توهان جي شيرين کي ايندڙ سطح تي وٺي رهيا آهيو؟ هن جلدي اسٽرابري ساس جي ترڪيب کان وڌيڪ نه ڏسو. صرف چند اجزاء سان، توهان هڪ لذيذ ٽاپنگ ٺاهي سگهو ٿا جيڪو توهان جي پسنديده مٺي علاج کي بلند ڪندو. هي سادو اسٽرابري ساس ناقابل اعتبار حد تائين ورڇيل آهي. ان کي چمچو وڏي دل سان ڪريمي وينلا آئس ڪريم جي هڪ اسڪوپ مٿان هڪ ڪلاسڪ سنڊي لاءِ، يا ان کي فرحت بخش موڙ لاءِ دہی جي پيالي ۾ اُڇليو.
اهو پڻ drizzling مٿان لاء ڀرپور آهي پينڪڪس, وهن, or فرينچ ٽوسٽ، توهان جي ناشتي يا برنچ ۾ هڪ لذيذ ميوي وارو موڙ شامل ڪرڻ. پر اهو سڀ ڪجهه ناهي - هي اسٽرابي ساس اڃا به وڌيڪ ڪري سگهي ٿو. ان کي استعمال ڪريو پيسٽري لاء ڀرڻ وانگر گهڙا or ڪريپيز، يا صرف ان کي هڪ ٽڪڙي جي مٿان وجهي چيزيڪڪ اضافي ذائقي لاء. امڪان لامحدود آهن! بهترين حصو؟ هي اسٽرابيري ساس جو طريقو تيز ۽ آسان آهي، انهي کي يقيني بڻائي ته توهان تمام گهڻي ڪوشش کان سواءِ آخري مٺاڻ جي تجربي مان لطف اندوز ٿي سگھو ٿا.
اسٽرابيري سوس ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي ساسپين ۾، اسٽرابيري، داڻا کنڊ، ليمن جو رس، ۽ ¼ پيالو پاڻي گڏ ڪريو. ساسپان کي وچولي تيز گرمي تي رکو ۽ مرکب کي ابل تي آڻيو. اسٽرابيري کي اٽڪل 5 کان 6 منٽن تائين پچائڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن چڪائڻ کان روڪڻ لاءِ، جيستائين اهي نرم ٿي وڃن ۽ انهن جو رس ڇڏائي.
هڪ الڳ پيالي ۾، مکڻ جي نشاستي ۽ باقي ¼ پيالو پاڻي کي ملائي جيستائين مکڻ جي اسٽارچ مڪمل طور تي ڦهليل نه آهي. ڪارن اسٽارچ جي آميزش کي ساس ۾ بتدريج وڌو ۽ پچائڻ جاري رکو، جيستائين ساس ايترو ڳرو نه ٿئي جو چمچ جي پٺيءَ تي ڪٽجي وڃي، اٽڪل 5 منٽ.
گرميء کان ساسپين کي هٽايو ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو. ساس کي ڪجهه منٽن لاء ٿڌي ڏيو. ساس وڌيڪ ٿڌو ٿيندو جيئن ٿڌو ٿيندو. هڪ دفعو ساس ٿڌو ٿي ويو، توهان ان کي فوري طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا يا ان کي هڪ جار يا ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي هڪ هفتي تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
نوٽ: جيڪڏهن توهان هڪ نرم ساس کي ترجيح ڏيو ٿا، ته توهان هڪ وسرندڙ بلينڈر يا باقاعده بلينڈر استعمال ڪري سگهو ٿا پکايا اسٽرابيري کي صاف ڪرڻ کان اڳ، ڪارن اسٽارچ سلوري شامل ڪرڻ کان اڳ. ان جي نتيجي ۾ اسٽرابي جي ٽڪرن کان سواءِ هڪ هموار بناوت ٿيندي.
انهي سان گڏ، جيڪڏهن توهان چاس ٺاهڻ کي ترجيح ڏيو ته ڪارن اسٽارچ کان سواءِ، بس ان کي ¼ پيالو پاڻي سان گڏ ڇڏي ڏيو ۽ اسٽرابيري جي آميزش کي مجموعي طور تي 15 منٽن تائين پچائڻ جاري رکو يا جيستائين اهو توهان جي گهربل ٿلهي تي پهچي.
