Pemberera mwaka neiyi iri nyore, inonaka, uye yakaora Pumpkin Flan Recipe (Flan de Calabaza) iyo yakanyatsorungwa, yakanyanya-creamy, uye yakarongedzwa ne luscious vanilla caramel, zvichiita kuti ive yekupedzisira inotapira kupera; kumutambo weKutenda kana chero mutambo wezororo!
Jump to:
Nzira yekugadzira caramel
chitsamba: Mirayiridzo yakazara inopihwa mukadhi resipi pazasi.
Mupoto yepakati pamusoro pekupisa, isa 1 kapu yeshuga. Bika shuga, uchikurudzira dzimwe nguva, kusvikira yanyunguduka uye inoshanduka yakatsvuka kumativi ose.
Shandisa spatula yerubha inopisa kuti ukweve shuga yakanyunguduka kumativi ose kusvika pakati peshuga isina kunyunguduka; izvi zvichabatsira shuga kunyunguduka zvakafanana.
Ramba uchibika uye uchidhonza shuga yakanyunguduka kusvikira yanyunguduka uye caramel yakafanana nerima amber (inofanira kunhuhwirira caramel asi isingatsva), inenge maminitsi gumi kusvika gumi nemaviri. (Kana uchiri nemapundu eshuga asina kunyungudutswa, fambisa kubva pakupisa kusvikira yanyunguduka.)
Zvadaro, nyatsodira mvura yekamuri-yetembiricha mushuga yakanyunguduka uchiramba uchibvongodza musanganiswa nespatula yerabha isingapise yakarereka zvishoma kudzivirira chiutsi chinopisa kubva pakupisa. Musanganiswa unoputika uye unopisa zvine simba, uye imwe shuga inogona kuomesa uye kupenya. Usanetseke; ramba uchikurudzira musanganiswa pamusoro pekupisa kwema 1-2 maminitsi kusvikira shuga yanyunguduka zvachose uye caramel iri nyore.
Chenjerera kuti urege kuvhara caramel, sezvo inogona kupisa nokukurumidza uye kuva inovava. Dururira caramel muzasi kwe (8) 9oz MaRameki; kurumidza kutenderera kuti upfeke zvese pasi uye mativi. Isa dishtowel pazasi pepani yekugocha, isa ramekin patauro, woisa parutivi kuti itonhore zvachose.
Nzira yekugadzira Pumpkin Flan
chitsamba: Mirayiridzo yakazara inopihwa mukadhi resipi pazasi.
Zvichakadaro, isa zvinotapira mukaka wakanyungudutswa, evaporated mukaka, uye dzungu makanga mundiro yemuvhenganisi wemagetsi wakasungirirwa whisk yekunamatira uye kurova pane yepakati-yakaderera kumhanya kusvika yakatsetseka.
Whisk muzai yolks, mazai, vanilla, pasi sinamoni, clove, uye pasi nutmeg. Pfuura musanganiswa nemusefa wakatsetseka mukapu huru yekuyeresa kuti uve nechokwadi cheflan yakatsetseka. Zvishoma nezvishoma dururira mu caramel-yakavharwa pani kuti udzivise mabhuru emhepo.
Isai pani mupani inogocha yakakura zvakakwana kuti ibate pani yekeke, uye zadza pani inogocha nemvura inopisa yakakwana kuti iuye nehafu kumativi ekeke pani.
Bika pakati pevheni kwemaminitsi 70 kusvika ku75 kusvikira custard yaiswa. Ichave yakasimba asi ichiri kuzununguka zvishoma nepakati; banga rinopinzwa pakati peflan richabuda rakachena. Bvisa flan kubva mubhati remvura, uiise panzvimbo inotonhorera, uye utonhorere zvachose. Fukidza nepurasitiki yekuputira uye mufiriji kweanenge maawa matatu kana usiku hwose.
Nzira yekusunungura Pumpkin Flan
chitsamba: Mirayiridzo yakazara inopihwa mukadhi resipi pazasi.
Bvisai Pumpkin Flan kubva mufiriji uye rega igare pamhepo tembiricha kwemaminitsi gumi. Zadza pani isina kudzika nemvura inopisa. Nyora pasi pepani mumvura inopisa kweminiti usati waishandura kuitira kuti caramel isununguke kubva pasi.
Mhanya banga uchitenderedza pani, uye iva nechokwadi chekusvika pa caramel pasi; fambisa pani zvishoma kuti ubvumire zvishoma zve caramel kupinda mugomba. Nyatsopinza ndiro yeraundi ine rimmed pamusoro pepani. Kubata zvese zviri zviviri, nyatso pinza flan mundiro. Dururira uye gadzira caramel pairi Pumpkin Flan. Cheka kuita wedges uye ushumire. Enjoy!😋
Recipes Related:
resipi
Easy Pumpkin Flan
Ingredients
Pamusoro peCaramel:
- 1 mukombe granulated shuga
- ½ mukombe mvura kutonhora kwekamuri
ZvePumpkin Flan:
- 1 (14-ounce) inogona kutapira mukaka wakanyungudutswa
- 1 (12-ounce) inogona kubuda mukaka
- 1 (15 oz / 425g) 100% yemanhanga puree (kwete kuzadza pie)
- 5 mazai makuru evha , tembiricha yekamuri
- 3 mazai , tembiricha yekamuri
- 3 teaspoons clean vanilla extract
- 1 ½ teaspoons pasi sinamoni
- ½ teaspoon pasi nutmeg
- ¼ teaspoon pasi cloves
Instructions
Nzira yekugadzira caramel
- Mupoto yepakati pamusoro pekupisa, isa 1 kapu yeshuga. Bika shuga, uchikurudzira dzimwe nguva kusvikira yatanga kunyunguduka uye inoshanduka yakatsvuka kumativi ose. Shandisa spatula yerubha inopisa kuti ukweve shuga yakanyunguduka kumativi ose kusvika pakati peshuga isina kunyunguduka; izvi zvichabatsira shuga kunyunguduka zvakafanana.
