Horchata هڪ شاندار ميڪسيڪو مشروب آهي جيڪو ان جي تازگي ذائقي ۽ ڪريمي بناوت لاء مشهور آهي. گرم ڏينهن تي ٿڌو ٿيڻ لاءِ يا ڪنهن به وقت لذيذ علاج طور لطف اندوز ٿيڻ لاءِ اهو هڪ ڀرپور مشروب آهي. صرف چند اجزاء سان، توهان آساني سان پنهنجو گهر ٺاهي سگهو ٿا هارچاتا.
هورچاتا لاءِ هي ترڪيب چانورن جي شاندار ذائقي کي گڏ ڪري ٿو، مٺو کنڊ ٿيل کير، کير، بخار ٿيل کير، وينلا، دار چینی، ۽ مٺي جو هڪ اشارو، جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مشروبات جيڪو توهان کي وڌيڪ لالچ ڇڏيندو.
هي آسان پيروي ڪرڻ وارو نسخو توهان جي رهنمائي ڪندو چانورن کي پچائڻ جي مرحلن ذريعي، ان کي دار چینی ۽ ٻين اجزاء جي ڀرپور توازن سان ملايو، ۽ ان کي دٻائڻ سان گڏ هڪ شاندار ۽ هموار ۽ مخمل مستقل مزاجي حاصل ڪرڻ لاءِ.
اسان کي يقين آهي ته توهان هن هارچاتا ريسيپي سان پيار ۾ پئجي ويندا، جيئن اسان جي خاندان کي آهي!
ڪيترن سالن کان، هورچاتا اسان جي گهر ۾ هڪ اهم بڻجي چڪو آهي. لذيذ ڪريميت، دار چینی جي آرامده خوشبوءَ سان ملائي، هڪ اڻ وڻندڙ ٺاهه ٺاهي ٿي، جيڪا يقيناً هر عمر جي ماڻهن جي پسنديده بڻجي ويندي.
Horchata ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
بلنڈر ۾، 1 پيالو اڇو چانور شامل ڪريو. تيز رفتار تي چانورن کي ملايو جيستائين اهو زمين نه آهي. دار چینی جي لٺ ۽ 2 پيالو گرم پاڻي بلينڈر ۾ شامل ڪريو.
بلينڈر کي ڍڪيو ۽ مرکب کي پنهنجي ڪائونٽر تي رات جو يا گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاءِ ويهڻ ڏيو ته جيئن چانورن کي نرم ۽ نرم ٿئي. هڪ دفعو پچائڻ جو وقت مڪمل ٿي وڃي، چانورن جي مرکب کي ٻيهر تيز رفتار سان ملايو جيستائين اهو نرم ۽ ڪريمي ٿي وڃي.
ھڪڙي وڏي گھڙي جي مٿان ھڪڙي سٺي ميش strainer رکو. اسٽرينر جي مٿان هڪ چيز ڪپڙو رکو، انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته اهو سڄي مٿاڇري واري علائقي کي ڍڪيندو آهي.
چانورن جي آميزش کي چيز ڪلوٿ سان ڍڪيل اسٽرينر ۾ وجھو، ان کي گھڙي ۾ دٻائڻ جي اجازت ڏيو. اسٽرينر ۾ ڇڏيل ڪنهن به بقايا کي رد ڪريو.
6 پيالو ٿڌو فلٽر ٿيل پاڻي گھڙي ۾ شامل ڪريو. مٺي کنڊ ٿيل کير، بخار ٿيل کير، ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ وجھو. مرکب کي زور سان هلايو جيستائين هر شيء چڱي طرح گڏيل ۽ هموار ٿي وڃي.
هورچاتا کي چکو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته کنڊ شامل ڪندي مٺي کي ترتيب ڏيو. هورچاٽا کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاءِ رکو ته جيئن ان کي ٿڌو ٿئي ۽ ذائقو ٺهڻ ڏيو.