وڌيڪ ترڪيبون ڏسو:
- ميپل بلو بيري شربت
- ڪرين بيري ايپل سوس
- ڪرين بيري پيڪن سان ذائقو
- ڪرينبيري سوس
- Butterscotch سوس
- سالٽڊي ڪارمل سوس
- ڪراميل ساهه
رشيد
آسان اسٽريبي سوس
اوزار
- وچولي برتن اهو اسٽرابري ساس پچائڻ لاء ضروري آهي.
- ڪاٺ جو چمچو يا اسپاتولا پچائڻ دوران ساسپان ۾ اجزاء کي گڏ ڪرڻ ۽ گڏ ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
- ننڍو پيالو ضروري آهي ته ميوي جي ميوي جو هڪ حصو مکڻ جي تار سان ملايو وڃي ته جيئن ان کي ساسپان ۾ واپس شامل ڪرڻ کان اڳ هڪ نرم سلوري ٺاهيو وڃي.
- ڪُنڍي يا ڪانٽو ميوي جي ميوي جي ننڍڙي حصي سان مکڻ جي تار کي ملائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي، انهي کي يقيني بڻائي ته اهو چڱيءَ طرح گڏيل ۽ ڪنهن به ڍڳي کان خالي هجي.
- ماپڻ کپ ۽ چمچا اجزاء کي درست انداز ۾ ماپڻ لاءِ ضروري آهي، بشمول اسٽرابري، کنڊ، ڪارن اسٽارچ، ليمن جو رس، مکڻ، ۽ وينلا ڪڍڻ (جيڪڏهن استعمال ڪيو وڃي).
- ڪپ ھلائڻ لاءِ گھربل آھي (سائي ٽاپ کي هٽائڻ) ۽ اسٽرابري کي چوٿون.
- ڪٽڻ جو بورڊ اسٽرابري کي ڪٽڻ ۽ تيار ڪرڻ لاءِ هڪ مضبوط مٿاڇري فراهم ڪري ٿي.
- چمچو يا چمچو: ختم ٿيل اسٽرابيري ساس کي سرونگ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي يا ان کي گهربل وينجن مٿان ٻرڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي.
- گرميءَ جي مزاحمتي ٽروٽ يا چٽ: نقصان کي روڪڻ لاءِ حفاظتي مٿاڇري تي گرم ساس پان رکڻ جي صلاح ڏني وئي آهي.
Ingredients
- 2 مڇيون سوراخ ڇڪيل ۽ چوٿون
- . ڪپ داڻيدار کنڊ ذائقي مطابق ترتيب ڏيو توهان جي اسٽرابري جي مٺي تي منحصر آهي
- 1 چچا کٽسٽ
- 1 چمڪيو تازو لنڊن جو رس
- ½ چچا وينلا ڪڍڻ
- ½ ڪپ پاڻي ، ورهايل
جون هدايتون
- وچولي ساسپين ۾، اسٽرابيري، داڻا کنڊ، ليمن جو رس، ۽ ¼ پيالو پاڻي گڏ ڪريو. ساسپان کي وچولي تيز گرمي تي رکو ۽ مرکب کي ابل تي آڻيو. اسٽرابيري کي اٽڪل 5 کان 6 منٽن تائين پچائڻ جي اجازت ڏيو، ڪڏهن ڪڏهن چڪائڻ کان روڪڻ لاءِ، جيستائين اهي نرم ٿي وڃن ۽ انهن جو رس ڇڏائي.
- هڪ الڳ پيالي ۾، مکڻ جي نشاستي ۽ باقي ¼ پيالو پاڻي کي ملائي جيستائين مکڻ جي اسٽارچ مڪمل طور تي ڦهليل نه آهي. ڪارن اسٽارچ جي آميزش کي ساس ۾ بتدريج وڌو ۽ پچائڻ جاري رکو، جيستائين ساس ايترو ڳرو نه ٿئي جو چمچ جي پٺيءَ تي ڪٽجي وڃي، اٽڪل 5 منٽ.