- Ramba uchibika uye uchikwevera shuga yakanyunguduka kusvikira shuga yose yanyunguduka uye caramel yakafanana nerima amber (inofanira kunhuhwirira caramelly asi isingatsva), inenge maminitsi gumi kusvika gumi nemaviri. (Kana uchiri nemapundu eshuga asina kunyungudutswa, kurungaidza kubva pakupisa kusvikira yanyunguduka.)
- Zvadaro, nyatsodira mvura yekamuri-yetembiricha mushuga yakanyunguduka uchiramba uchibvongodza musanganiswa nespatula yerabha isingapise yakarereka zvishoma kudzivirira chiutsi chinopisa kubva pakupisa. Musanganiswa unotubuka nekupfungaira zvine simba, uye imwe yeshuga inogona kuomesa nekupenya, asi usanetseka; ingoramba uchikurudzira musanganiswa pamusoro pekupisa kwepakati kwemamwe maminitsi 1-2 kusvikira shuga yanyunguduka zvachose uye caramel iri nyore.
- Chenjerera kuti urege kuvhara caramel, sezvo inogona kupisa nokukurumidza uye kuva inovava. Dururira caramel pasi pe (8) 9oz Ramekins; kurumidza kutenderera kuti upfekedze pasi uye mativi ose. Isa dhishi pasi pegango rekugocha, isa ramekins pamusoro petauro, uye isa parutivi kuti itonhore zvachose.
Nzira yekugadzira Pumpkin Flan
- Cherechedza: Mirayiridzo yakazara inopiwa mukadhi resipi pazasi.
- Zvichakadaro, isa mukaka wakanyungudutswa waitapira, mukaka wakanyunguduka, uye nhanga yemumagaba mundiro yemuvhenganisi wemagetsi wakaiswa whisk attachment worova pa medium-low speed kusvika yatsetseka.
- Whisk in the egg yolks, mazai, vanilla, sinamoni yevhu, cloves, uye pasi nutmeg. Pfuura musanganiswa nemusefa wakatsetseka mukapu yakakura yekuyeresa kuti uve nechokwadi chekuti flan ichave yakatsetseka. Zvishoma nezvishoma dururira mu caramel-yakavharwa pani kuti udzivise mabhuru emhepo.
- Isa pani mupani inogocha yakakura zvakakwana kuti ibate pani yekeke uye uzadze pani yekugocha nemvura inopisa yakakwana kuti iuye nepakati pemativi epani yekeke. Bika pakati pevheni kwemaminitsi 70 kusvika ku75 kusvikira custard ichangogadzwa.
- Ichave yakasimba asi ichiri kuzununguka zvishoma nepakati; banga rinopinzwa pakati peflan richabuda rakachena. Bvisa flan kubva mubhati remvura, uiise panzvimbo inotonhorera, uye utonhorere zvachose. Fukidza nepurasitiki yekuputira uye mufiriji kweanenge maawa matatu kana usiku hwose.
Nzira yekusunungura Pumpkin Flan
- Cherechedza: Mirayiridzo yakazara inopiwa mukadhi resipi pazasi.
- Bvisa Pumpkin Flan kubva mufiriji uye uite kuti igare panzvimbo yekushisa kwemaminetsi gumi. Zadza pani isina kudzika nemvura inopisa. Nyora pasi pepani mumvura inopisa kweminiti isati yaishandura, saka caramel inosunungura kubva pasi pepani.
- Mhanya banga rakatenderedza rim repani, iva nechokwadi chekusvika pa caramel pasi; fambisa pani zvishoma kuti ubvumire zvishoma zve caramel kupinda mugomba. Nyatsopinza ndiro yeraundi ine rimmed pamusoro pepani.
- Kubata zvese zviri zviviri, nyatso pinza flan mundiro. Dururira uye uparadze caramel paPumpkin Flan. Cheka kuita wedges uye ushumire. Enjoy!😋
Notes
- Kuchengeta: Fukidza Pumpkin Flan zvakasimba nepurasitiki yekuputira uye uichengete mufiriji kwemazuva 3-4.
- Kudzokorora: Bvisa purasitiki yekuputira uye uise ramekins mundiro isina kudzika yekubikira yakazadzwa nemvura inodziya. Pisa flan muovheni 350°F (175°C) yakatsvairwa kwemaminetsi gumi kusvika gumi nemashanu kana kusvika yadziya. Neimwe nzira, unogona kudziyisazve zvikamu zvega mu microwave kweanenge 10-15 masekonzi imwe neimwe kusvika yadziya.
Ruzivo rwese rwezvekudya rwunobva pakuverenga kwevechitatu uye ingori fungidziro. Recipe yega yega uye kukosha kwekudya kunosiyana zvichienderana nemhando dzaunoshandisa, nzira dzekuyera, uye saizi yezvikamu pamhuri.