اهي لاطيني-متاثر ٿيل چاڪليٽ انگور پرنٽ ڪوڪيز dulce de leche سان گڏ موڪلن جو جشن ملهائڻ لاء هڪ مزيدار ۽ جشن وارو طريقو آهي!
ڪوڪيز سادو چاڪليٽ ڪوڪي ڊف سان ٺاهيون وينديون آهن، پوءِ لذيذ ڊولس ڊي ليچ سان ڀريون وينديون آهن ۽ هڪ اضافي خاص رابطي لاءِ ٿوري وينلا گليز سان ڀريل هونديون آهن.
اهي ڪوڪيز توهان جي دوستن ۽ ڪٽنب کي متاثر ڪندا! وڌيڪ چاکليٽ کان متاثر ڪوڪيز لاءِ، پڙتال ڪريو اهي ترڪيبون: چاکليٽ شوگر ڪوڪيز ۽ ٻيڻو چاڪليٽ بسڪوٽي.
چاڪليٽ جي انگن اکرن جي ڪوڪيز کي ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
اٽو، ڪوڪو، ۽ بيڪنگ پائوڊر کي وچولي ٿانو ۾ ڇڪيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. (متبادل طور، هن ترڪيب ۾ 280 گرام پاڻمرادو اٽو استعمال ڪريو ۽ بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ ڇڏي ڏيو). هڪ ننڍڙو پيالو ۾، کير ۽ فوري ايسپريسو کي گڏ ڪريو؛ پاسي رکي.
هڪ وڏي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان هٿ يا اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪندي، مکڻ کي ڪريم، کنڊ، خالص vanilla extract، زيسٽ، ۽ لوڻ جلدي ڪريمي تائين، اٽڪل 3 منٽ. مٽايو ميڪر وچولي رفتار تائين، انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت ۾، ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏ ڪريو.
ايسپريسو مرکب ۾ بيٽ ڪريو. ضرورت جي مطابق ڪنارن ۽ ٿانو جي تري کي ھيٺ ڪريو. سڪل اجزاء ۾ وڌو جيستائين صرف شامل نه ڪيو وڃي. گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ ۽ 3 ڏينهن تائين ڪوڪي آٽي کي مضبوطيءَ سان ڍڪيو ۽ ٿڌي ڪريو.
اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 ° F تي گرم ڪريو. قطار ٻه بيڪنگ شيٽ سان ڌنڌو پيپر؛ پاسي رکي.
هڪ دفعو مضبوط ٿيڻ بعد، اٽي کي 1-انچ بالن ۾ رول ڪريو ۽ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ½ انچ ڌار ڌار ترتيب ڏيو؛ فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 15 کان 30 منٽن تائين ڪوڪيز کي ٿڌو ڪريو.
6 منٽن لاء چاکليٽ انگور پرنٽ ڪوڪيز کي پڪڙيو؛ انهن کي تندور مان هٽائي ڇڏيو ۽ هر ڪوڪي جي وچ ۾ ٿورڙي انڊينٽيشن کي دٻائڻ لاءِ پنهنجي آڱر کي استعمال ڪريو. هر انڊينٽيشن کي اٽڪل هڪ چمچ ڊولس ڊي ليچ سان ڀريو ۽ تندور ڏانھن واپس وڃو.
بيڪنگ جاري رکو جيستائين ڪوڪيز گولڊن برائون ٿين، اٽڪل 10 کان 24 منٽ وڌيڪ. ڪوڪيز کي کولڻ جي اجازت ڏيو تي بيڪنگ شيٽ 5 منٽن لاء، پوء هڪ تار کي هٽايو ريڪ گليجنگ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ لاء.
چاڪليٽ ٿامب پرنٽ ڪوڪيز کي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ڪمري جي حرارت تي 3 ڏينهن تائين يا فرج ۾ هڪ هفتي تائين ذخيرو ڪريو.
وينلا گليز ڪيئن ٺاهيو
چمڪدار اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين هموار ٿئي. ٿلهي ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مائع شامل ڪريو يا وڌيڪ ڪنفيڪشنرن جي کنڊ کي ٿلهي ڪرڻ لاءِ توهان جي گهربل مستقل مزاجي تي. چاڪليٽ جي انگن اکرن کي وڌيڪ ٿڌو ڪيو ڪوڪيز. ڊي!
