هر ٻئي هفتي جي آخر ۾ آئون اهي ريفريڊ ڀاڄيون ٺاهيندو آهيان. اهي منهنجي سڄي خاندان سان هڪ هٽ آهن. اهي ٺاهڻ ۾ آسان، جلدي ۽ لذيذ آهن. ريفريڊ بينز لاءِ هڪ روايتي ترڪيب گهر جي فريجولس ڊي اولا لاءِ سڏين ٿا، جيڪا لذيذ آهي پر تيار ٿيڻ ۾ گهڻو وقت وٺندو آهي.
تنهن هوندي به، مان ڀاڄين کي ترجيح ڏيان ٿو ڇاڪاڻ ته اهي تمام تيز، وڌيڪ آسان، ۽ ذائقو صرف سٺو آهن. ان سان گڏ، توھان مختلف ڪري سگھو ٿا ڪين ٿيل لوبيا جيڪي توھان جي ھٿ تي آھن يا بچيل ابليل لوبيا استعمال ڪريو / فريجولس ڊي اولا (توھان کي اٽڪل 3 پيالو جي ضرورت پوندي).
ذائقي کي وڌائڻ لاءِ مون پياز، لوسن، ڪنور چکن بلون شامل ڪيو، ۽ هلڪي ڪڪ لاءِ جالپينو. اهي ريفريڊ لوبيا ڪنهن به ميڪسيڪو يا لاطيني آمريڪي کاڌي سان گڏ ٿي سگهن ٿيون. Bean dip انھن کي کائڻ لاء اسان جو پسنديده طريقو آھي، گڏو گڏ تورتيلا چپs ۽ وڏي مقدار ۾ پنير جو ٽپ يا مٿي تي Queso fresco کي ٽوڙيو. توھان انھن کي پڻ شامل ڪري سگھو ٿا ٽيڪوس، بروروس، ناچو، ٽوسٽاداس، ۽ quesadillas.
ريفريڊ بينز ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي گرمي تي هڪ وڏي ٿلهي ۾ تيل کي گرم ڪريو. پياز ۽ ڪٽيل سيرانو شامل ڪريو ۽ پک ڪريو جيستائين تمام نرم، اٽڪل 8 منٽ. لوسن ۾ وڌو ۽ 2 منٽ وڌيڪ کائڻ.
اڳيون، ڀاڄين ۾ وڌو، ڪڪڙ جو گل، ۽ پاڻي ۽ پکايو، بار بار هلڪو، جيستائين ٿورڙو ٿورڙو، اٽڪل 5 منٽ. ڀاڄين کي آلو ميشر سان چڱيءَ طرح ميس ڪريو، نم ڪرڻ لاءِ وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو؛ ان کي جيڪڏهن ضرورت هجي.
ڀاڄي جيستائين ڀاڄيون ٿلهي نه ٿين پر پيسٽ نه ٿين، اٽڪل 2 کان 5 منٽ. چکن بلون يا ڪوشر لوڻ سان ذائقو چکو ۽ موسم کي ترتيب ڏيو. جيڪڏھن چاھيو ته سلينٽرو ۾ وڌو، ۽ خدمت ڪريو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- آسان ڪڪڙ Quesadilla
- گھر جي پنير ڊپ
- ميڪسيڪو گرم ڪوڪو
- ميڪسيڪو ڪيفي ڊي اولا
- روسٽ ٿيل ٽماٽيلو سالسا
- ليم ڪريما
رشيد
آسان ريفريڊ ڀاڄيون
Ingredients
- 4 چمڪيو اضافو زيتون جو تيل آهي
- 1 minced serano يا 2 jalapeno مرچ ، ٻج ٿيل ۽ عمدي ڪٽيل، يا 4 سڄو خشڪ چلي ڊي اربول
- 1 نن smallو پياز ، ڪٽيل
- 2 ڪپڙا ٿوم ، ڇڪيل
- 2 (15.5 آونس) پنٽو ڀاڄيون، ڪارا لوبيا، يا ڳاڙهي ڀاڄيون، ترجيحي طور تي گھٽ سوڊيم، خشڪ ۽ ڌوئي
- ½ ڪپ پاڻي ، وڌيڪ جيڪڏهن گهربل هجي
- ½ نوڪريون ڪنور ڪڪڙ جو ذائقو ڪيل بلون يا ڪوشر لوڻ ذائقي مطابق ڪرڻ
- ¼ ڪپ تازو cilantro پنن ، ڪٽيل، اختياري
جون هدايتون
- وچولي گرمي تي هڪ وڏي ٿلهي ۾ تيل کي گرم ڪريو. پياز ۽ ڪٽيل سيرانو شامل ڪريو ۽ 10 منٽن تائين تمام گهڻو ٿڪايو. لوسن ۾ وڌو ۽ 1 منٽ وڌيڪ کائڻ لاء.
- اڳيون، مکڻ، ڪڪڙ جي ٻليون، ۽ پاڻي ۾ وڌو ۽ پکايو، بار بار هلايو، جيستائين ٿورڙو ٿورڙو، اٽڪل 5 منٽ.
- ڀاڄين کي آلو ميشر سان ٿلهي طور تي ميش ڪريو، نم ڪرڻ لاء وڌيڪ پاڻي شامل ڪريو؛ جيڪڏهن ضرورت هجي. ڀاڄي جيستائين ڀاڄيون نه ٿين، پر پيسٽ نه ٿين، اٽڪل 2 کان 5 منٽ. ذائقو چکن بلون يا ڪوشر لوڻ سان موسم کي چکو ۽ ترتيب ڏيو. جيڪڏھن چاھيو ته سلينٽرو ۾ وڌو، ۽ خدمت ڪريو.
نوٽ
- ميڪسيڪو چانورن کي فرج ۾ محفوظ ڪريو هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ 3 ڏينهن تائين. وري گرم ڪرڻ لاءِ، هڪ مائيڪرو ويو-محفوظ پيالي ۾، مٿي تي 1 کان 2 چمچ پاڻيءَ جا چمچا ڦوڪيو، نم پيپر توليه سان ڍڪيو، ان کي 20 کان 30 سيڪنڊن لاءِ گرم ڪريو، ڪانٽو استعمال ڪريو، ۽ اٽڪل 2 منٽن لاءِ يا تيستائين ورجايو جيستائين گرم نه ٿئي. . متبادل طور تي، توهان ان کي اسٽوٽپ تي گهٽ گرمي تي گرم ڪري سگهو ٿا جيستائين گرم، 1 يا 2 چمچ پاڻي شامل ڪريو جيڪڏهن ضرورت هجي.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.