خدمت ڪرڻ کان اڳ، هورچاتا کي سٺي نموني ڏيو انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهو چڱي طرح ملايو ويو آهي. ان کي تمام گھڻي برف جي مٿان خدمت ڪريو ان کي تازگي سان ٿڌو رکڻ لاء.
👀👉نوٽ: ان کي ڪمري جي حرارت تي 30 منٽن کان وڌيڪ نه رکو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
آسان Horchata
Ingredients
- 1 ڪپ ڊگهو اناج اڇو چانور سڪل ۽ اڻ پکايا
- 2 ننڍي جنن جي ٿٺ
- 1 (14 اوز) سگهن ٿا مڪمل ٿلهو مٺو کنڊ ٿيل کير يا اڌ ڪپ کنڊ (ذائقو مطابق)
- 2 پيالو گرم پاڻي
- 6 پيالو ٿڌو فلٽر پاڻي
- 1 (12 اوز) سگهن ٿا مڪمل ٿلهو بخار ٿيل کير يا سڄو کير (توهان بادام کير يا چانورن جو کير استعمال ڪري سگهو ٿا ڊئري فري متبادل طور)
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو , اختياري پر انتهائي سفارش
جون هدايتون
- بلنڈر ۾، 1 پيالو اڇو چانور شامل ڪريو. تيز رفتار تي چانورن کي ملايو جيستائين اهو گرائونڊ ٿئي. شامل ڪريو دار چینی لٺ ۽ 2 پيالو گرم پاڻي بلينڈر ۾. بلينڈر کي ڍڪيو ۽ مرکب کي پنهنجي ڪائونٽر تي رات جو يا گهٽ ۾ گهٽ 4 ڪلاڪن لاءِ ويهڻ ڏيو ته جيئن چانورن کي نرم ۽ نرم ٿئي. هڪ دفعو پچائڻ جو وقت مڪمل ٿي وڃي، چانورن جي مرکب کي ٻيهر تيز رفتار سان ملايو جيستائين اهو نرم ۽ ڪريمي ٿي وڃي.
- ھڪڙي وڏي گھڙي جي مٿان ھڪڙي سٺي ميش strainer رکو. اسٽرينر جي مٿان هڪ چيز ڪپڙو رکو، انهي کي يقيني بڻايو وڃي ته اهو سڄي مٿاڇري واري علائقي کي ڍڪيندو آهي.
- چانورن جي آميزش کي چيز ڪلوٿ سان ڍڪيل اسٽرينر ۾ وجھو، ان کي گھڙي ۾ دٻائڻ جي اجازت ڏيو. اسٽرينر ۾ ڇڏيل ڪنهن به بقايا کي رد ڪريو.
- 6 پيالو ٿڌو فلٽر ٿيل پاڻي گھڙي ۾ شامل ڪريو. مٺي کنڊ ٿيل کير، بخار ٿيل کير، ۽ وينلا ڪڍڻ ۾ وجھو. مرکب کي زور سان هلايو جيستائين هر شيء چڱي طرح گڏيل ۽ هموار ٿي وڃي. هورچاتا کي چکو ۽ جيڪڏهن ضروري هجي ته کنڊ شامل ڪندي مٺي کي ترتيب ڏيو. هورچاٽا کي فرج ۾ گهٽ ۾ گهٽ 1 ڪلاڪ لاءِ رکو ته جيئن ان کي ٿڌو ٿئي ۽ ذائقو ٺهڻ جي اجازت ڏئي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، هورچاتا کي سٺي نموني ڏيو انهي کي يقيني بڻائڻ لاء اهو چڱي طرح ملايو ويو آهي. هورچاتا کي تمام گهڻي برف جي مٿان خدمت ڪريو ان کي تازگي سان ٿڌو رکڻ لاء.
- 👀👉نوٽ: هورچاٽا کي ڪمري جي حرارت تي 30 منٽن کان وڌيڪ نه رکو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.