اهي پاپاس ال هورنو هڪ گهريلو پسنديده آهن. هڪ دفعو توهان انهن کي آزمايو، توهان سمجھندا سين ڇو. انهن وٽ هڪ خستا ٻاهران، هڪ نرم اندروني، ۽ هڪ مساليدار ڪڪ آهي، انهن کي گوشت، مرغي ۽ مڇيء لاء هڪ مڪمل صحبت يا هڪ اسٽينڊل ناشتي جي طور تي پڻ.
انهن جي اضافي خرابي جو راز آلو نشاستي جو اضافو آهي. انهن سان ٺهڪندڙ آهن کجون مصالحو ذائقي ۽ گرميء جي دفن لاء، پر توهان ڪنهن به مصالحن ۾ تبديل ڪري سگهو ٿا جيڪو توهان چاهيو ٿا.
اهي پڪل آلو جي پنن کي صرف چند اجزاء ۽ سڌا قدمن سان تيار ڪرڻ لاء آسان آهن. ڇا هڪ پاسي واري ڊش يا ناشتي جي طور تي خدمت ڪئي وئي، اهي پڪ سان هڪ هٽ هوندا!
هڪ نظر ۾ طريقو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
- تندور کي 450 ° F تي گرم ڪريو ۽ وچ ۾ ريڪ سيٽ ڪريو.
- هر آلو کي ڌوئي ۽ ڪٽيو 6 حصن ۾.
- پٽاٽو اسٽارچ، ڪجون سيزننگ، پيپريڪا، ڪوشر لوڻ، ۽ 4 چمچن جي تيل سان ويجز کي ٽاس ڪريو.
- ريم ٿيل بيڪنگ شيٽ کي تيل ڪريو ۽ پنن کي ھڪڙي پرت ۾ ترتيب ڏيو.
- 45 منٽن لاء بيڪ ڪريو، هڪ ڀيرو ڦيرايو، سونا ۽ ڪڪڙ تائين.
- جيڪڏهن ضرورت هجي ته اضافي لوڻ سان موسم ۽ خدمت ڪريو.
💡 صلاحون ۽ صلاحون
- تيز تياري ۽ گهٽ ۾ گهٽ صفائي لاءِ، سڀني اجزاء کي سڌو بيڪنگ شيٽ تي ٽاس ڪريو.
- پچائڻ کان اڳ، پنهنجي آلو کي چڱي طرح ڌوء ۽ سڪي. ڇڪڻ اختياري آهي؛ ائين ڪرڻ سان گوشت گھٽ ۾ گھٽ محفوظ ٿئي ٿو، پر چمڙي کي برقرار رکڻ سان بناوت ۽ غذائي جزن ۾ اضافو ٿئي ٿو.
- سڪل ٿيڻ کان بچڻ لاءِ آلو کي زيتون جي تيل سان ڀرپور نموني سان ڍڪڻ سان مڪمل ڪوريج کي يقيني بڻايو وڃي ۽ هڪ خسيس، سونهري ٻاهران حاصل ڪريو.
- آلو کي بيڪنگ شيٽ تي رکي انهن جي وچ ۾ خلا سان گڏ هوا جي گردش کي بهتر بڻائي، سڀني پاسن کي هڪجهڙائي سان ڇڪيو.
وڌيڪ پڪل آلو ترڪيبون ڏسو:
رشيد
پڪل آلو: آسان ڪجون پڪل آلو
اوزار
- ڌاتو ٽرنر
Ingredients
- 3 وڏي پڪل آلو، اڻ کليل
- 4 ٿانو مونگ جو تيل يا زيتون جو تيل، ورهايل ڪو به غير جانبدار-ذائقو تيل هڪ متبادل طور استعمال ڪري سگهجي ٿو.
- 1 چچا ڪوشر لوڻ، ذائقي کي ترتيب ڏيو
- 2 ٿانو ڪجون مصالحو McCormick تجويز ڪيل
- 1 چمڪيو paprika
- 2 ٿانو آلو نشاستو
جون هدايتون
- تندور کي 450 ° F تي گرم ڪريو ۽ وچ ۾ هڪ اوون ريڪ کي پوزيشن ڪريو.
- آلو کي چڱي طرح صاف ڪريو، پوء هر آلو کي اڌ ڊگھائي ۾ ڪٽيو. اڳيون، هر اڌ کي ٽيون ڀاڱو ڊگھي وار ۾ ڪٽيو، نتيجي ۾ هر آلو مان 6 ڊگھا پٽي.
- هڪ وڏي ٿانو ۾ آلو جي پنن کي رکو. پيالو ۾ آلو اسٽارچ، ڪجون سيزننگ، 4 چمچ تيل، پيپريڪا ۽ ڪوشر لوڻ شامل ڪريو. آلو کي ٽوس ڪريو جيستائين اهي هڪجهڙائي سان گڏ ٿيل آهن.
- هڪ ريمڊ شيٽ پين کي 1 چمچ تيل سان گريس ڪريو (ورق استعمال ڪرڻ کان پاسو ڪريو جيئن آلو چپ ٿي سگهي ٿو). شيٽ پين تي ڪوٽ ٿيل آلو جي پنن کي ھڪڙي پرت ۾ ترتيب ڏيو، انھن کي ھڪڙي ڪٽ واري پاسي سان رکو.
- آلو کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ بيڪ ڪريو جيستائين اهي گولڊن برائون ٿي وڃن ۽ ڪرسپي ٿي وڃن، اٽڪل 45 منٽن تائين، آلو کي پچائڻ جي وقت ۾ اڌ طرف ڦيرايو، هڪ فليٽ اسپاتولا استعمال ڪندي اڃا به برائون ٿيڻ لاءِ.
- هڪ دفعو آلو ٿي ويا آهن، انهن کي تندور مان هٽايو ۽ موسم لاء ذائقو ڪريو. ذائقي ۾ وڌيڪ ڪوشر لوڻ شامل ڪندي ضرورت مطابق موسم کي ترتيب ڏيو.
- پڪل آلو جي پنن کي سرونگ پليٽ ۾ منتقل ڪريو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.