- گرميء کان ساسپين کي هٽايو ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ ٿڪايو. ساس کي ڪجهه منٽن لاء ٿڌي ڏيو. ساس وڌيڪ ٿڌو ٿيندو جيئن ٿڌو ٿيندو. هڪ دفعو ساس ٿڌو ٿي وڃي، توهان ان کي فوري طور تي استعمال ڪري سگهو ٿا يا ان کي هڪ جار يا ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪري سگهو ٿا ۽ ان کي هڪ هفتي تائين فرج ۾ محفوظ ڪري سگهو ٿا.
- جيڪڏهن توهان هڪ نرم ساس کي ترجيح ڏيو ٿا، ته توهان هڪ وسرندڙ بلينڈر يا باقاعده بلينڈر استعمال ڪري سگهو ٿا پکايا اسٽرابيري کي صاف ڪرڻ کان اڳ، ڪارن اسٽارچ سلوري شامل ڪرڻ کان اڳ. ان جي نتيجي ۾ اسٽرابي جي ٽڪرن کان سواءِ هڪ هموار بناوت ٿيندي.
نوٽ
- جمع ڪرڻ: اسٽرابيري ساس کي اجازت ڏيو ته مڪمل طور تي ڪمري جي حرارت تي ٿڌي. ساس کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو، جهڙوڪ جار يا ايئر ٽائيٽ پلاسٽڪ ڪنٽينر. ڪنهن به هوا يا نمي کي اندر اچڻ کان روڪڻ لاءِ ڪنٽينر کي مضبوطيءَ سان بند ڪريو. ڪنٽينر کي فرج ۾ رکو. اسٽرابيري ساس عام طور تي 1 هفتي تائين فرج ۾ ذخيرو ٿي سگھي ٿو. بهرحال، ان کي استعمال ڪرڻ کان پهريان خراب ٿيڻ جي ڪنهن به نشانين جي جانچ ڪرڻ لاء هميشه بهترين آهي.
- atيهر گرم ڪرڻ: اسٽرابيري ساس کي وري گرم ڪرڻ کان سواءِ سڌو فرج مان به مزو وٺي سگهجي ٿو. بهرحال، جيڪڏهن توهان ان کي گرم ڪرڻ چاهيو ٿا، فرج مان اسٽرابري ساس جي گهربل مقدار کي هٽايو. ساس کي ننڍڙو ساسپين يا مائڪرو ويڪرو محفوظ ڊش ڏانهن منتقل ڪريو. جيڪڏهن ساسپين استعمال ڪندي، ساس کي گهٽ گرميء تي گرم ڪريو، ڪڏهن ڪڏهن هلڪي، جيستائين گرم ٿي وڃي. جيڪڏهن هڪ مائڪرو ويڪرو استعمال ڪندي، ساس کي ٿوري وقفن ۾ گرم ڪريو، وچ ۾ هلندي، جيستائين توهان جي گهربل درجه حرارت تي گرم نه ٿئي. محتاط رھو ته ساس کي وڌيڪ گرم نه ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته جيڪڏھن گھڻو گرم ڪيو وڃي ته اھو گھڻو وھندڙ ٿي سگھي ٿو. هڪ دفعو گرم، گرمي يا مائڪرورويو مان هٽايو ۽ گهربل طور تي خدمت ڪريو. ٻيهر گرم ٿيل اسٽرابيري ساس کي فوري طور تي استعمال ڪري سگھجي ٿو يا بعد ۾ استعمال لاءِ ريفريجريٽ ڪري سگھجي ٿو.
ساس کي ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ منتقل ڪريو، جهڙوڪ جار يا ايئر ٽائيٽ پلاسٽڪ ڪنٽينر.
ڪنهن به هوا يا نمي کي اندر اچڻ کان روڪڻ لاءِ ڪنٽينر کي مضبوطيءَ سان بند ڪريو.
ان جي تازگي جي نگراني ڪرڻ ۾ مدد ڏيڻ لاء تيار ڪرڻ جي تاريخ سان ڪنٽينر کي ليبل ڪريو.