لاڳاپيل ترڪيبون:
- Dulce de leche Pionono
- churro Dulce the leche سان
- فلان ڊي ڊولس ڊي ليچي
- Dulce de Leche Creamer
- پاستا فرولا
رشيد
آسان چاکليٽ انگور پرنٽ ڪوڪيز
Ingredients
- 200 g سڀ مقصد اٽو
- 50 g 100٪ ڪوڪو پائوڊر
- 10 g پائڻ وارو پائوڊر
- 125 g اڻڄاتل مکڻ ، ڪمري جي حرارت تي نرم ڪيو ويو
- 1 وڏي ڳاڙهو ، ڪمري جي درجه حرارت
- 1 وڏي هيرن جي زردي ، ڪمري جي درجه حرارت
- 100 g داڻيدار کنڊ
- 25 g هلڪو ڳاڙهو
- 1 چمڪيو خالص وينلا ڪڍو
- ¼ چچا ڪشير لوڻ
- 2 نوڪريون سڄو کير يا پاڻي
- 2 نوڪريون فوري ايسپريسو ، اختياري
- 200 g لا ليچيرا ڊولس ڊي ليچي يا ڪو ميوو محفوظ يا جام ذائقو جيڪو توهان پسند ڪيو
وينلا گليز لاءِ:
- 120 g مٺائي جو ٻج
- 15-30 ml ڳري ڪريم بخار ٿيل کير يا کير
- 1 چچا خالص وينلا ڪڍو
جون هدايتون
- وچولي ٿانو ۾، اٽو، ڪوڪو، ۽ بيڪنگ پائوڊر گڏجي گڏ ڪريو ۽ الڳ ڪريو. (متبادل طور تي، توھان استعمال ڪري سگھو ٿا 280 گرام پاڻ کي وڌائڻ وارو اٽو ھن نسخي ۾، ۽ بيڪنگ پائوڊر ۽ لوڻ کي ڇڏي ڏيو).
- هڪ ننڍڙو پيالو ۾ کير ۽ فوري ايسپريسو کي گڏ ڪريو؛ پاسي رکي. هڪ وڏي پيالي ۾ پيڊل اٽيچمينٽ سان هينڊ ميڪسر يا اسٽينڊ ميڪر استعمال ڪندي، مکڻ، کنڊ، خالص وينلا ڪڍڻ، زيسٽ ۽ لوڻ کي تيز رفتار تي ڪريم، اٽڪل 3 منٽن تائين. مکسر کي وچولي رفتار تي تبديل ڪريو ۽ انڊا شامل ڪريو، ھڪڙي وقت تي ۽ گڏ ڪريو جيستائين گڏ ڪريو. ايسپريسو مرکب ۾ بيٽ ڪريو.
- ضرورت جي مطابق ڪنارن ۽ ٿانو جي تري کي ھيٺ ڪريو. سڪل اجزاء ۾ وڌو جيستائين صرف شامل نه ڪيو وڃي. گھٽ ۾ گھٽ 1 ڪلاڪ ۽ 3 ڏينهن تائين ڪوڪي آٽي کي مضبوطيءَ سان ڍڪيو ۽ ٿڌي ڪريو.
- اوون جي مٿئين ۽ هيٺين ٽئين حصي ۾ ريڪ کي پوزيشن ڏيو ۽ 350 ° F تي گرم ڪريو. پارچمينٽ پيپر سان ٻه بيڪنگ شيٽ لائين؛ پاسي رکي. هڪ دفعو مضبوط ٿيڻ بعد، اٽي کي 1-انچ بالن ۾ رول ڪريو ۽ تيار ڪيل بيڪنگ شيٽ تي ½ انچ ڌار ڌار ترتيب ڏيو؛ فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ 15 کان 30 منٽن تائين ڪوڪيز کي ٿڌو ڪريو.
- چاڪليٽ جي آڱر جي نشان واري ڪوڪيز کي 6 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو، انھن کي تندور مان ڪڍو ۽ پنھنجي آڱر کي استعمال ڪريو ته جيئن ھر ڪوڪي جي وچ ۾ ٿورڙي انڊينٽيشن کي دٻايو وڃي. هر انڊينٽيشن کي اٽڪل هڪ چمچ ڊولس ڊي ليچ سان ڀريو ۽ تندور ڏانهن موٽيو. بيڪنگ جاري رکو جيستائين ڪوڪيز گولڊن برائون ٿين، اٽڪل 10 کان 24 منٽ وڌيڪ.
- ڪوڪيز کي 5 منٽن لاءِ بيڪنگ شيٽ تي ٿڌي ڪرڻ جي اجازت ڏيو، پوءِ گليجنگ کان اڳ مڪمل طور تي ٿڌي ڪرڻ لاءِ وائر ريڪ تي هٽايو. چاڪليٽ ٿامب پرنٽ ڪوڪيز کي هڪ ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ڪمري جي حرارت تي 3 ڏينهن تائين يا فرج ۾ هڪ هفتي تائين ذخيرو ڪريو.
وينلا گليز ڪيئن ٺاهيو
- چمڪدار اجزاء کي گڏ ڪريو جيستائين هموار ٿئي. ٿلهي ڪرڻ لاءِ وڌيڪ مائع شامل ڪريو يا وڌيڪ ڪنفيڪشنرن جي کنڊ شامل ڪريو ته جيئن توهان جي گهربل مستقل مزاجي کي ٿڌائي. چاڪليٽ جي انگن اکرن جي ڪوڪيز کي ٿڌ ۾ وڌو. مزو وٺو!
نوٽ
- Dulce de Leche سان چاڪليٽ جي انگن جي نشان واري ڪوڪيز کي ڪمري جي گرمي پد تي 3 ڏينهن تائين ايئر ٽائيٽ رکي سگھجي ٿو ۽ 5 ڏينهن تائين فرج ۾ رکي سگھجي ٿو.
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.