جيڪڏهن توهان کي پنهنجي ايندڙ اونهاري جي رات جي ماني يا باربي ڪيو تي شيئر ڪرڻ لاءِ هڪ سادي پر ذائقي واري طريقي جي ضرورت آهي، اهو سوادج چانور سلاد (اينسالاڊا ڊي آرروز) صرف اهو آهي جيڪو توهان ڳولي رهيا آهيو.
هي پيراگوئي کان متاثر ٿيل چانورن جو سلاد پکا ٿيل چانورن ۽ ڀاڄين کي گڏ ڪري ٿو جهڙوڪ گھنٽي مرچ، ٽماٽو، گاجر ۽ مٽر، پوء ذائق ۽ ڪمي شامل ڪرڻ لاء ميئونيز سان گڏ ڪيو ويو آهي.
جيتوڻيڪ هي سلاد شاندار آهي، توهان شامل ڪري سگهو ٿا سخت ابليل هڏيون، زيتون، سائي لوبيا، يا خراب بيڪن بٽ. توهان پنهنجي غذا ۾ وڌيڪ سمورو اناج شامل ڪرڻ لاءِ اڇي جي بدران جيسمين چانور وانگر سڄو اناج يا چنا يا دال به چونڊي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان ٻوٽن تي ٻڌل پروٽين جي ذريعن سان اجزاء شامل ڪرڻ چاهيو ٿا. اهڙيء طرح، هڪ سوادج، رنگارنگ، ۽ بصري طور تي دلڪش ڊش صرف چند منٽن ۾ تيار ٿي ويندي.
چانورن جو سلاد ڪيئن ٺاهيو
نوٽ: مڪمل هدايتون هيٺ ڏنل ريڪارڊ ڪارڊ ۾ ڏنل آهن.
وچولي نان اسٽڪ ساسپین ۾ تيل کي گرم ڪريو. شامل ڪريو چانور ۽ 2 چمچ ڪوشر لوڻ ۽ 1 کان 2 منٽن تائين مسلسل هلايو جيستائين سڀئي چانور تيل ۾ لڪي وڃن ۽ ٽوسٽ ٿيل بوءِ اچي.
5 پيالو اُبلندڙ پاڻي ۾ وجھو ۽ فوري طور تي مضبوطيءَ سان ڍڪيو ڇو ته اھو زور سان ابلندو. گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽايو ۽ 7 کان 12 منٽن تائين پچائڻ يا جيستائين سڄو پاڻي جذب ڪيو ويو آھي. گرميء کي بند ڪريو ۽ اڇو ڪرڻ ڏيو چانور آرام ڪريو، ڍڪيو، ٻئي 5 منٽن لاء (انڌار نه ڪريو!)
چانورن کي ڪانٽو سان ڍڪيو ۽ ڦوڪيو، چانورن کي شيٽ ٽري تي ڦيرايو، ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ڪرڻ ڏيو. متبادل طور تي، چانورن کي ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوء جيستائين ٿڌو؛ اضافي پاڻي کي هٽايو.
ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو. ٿڌي ٿيل چانورن، گھنٽي مرچ، مکڻ، سائي پياز، اجماع، ڪٽيل ٽماٽا، لوڻ، مرچ، مٽر ۽ گاجرن کي وڏي پيالي ۾ شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء آسانيء سان ٽاس ڪريو.
چانورن جي مرکب تي ميئونيز شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين چانورن کي پتلي سان ڍڪيل نه آهي. ذائقو ۽ ٻيهر موسم جيڪڏھن ضروري ھجي. ٿانو کي پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين 2 ڏينهن تائين خدمت ڪرڻ لاءِ تيار ٿي وڃي. ان کان پوء، ان کي ٿڌو يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪري سگهجي ٿو.
