלטן די בלענדער עטלעכע מאָל בעשאַס בלענדינג צו סקראַפּ די זייטן און דנאָ פון די סלוי מיט אַ גומע ספּאַטשולאַ צו ענשור די סמודאַסט רעזולטאַט מעגלעך. זייט זיכער צו לאָזן די לאָך אין די דעקל עפענען, און דעקן לוסלי מיט אַ ריין קיך האַנטעך, צו לאָזן די פּאַרע צו אַנטלויפן).
- אין דער זעלביקער פּאַן איבער מיטל היץ, גיסן די בלענדיד דיאַבלאַ סאָוס (אויב נייטיק, נוצן אַ גומע ספּאַטשולאַ צו סקראַפּ די זייטן פון די סלוי). ווייַטער, קאָך אין אָלספּייס און קעטשופּ אין די סאָוס און ברענגען צו אַ קאָכן. רעדוצירן די היץ צו מיטל און קאָך אין די פּוטער און די שרימפּ; קאָכן ביז שרימפּ זענען גאָר האַלב, וועגן 5-7 מינוט. באַצירן מיט פריש סילאַנטראָו.
- דינען מיט ווייַס רייַז, סאַלאַט, ריפרייד בינז און פּאַפּשוי אָדער טאָרטיללאַ, אויב געוואלט.
נאָטעס
ווי צו קראָם און שייַעך-היץ
צו האלטן: לאָזן די שיסל גאָר קיל און אַריבערפירן עס צו אַ ערטייט קאַנטיינער. שטעלן דעם קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 טעג. עס איז וויכטיק צו האַלטן די שיסל טייטלי געחתמעט צו טייַנען זייַן פרעשנאַס און פאַרמייַדן קרייַז-קאַנטאַמאַניישאַן מיט אנדערע פודז אין די פרידזשידער.
צו היץ: עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן די סטאָוועטאָפּ אופֿן פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן. היץ אַ פּאַן אָדער סקילאַט איבער מיטל היץ און לייגן די געבעטן קאַמאַראָנעס אַ לאַ דיאַבלאַ. קאָך טייל מאָל צו ענשור אפילו באַהיצונג, און קאָכן ביז די שרימפּ און סאָוס זענען העאַטעד. אַלטערנאַטיוועלי, איר קענען ריהייץ עס אין די מייקראַווייוו דורך שטעלן די שיסל אין אַ מייקראַווייוו-זיכער קאַנטיינער, קאַווערינג עס, און באַהיצונג עס אין ינטערוואַלז, סטערינג אין צווישן, ביז ונ דורך העאַטעד. סטרויערן די רהעאַטינג צייט באזירט אויף די קוואַנטיטי און מאַכט פון דיין מייקראַווייוו אָדער סטאָוועטאָפּ, און ענשור אַז די שרימפּ איז גאָר העאַטעד איידער געדינט.
מאַכן-פאָרויס
Camarones a la Diabla קענען זיין צוגעגרייט אין שטייַגן צו שפּאָרן צייט און מאַכן די מאָלצייַט גרינגער. איר קענען מאַכן דעם סאָוס און קראָם עס אין אַ ערטייט קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 2 טעג. ווען גרייט צו דינען, הייצט די סאָוס אויף די סטאָוועטאָפּ און לייגן די שרימפּ צו קאָכן ביז גאָר האַלב. דאָס אַלאַוז איר צו צוגרייטן רובֿ קיילים אין שטייַגן און מאכט די לעצט פֿאַרזאַמלונג און קוקינג פּראָצעס שנעל און באַקוועם. הנאה די פלייווערז פון Camarones a la Diabla מיט די צוגעלייגט קאַנוויניאַנס פון מאכן עס פאָרויס פון צייט.
ווי צו פרירן
הערות:
- דעם קאַמאַראָן אַ לאַ דיאַבלאַ קענען זיין ריפרידזשערייטיד ערטייט פֿאַר אַרויף צו 3 טעג. ריהייץ אין אַ מייקראַווייוו-זיכער שיסל, שפּריצן 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער איבער די שפּיץ, דעקן מיט אַ פייַכט פּאַפּיר האַנטעך, היץ עס פֿאַר 20-30 סעקונדעס, קאָך מיט אַ גאָפּל, און איבערחזרן פֿאַר וועגן 1-2 מינוט אָדער ביז העאַטעד. דורך. אַלטערנאַטיוועלי, היץ עס אויף די סטאָוועטאָפּ איבער נידעריק היץ ביז הייס, אַדינג 1 אָדער 2 טייבאַלספּונז פון וואַסער אויב דארף.
- על דיאַבלאָ סאָוס אָן די שרימפּ קענען זיין ריפרידזשערייטיד ערטייט פֿאַר אַרויף צו 3 טעג.
דערנערונג פאַקס
גרינג דעווילעד שרימפּ
סכום פּער סערווינג
קאַלאָריעס
322
% טעגלעך ווערט *
פעט
20
g
31
%
סאַטשערייטאַד פעט
3
g
19
%
טראַנס פאַט
1
g
פּאָליונסאַטוראַטעד פעט
2
g
מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט
13
g
קאַלעסטעראָל
191
mg
64
%
סאָדיום
1288
mg
56
%
פּאָטאַססיום
439
mg
13
%
קאַרבאָוכיידרייץ
14
g
5
%
פיברע
3
g
13
%
צוקער
7
g
8
%
פּראָטעין
22
g
44
%
וויטאַמין א
2233
IU
45
%
וויטאַמין C
10
mg
12
%
קאַלסיום
108
mg
11
%
ייַזן
1
mg
6
%
* Percent Daily Values זענען באזירט אויף אַ 2000 קאַלאָריע דיעטע.
כל נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע איז באזירט אויף דריט-פּאַרטיי חשבונות און איז בלויז אַן אָפּשאַצונג. יעדער רעצעפּט און נוטרישאַנאַל ווערט וועט בייַטן דיפּענדינג אויף די בראַנדז איר נוצן, מעסטן מעטהאָדס און חלק סיזעס פּער הויזגעזינד.
האָט איר ליב דעם רעצעפּט?מיר וואָלט אָפּשאַצן עס אויב איר קען אָפּשאַצן עס. אויך, מאַכן זיכער צו קאָנטראָלירן אונדזער יאָוטובע טשאַננעל פֿאַר מער גרויס רעסאַפּיז. ביטע טיילן עס אויף געזעלשאַפטלעך מידיאַ און פאַרבינדן אונדז אַזוי מיר קענען זען דיין געשמאַק קרייישאַנז. אדאנק!