O le sosi tamato e fai ile fale o se mea'ai i le tele o umukuka ma mo se mafuaaga lelei. E fegalegaleai, suamalie, ma faigofie ona fai mai le sasa. O lenei fua o loʻo faʻaalia ai se faʻafefiloi o fualaau faisua, laʻau, mea manogi, apa tamato fou, ma le paʻi o le uaina.
O le taunuuga o se sosi 'oa, suamalie e mafai ona faʻaaogaina i meaʻai eseese, mai le pasta i pizza poʻo se sosi lomi mo falaoa.
Auala e fai ai le sosi tamato i le fale
tusi: O fa'atonuga atoa o lo'o tu'uina atu ile pepa o fua o lo'o i lalo.
Fa'avela le suāu'u olive i luga o le vevela maualuga i totonu o se ulo e le fa'afefeteina. Faaopopo le aniani, tamato fou, kāloti, seleni, ma le pepa poblano; fa'amasima ma fasi pepa mumu.
Kuka se'ia vaivai ma vaivai, pe a ma le 10 i le 15 minute. (Faaopoopo i ai se sausau vai pe a foliga mago le paluga fualaau faisua). Faaopopo le kalaka ma kuka mo le isi minute. Faʻaopopo le paʻu tamato ma kuka, faʻaosooso mo le 2 minute.
Faaopopo le uaina ma kuka i luga o le vevela maualuga, tipi ese uma lanu enaena o le apa seia toetoe lava a uma le vai, pe a ma le 3 minute. Ona sosoo ai lea ma le tuu apa tamato ma le vai, suka, vai, ma lau faga. Aumai i se vevela.
Fa'aitiitia le vevela i le fa'afefete ma fa'afefete le afa-ufiufi i luga o le afi maualalo se'ia mafiafia le sosi, pe a ma le 1 le itula, fa'aoso mai lea taimi i lea taimi ma talepe tamato i se spatula laupapa a'o latou kuka se'ia o'o i le sosi, pe a ma le 30 minute i le 45 minute. .
Afai, i soo se taimi, ua mago le sosi, faʻaopopo sina vai. Fa'afefiloi le basil ma le oregano, ma kuka mo le isi 5 minute pe se'ia o'o ina mafiafia le sosi tamato i le mea e mana'omia. Tofo, fetu'una'i mea'ai pe a mana'omia, ma aveese lau faga.
Mo se sosi tamato lamolemole, fa'aoga le faatofu po'o se mea fa'afefiloi masani e fa'amama ai le sosi i vaega se'ia lava lelei mo lou tofo.
Afai e fa'aaoga se fa'afefiloi masani, aua ne'i fa'atumu le fagu e sili atu i le afa le tumu i le vaega, tu'u le pu o le tapuni e tatala, ufiufi i se solo solo mama e mafai ai ona alu ese le vevela), ma toe sasaa i totonu o le ulo.
Recipes Fa'atatau:
- Tomato Cherry
- Sau Pizza ma le Uaina Mumu
- Polenta tao ma sosi tamato
- Supa Basil Tomato tunu
- Tomato Salad
- Sausa Marinara
faiga
Susi Tamato Faigofie ile Fale
vaega
- ¼ ipu siliva-olive olive
- 1 lapisi aniani , faʻamaeʻa faʻapipiʻi
- 1 poblano lapoa po'o le logo logo mumu , faʻamaeʻa faʻapipiʻi
- 1 karuti , tipi tipi (filifili)
- 1 totoga seleri , tata
- 8 ufiufi kaliki , ua pa'u ma siliva
- ¼-1 teaspoon Kosher salt , ia tofo
- 1 teaspoon paʻu lanumeamata mumu
- 1 sipuni tele gaʻo falala
- 1 (28-aunese) apa tamato ua nutimomoia po o tamato atoa, tu'i mama po o le 3 lb tamato fou fua
- 5 Tamato Roma fou , tata
- 2 teaspoons mago oregano
- 2 lau faga fou pe mamago
- ½ ipu pusa fou , julienne poʻo le pasili Italia, tipi
- 4 punetini Tomato faapipii
- ½ ipu uaina , pei o Malbec
- ½ ipu vai
faatonuga
- I totonu o se apa faʻapipiʻi lapoʻa, e le faʻafefete, faʻamafanafana le suauu olive i luga o le vevela maualuga. Faaopopo le aniani, tamato fou, kāloti, seleni, ma le pepa poblano; fa'amasima ma fasi pepa mumu. Kuka se'ia vaivai ma vaivai, pe a ma le 10 i le 15 minute. (Faaopoopo i ai se sausau vai pe a foliga mago le paluga fualaau faisua). Faaopopo le kalaka ma kuka mo le isi minute. Faaopopo le pa'u tamato ma kuka mo le 2 minute.