لاڳاپيل ترڪيبون:
- جيسمين چانور پائلف ڪرينبرز ۽ بادام سان
- برازيل چانور
- ميڪسيڪو اڇو چانور
- لبناني چانور
- سيلانٽرو ليم چانور
- چپوٽي چانور
رشيد
آسان چانور سلاد
اوزار
Ingredients
- 3 پيالو جيسمين چانور ، پکايا جيستائين ال ڊينٽي (6 پيالو پکايا)
- 1 سگهن ٿا (15.25 اوز / 432g) سڄو داڻا مکڻ، چڱيءَ طرح ڌوئي ۽ خشڪ
- 12 oz (340 گرام) منجمد مٽر ۽ گاجر، پيڪيج جي هدايتن مطابق پچائڻ
- 1 ننڍي سائي مرچ , cored, ۽ finely diced
- 1 ننڍي ڳاڙهي مرچ , cored, ۽ finely diced
- ⅓ کان ½ پيالو ڪپ اطالوي پارسلي کٽيو
- 3 پڪل پلم ٽماٽا اڌ ڊگھي طرف ، ٻج نچوڙيا ويا، ۽ چڱيءَ طرح ڪٽيل
- 2 سائو جوش ، ٿوري ويندڙ
- 1 چچا ڪارو مرچ مرچ
- 1 چچا ڪشير لوڻ ، چکڻ
- 1 چچا ڪارو مرچ مرچ ، چکڻ
- ½ ڪپ ميزيوز ، ذائقي مطابق ترتيب ڏيو
جون هدايتون
- وچولي نان اسٽڪ ساسپین ۾ تيل کي گرم ڪريو. چانور ۽ 2 چمچ ڪوشر لوڻ شامل ڪريو ۽ 1 کان 2 منٽن تائين مسلسل هلايو جيستائين سڀئي چانورن کي تيل ۾ لڪايو وڃي ۽ ان جي بوءِ اچي وڃي. 5 پيالو اُبلندڙ پاڻي ۾ وجھو ۽ مضبوطيءَ سان ڍڪيو، ڇو ته اھو زور سان ابلندو.
- گھٽ ۾ گھٽ گرميء کي گھٽايو ۽ 7 کان 12 منٽن تائين پچائڻ يا جيستائين سڄو پاڻي جذب ڪيو ويو آھي. گرميءَ کي بند ڪريو ۽ سفيد چانورن کي باقي 5 منٽن لاءِ ڍڪيو ڇڏي ڏيو (انڪارو نه ڪريو!) چانورن کي ڪانٽو سان ڍڪيو ۽ چانورن کي چادر جي ٽري تي ڦيرايو ۽ ان کي مڪمل طور تي ٿڌو ٿيڻ ڏيو. متبادل طور تي، توھان چانورن کي ٿڌو پاڻي ھيٺ ڌوئي سگھو ٿا جيستائين ٿڌي؛ اضافي پاڻي کي هٽايو. ھڪڙي وڏي ٿانو ڏانھن منتقل ڪريو.
- هڪ وڏي پيالي ۾، ٿڌي چانور، گھنٽي مرچ، مکڻ، سائي پياز، اجماع، ڪٽيل ٽماٽا، لوڻ، مرچ، مٽر ۽ گاجر شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاء آسانيء سان ٽاس ڪريو. چانورن جي مرکب تي ميئونيز شامل ڪريو ۽ گڏ ڪريو جيستائين چانورن کي پتلي سان ڍڪيل نه آهي. ذائقو ۽ ٻيهر موسم جيڪڏھن ضروري ھجي. ٿانو کي پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو ۽ ريفريجريٽ ڪريو جيستائين 2 ڏينهن تائين خدمت ڪرڻ لاءِ تيار ٿي وڃي. ان کان پوء، ان کي ٿڌو يا ڪمري جي حرارت تي خدمت ڪري سگهجي ٿو.
نوٽ
سڀ غذائي معلومات ٽئين پارٽي جي حسابن تي ٻڌل آهي ۽ صرف هڪ تخمينو آهي. هر هڪ ترڪيب ۽ غذائي قدر مختلف هوندو ان تي منحصر ڪري ٿو جيڪي توهان استعمال ڪندا آهيو، ماپ جا طريقا، ۽ هر گهر جي حصي جي سائز تي.