Cuntadan saxda ah ee Brazil Collard Greens waa sahlan tahay in la sameeyo oo dhadhan leh oo leh maaddooyin fudud, oo ay ku jiraan cagaarka collard cusub, basasha, toonta, iyo saliidda saytuunka.
Haddii aad tahay taageere basbaaska cas oo basbaas leh ama aad door bidayso muuqaal dhadhan khafiif ah oo leh basbaaska madow ee dhulka, cuntadan waxaa lagu habayn karaa dhadhankaaga. Markaa maxaad u tijaabin weyday wax cusub oo aad ku darto tan Brazil ee aad ugu jeceshahay ururinta cuntadaada maanta?
Sida Loo Sameeyo cagaarka Collard Brazil
note: Tilmaamaha oo buuxa ayaa lagu bixiyaa kaadhka cunto karinta ee hoose.
Ka saar feeraha dhexe ee cagaarka collar, ka dibna biyo raaci oo daadi caleemaha. Gabi ahaanba qalaji, 6 ilaa 8 caleemood isku dul saar, oo ku duub dhululubo dhagan si uu jirku u socdo dhererka duubka.
Si adag u qabo oo u xiir si iskutallaab ah una xiir xargaha caatada ah. Saliidda digsi weyn ku rid kulayl sare ilaa ay dhalaalayso. Ku dar basasha, milix, sonkor, iyo basbaas; Karso, kareyso, ilaa ay daah-furan tahay, qiyaastii 8 ilaa 10 daqiiqo.
Ku walaaq toonta oo kariyo ilaa ay udgoon tahay, qiyaastii 1 daqiiqo.
Ku dar kuleejyada iyo khalka oo kari, adigoo si fiican ugu ruxruxay suumanka ilaa ay ka noqdaan cagaar madow oo jilicsan oo leh xoogaa jajab ah, qiyaastii 5 daqiiqo; dhadhami oo ku hagaaji cagaarka Collard Brazil oo leh xawaash.
Cuntooyinka la xidhiidha:
Recipe
Cagaarka Collard fudud
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 cagaarka collard madax (qiyaastii 1 rodol midkiiba), waxay u maleeyeen uumi iyo feeraha la saaray.
- 1 basasha , jarjaran
- 3 qaado saliid saytuun ah
- 9 toon toon , si khafiif ah loo jarjaray
- ½ qaado shaah Kosher cusbo , dhadhan
- 1 qaado khalka bariiska ama khalka cad
- ½ qaado shaah sonkorta
- Xabo basbaaska cas ama basbaaska madow dhulka la dhadhamiyo
Tilmaamaha
- Ka saar feeraha dhexe ee cagaarka collar, ka dibna biyo raaci oo daadi caleemaha. Gabi ahaanba qalaji oo isku dul saar 6 ilaa 8 caleemood oo ku duub dhululubo adag si uu jirku u socdo dhererka duubka. Si adag u qabo oo u xiir si iskutallaab ah una xiir xargaha caatada ah.
- Ku rid digsi weyn oo kuleyl sare leh, kuleyli saliidda ilaa ay shimmer, ku dar basasha, milix, sonkor, iyo basbaas; Karso, kareyso ilaa inta ay daah-furantahay, ilaa 8 ilaa 10 daqiiqo. Ku walaaq toonta oo kariyo ilaa ay udgoon tahay, qiyaastii 1 daqiiqo. Ku dar kuleejyada, iyo khalka oo kariyo, adigoo si fiican ugu ruxruxay suumanka ilaa ay ka noqonayaan cagaar madow, jilicsan oo leh xoogaa jajab ah, qiyaastii 5 daqiiqo marka la sameeyo, dhadhami oo hagaaji Cagaarka Collard Brazil oo leh xawaash.
Notes
Dhammaan macluumaadka nafaqadu waxay ku salaysan yihiin xisaabinta qolo saddexaad waana qiyaas kaliya. Cunto kasta iyo qiimaha nafaqadu way kala duwanaan doonaan iyadoo ku xidhan noocyada aad isticmaashid, hababka cabbiraadda, iyo cabbirka qaybta qoyskiiba.