Bechamel هڪ کلاسک اڇو ساس آهي جيڪو بنيادي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا ڪيترن ئي فرانسيسي وينجن ۾ اضافو، ۽ صرف چند سادي اجزاء ۽ اوزار سان، توهان پنهنجي باورچی خانه ۾ ان جو هڪ تمام ٿلهي نسخو ٺاهي سگهو ٿا.
هن ترڪيب ۾ ڏنل قدمن تي عمل ڪريو ۽ پنهنجي خاندان ۽ دوستن کي پنهنجي کاڌي جي صلاحيتن سان متاثر ڪريو. اچو ته شروع ڪريون!
ڪيئن ٺاهجي بيچلر
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
هڪ وچولي ساسپين ۾، کير کي گرم ڪريو جيستائين ٻرڻ. وچولي ساٽ پين ۾، بي کي ڳريومڪمل طور تي ۽ آهستي آهستي اٽو شامل ڪريو، مسلسل ڇڪڻ گھٽ گرمي پد تي a سونهري راڪس. آهستي آهستي شامل ڪريو 1 پيالو (0.24 ايل) ٽيهُن روڪس ۾ کير گرم ڪري، ڦاسائي ڇڏيو مسلسل. 10 لاء گھٽ گرمي تي کائڻ منٽ جيستائين مرکب بڻجي وڃي a پيسٽ جهڙو مطابقت آهستي آهستي شامل ڪريو باقي کير هموار ٿيڻ تائين وڄي ٿو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
رشيد
بيچلر
Ingredients
- 4 پيالو سڄي کير
- ½ ڪپ (1 لٺ) اڻ لوڻ وارو مکڻ
- ½ تمام مقصدي اٽو sifed
- پنچ تازو ڪٽيل جائفل جو
- ¼ چچا گرائونڊ ڪارو مرچ
- 1 چچا ڪشير لوڻ ، چکڻ
جون هدايتون
- وچولي ساسپين ۾، کير کي گرم ڪرڻ تائين گرم ڪريو. وچولي ساٿ پين ۾، مکڻ کي ڳريو ۽ آهستي آهستي اٽو شامل ڪيو، مسلسل گهٽ گرميءَ تي ويسڪيندي هڪ بلڊ روڪس ٺاهڻ لاءِ. آهستي آهستي 1 پيالو (0.24 ليٽر) گرم ٿيل کير کي روڪس ۾ شامل ڪريو، مسلسل ويسڪيندي. 10 منٽن تائين گھٽ گرمي تي پکايو جيستائين مرکب هڪ پيسٽ وانگر مستقل ٿي وڃي. آرام سان باقي کير جي ويڪس کي شامل ڪريو جيستائين نرم.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.