هي وچ-اوڀر چانورن جي ڊش، عام طور تي لبناني چانور جي نالي سان مشهور آهي، وچ اوڀر ۾ هڪ کلاسک اسٽيپل آهي جيڪو ڪنهن به کاڌي سان تمام سٺو ٿئي ٿو، خاص طور تي مٿي تي تريل انڊا سان يا ليمن ڪڪڙ لاءِ سائڊ ڊش جي طور تي.
لبناني چانور ”روز بل شريح“ چانور پيلاف آهي جيڪو ورميسيلي پاستا سان ٺاهيو ويندو آهي. هي چانور لڳ ڀڳ ڪنهن به قسم جي چانورن سان ٺاهي سگهجي ٿو. پاڻي جي سطح ۽ پچائڻ جو وقت ترتيب ڏيو. اسان توهان کي ڏيکارينداسين ته هن آسان طريقي سان ڀرپور لبناني چانور ڪيئن ٺاهيو.
لبناني چانور ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي گرمي تي هڪ ساسپين ۾ تيل کي گرم ڪريو، ورميسيلي نوڊلز شامل ڪريو، ۽ پکايا، هلڪو، ڳاڙهو گولڊن برائون ٿيڻ تائين. (مکڻ جھاگ ۽ جھاگ ٿيندو جيئن نوڊلز ڪارو ٿي ويندا).
چانورن ۽ ڪڪڙ جو بلون شامل ڪريو ۽ ٿڪايو، پڪ ڪريو ته چانورن کي تيل ۾ ڍڪيل آهي، ۽ مختصر طور تي ٽوسٽ ڪريو. چانورن جي ميلاپ تي گرم پاڻي اڇو ۽ اڇو. گھٽ ۾ گھٽ گرمي کي گھٽ ڪريو، ساسپين کي ڍڪيو، ۽ 7 کان 12 منٽن تائين پاڻي جذب ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
(پکائڻ دوران لڪ نه ڪڍو) گرمي کي بند ڪريو، ۽ ساسپان کي اٽڪل 5 منٽن لاء ڍڪيو. ساسپين کي کوليو ۽ ان کي ڪانٽو سان ڦوڪيو. فوري طور تي خدمت ڪريو. اسان سان گڏ ڪريو لذيذ برائيز بيف ”اسدو لا اولا ايشيائيڪا“
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
لبناني چانور
Ingredients
- 1 ڪپ vermicelli noodles (ٽٽل)
- 2 پيالو جيسمين چانور (اڻ ڌوئي)
- 4 ٿانو سٺو زيتون جو تيل يا مکڻ
- 4 پيالو گرم پاڻي جي
- 1 چمڪيو ڪنور گرانولڊ ڪڪڙ جو ذائقو بلون يا 1 چمچ ڪوشر لوڻ ، چکڻ
جون هدايتون
- وچولي گرمي پد تي هڪ ساسپين ۾ تيل کي گرم ڪريو، ورميسيلي نوڊلز شامل ڪريو، ۽ پکايا، هلايو، جيستائين ڳاڙهو گولڊن براون. (مکڻ جھاگ ۽ جھاگ ٿيندو جيئن نوڊلز ڪارو ٿي ويندا). چانورن ۽ ڪڪڙ جو بلون شامل ڪريو ۽ ٿڪايو، پڪ ڪريو ته چانورن کي تيل ۽ ٽوسٽ ۾ ڍڪيل آهي مختصر طور تي.
- چانورن جي ميلاپ تي گرم پاڻي اڇو ۽ اڇو. گھٽ ۾ گھٽ گرمي کي گھٽ ڪريو، ساسپين کي ڍڪيو، ۽ 7 کان 12 منٽن تائين پاڻي جذب ٿيڻ جي اجازت ڏيو. (پکائڻ دوران لڪ نه ڪڍو) گرميءَ کي بند ڪريو، ۽ ساسپين کي اٽڪل 5 منٽن لاءِ ڍڪيو ڇڏي.
- ساسپين کي کوليو ۽ ان کي ڪانٽو سان ڦوڪيو. فوري طور تي خدمت ڪريو. اسان جي لذيذ برائيزڊ بيف سان جوڙو "Asado a la Olla Asiatica"
نوٽ
- جمع ڪرڻ: لبناني چانور هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ 5 ڏينهن تائين فرج ۾.
- atيهر گرم ڪرڻ: هڪ مائيڪرو ويو-سيف پيالي ۾، مٿي تي 1 کان 2 چمچون پاڻي اڇلائي، نم پيپر توليه سان ڍڪيو، ان کي 20 کان 30 سيڪنڊن لاء گرم ڪريو، ان کي ڪانٽو استعمال ڪندي ڦوڪيو، ۽ تقريبا 2 منٽن تائين يا گرم ٿيڻ تائين ورجايو. متبادل طور تي، ان کي اسٽوٽپ تي گھٽ گرميء تي گرم ڪرڻ تائين گرم ڪريو، جيڪڏهن ضرورت هجي ته 1 يا 2 چمچ پاڻي شامل ڪريو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.