- Faaopopo le uaina ma kuka i luga o le vevela maualuga, tipi ese uma vaega lanu enaena o le apa seia toetoe lava a uma le vai pe a ma le 3 minute. Ona sosoo ai lea ma le tuu apa tamato ma le vai, suka, vai, ma lau faga. Aumai i se vevela.
- Fa'aitiitia le vevela i le fa'afefete ma fa'afefete le afa-ufiufi i luga o le afi maualalo seia mafiafia le sosi pe a ma le 1 le itula, faʻaosooso mai lea taimi i lea taimi ma talepe tamato i se spatula laupapa aʻo latou kuka seia oʻo ina mafiafia le sosi, pe a ma le 30 minute i le 45. minute. Afai, i soo se taimi, ua mago le sosi, faʻaopopo sina vai. Fa'afefiloi le basil ma le oregano, ma kuka mo le isi 5 minute pe se'ia o'o ina mafiafia le sosi tamato i le mea e mana'omia.
- Tofo ma fetu'una'i mea'ai pe a mana'omia. Mo se sosi tamato lamolemole, fa'aoga se mea fa'afefiloi fa'atofu po'o se fa'afefiloi masani e fa'amama ai le sosi tamato i fa'aputuga se'ia lava lelei mo lou tofo. Afai e fa'aaoga se fa'afefiloi masani, fa'aeteete ia aua ne'i fa'atumu le fagu e sili atu i le afa le tumu i le vaega, tu'u le pu o le tapuni e tatala, ufiufi i se solo solo mama e alu ese ai le vevela), ma toe sasaa i totonu o le ulo.
Faamatalaga
- E teu: Tuu ia maalili i le vevela o le potu, ma ave i se pusa malulu. E mafai ona e teuina i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i le 5 aso pe i totonu o le pusaaisa mo le oo atu i le 3 masina. Afai o lo'o e fa'aisa le sosi, tu'u se avanoa i le pito i luga ole koneteina e fa'ataga ai le fa'alautele.
- E toe faʻatino ai: Fa'afeiloa'i le sosi i se apa ma fa'avela i luga o le vevela, fa'aoso i lea taimi ma lea taimi, seia vevela. E mafai fo'i ona e toe fa'amafanafana le sosi i totonu o le microwave, fa'aoso i le 30 sekone e puipuia ai le vevela.
- Fa'a'aisa i totonu o se pusa fa'amaufa'ailoga mo le 5 aso. Toe fa'amafanafana i luga ole vevela vevela po'o le microwave a'o le'i fa'aogaina. Fa'ataga se taimi e kuka ai ina ia mafai ai ona maua atili le tofo. Fa'aopoopo i ai isi mea, e pei o le pepa poblano, seleni, ma kāloti e fa'atupu ai le tofo.
- Mo le sosi tamato lamolemole: Fa'aoga se mea fa'afefiloi fa'atofu ma mama seia lamolemole. Mo se sosi tamato lapopo'a: Tu'i'i ma'ale'a i le lima a'o le'i kuka pe tu'i'i tamato i lau spatula pe a uma.
- Fa'ateleina le olive taupou i le ½ ipu mo fa'ai'uga lelei pe a fa'aaoga tamato palama fou.
- Taumafai e fa'aopoopo le Herbes de Provence (Leai se Lavender fa'aopoopo) e kiki ai le tofo i luga i se fa'ailoga. E mafai ona fai le sosi tamato i se aso oi luma. Muamua, faamalū, ona ufiufi lea ma tuu i le pusaaisa.
- Fa'a'aisa le sosi Tomato ua mālūlū i totonu o se pusa fa'amaufa'ailoga mo le 1 masina.
O fa'amatalaga uma o mea'ai e fa'atatau i fa'atatauga a isi vaega ma ua na'o se fa'atatau. O fua ta'itasi ma le tau o mea'ai o le a eseese e fa'atatau i ituaiga e te fa'aogaina, fuaina o metotia, ma le tele o vaega ile aiga.