ڪنٽينر کي فرج ۾ رکو ۽ ان کي 5 ڏينهن تائين ذخيرو ڪريو. جڏهن توهان اسٽرابيري ساس استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، بس ان کي فرج مان هٽائي ڇڏيو ۽ ان کي چمچو پنهنجي گهربل وينجن يا ڊريسٽس تي اڇلائي ڇڏيو. جيڪڏهن ساس فرج ۾ ٿلهو ٿي ويو آهي، توهان آسانيء سان ان کي ساسپين يا مائڪرو ويڪرو ۾ گرم ڪري سگهو ٿا، ڪڏهن ڪڏهن هلايو، جيستائين اهو توهان جي گهربل استحڪام تائين پهچي. ڪيئن منجمد ڪرڻ اسٽرابيري ساس کي ڊگھي عرصي تائين رکڻ لاءِ منجمد ڪرڻ لاءِ، ھنن قدمن تي عمل ڪريو: اسٽرابيري ساس کي ٿڌي ٿيڻ کان اڳ مڪمل طور تي ڪمري جي حرارت تي ٿڌي ٿيڻ جي اجازت ڏيو. ساس کي فريزر-محفوظ ڪنٽينر يا فريزر بيگ ڏانھن منتقل ڪريو. پڪ ڪريو ته ڪنٽينر يا بيگز ايئر ٽائيٽ ۽ منجمد ڪرڻ لاءِ موزون آهن. ڪنٽينر يا بيگز جي چوٽي تي ڪجهه هيڊ اسپيس ڇڏي ڏيو ته جيئن منجمد ٿيڻ دوران واڌ جي اجازت ڏيو. هوا ۽ نمي کي اندر اچڻ کان روڪڻ لاءِ ڪنٽينر يا بيگز کي مضبوطيءَ سان بند ڪريو. آسان سڃاڻپ لاءِ تاريخ ۽ مواد سان گڏ ڪنٽينر يا بيگز کي ليبل ڪريو. ڪنٽينر يا بيگز کي فريزر ۾ رکو، ان کي يقيني بڻايو وڃي ته اهي فليٽ پوزيشن ۾ محفوظ آهن ته جيئن آساني سان پگھلڻ ۽ اسٽوريج جي بهتري لاءِ. اسٽرابيري ساس کي 3 مهينن تائين منجمد ڪريو. اهو بهترين معيار لاء هن وقت جي فريم اندر استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏني وئي آهي. جڏهن توهان منجهيل اسٽرابيري ساس استعمال ڪرڻ لاءِ تيار آهيو، انهن قدمن تي عمل ڪريو ٿڪڻ ۽ ان کي استعمال ڪرڻ لاءِ: فريزر مان منجمد اسٽرابري ساس جي ڪنٽينر يا بيگز کي هٽايو. ساس کي فرج ۾ رات جو يا ڪجھ ڪلاڪن تائين مڪمل طور تي ٿڪايو وڃي. متبادل طور تي، توهان ڊيفروسٽ سيٽنگ کي استعمال ڪندي ان کي مائڪرو ويڪرو ۾ اڇلائي سگهو ٿا، پر محتاط رهو ته ساس کي وڌيڪ گرم ڪرڻ يا پچائڻ کان بچڻ لاء. هڪ دفعو ٿڪجي، ساس کي ڪنهن به جدا ٿيل اجزاء کي ٻيهر گڏ ڪرڻ لاءِ نرم هلڪو ڏيو. ٿلهي اسٽرابيري ساس کي استعمال ڪريو جيئن گھربل، ڇا ڊريسٽس لاء ٽاپنگ جي طور تي، ترڪيب ۾، يا ٻين کاڌن جي تخليقن لاء. ڪنهن به اسٽرابيري ساس کي رد ڪرڻ ياد رکو جيڪو ڪمري جي حرارت تي 2 ڪلاڪن کان وڌيڪ رهجي ويو آهي يا خراب ٿيڻ جا نشان ڏيکاري ٿو. صحيح طور تي ذخيرو ٿيل ۽ ڳريل اسٽرابيري ساس ان جي تمام لذيذ ذائقن ۽ بناوتن سان لطف اندوز ٿي سگھي ٿو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.