Receita de arroz chipotle rápida e fácil de preparar. Feito com arroz de jasmim, temperado com caldo de frango, coentro, suco de limão fresco e pimenta chipotle para o calor esfumaçado perfeito.
Eu normalmente sirvo com Frango à milanesa, Frango assadoou Costela de porco refogada.
Como fazer arroz chipotle
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Aqueça o azeite em uma panela média antiaderente. Adicione o arroz, caldo de frango e pimenta chipotle e mexa constantemente por cerca de 1 a 2 minutos até que todo o arroz esteja coberto com óleo e cheire torrado.
Despeje a água fervente e tampe bem, pois ferverá vigorosamente. Reduza o fogo e cozinhe por 7 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida.
Desligue o fogo e deixe o chipotle arroz descanse, coberto, por mais 3 minutos (não descubra!) Em seguida, descubra, polvilhe o coentro picado e as raspas, esprema o suco de limão fresco por cima e misture com um garfo. Aproveitar!
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Receita
Arroz Chipotle Fácil
Ferramentas
Ingredientes
- 2 Colheres de sopa Manteiga de azeite extra virgem ou óleo de canola
- 1 colher de sopa Caldo de frango granulado Knorr ou 2 colheres de chá de sal kosher , provar
- 2 colheres de chá pimenta chipotle moída , provar
- 3 copos Arroz de jasmim (sem enxágue)
- 5 copos água fervente
- 1 pequeno ramo de folhas de coentro , picado
- Suco e raspas de 1 limão grande
Instruções
- Aqueça o azeite em uma panela média antiaderente. Adicione o arroz, o caldo de frango e a pimenta chipotle e mexa constantemente por cerca de 1 a 2 minutos até que todo o arroz esteja revestido com óleo e cheire tostado.
- Despeje a água fervente e tampe bem imediatamente, pois ferverá vigorosamente. Reduza o fogo e cozinhe por 7 minutos ou até que toda a água tenha sido absorvida.
- Desligue o fogo e deixe o arroz chipotle descansar, coberto, por mais 3 minutos (não descubra!) Em seguida, descubra, polvilhe o coentro picado, raspe e esprema o suco de limão fresco por cima e solte com um garfo para combinar . Aproveitar!
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.