دا اسانه، بې هګۍ دارچیني رولونه خوندور دي او یوازې یو لوړیدو ته اړتیا لري! یوازې لارښوونې تعقیب کړئ، او تاسو ته به انعام درکړل شي
داوطلبۍ فلفي رولونه لکه د دودیزو دارچیني رولونو په څیر، ټول په نیمایي کې. دوی ته د ګرمې پیاله کافي سره خدمت وکړئ.
د دارچیني رول نورو ترکیبونو لپاره ، زموږ کلاسیک وګورئ د دارچینی بنس تل د خلکو خوښونکي وي. که تاسو صحي انتخاب غوره کوئ، هڅه وکړئ د ټول غنمو دارچینی رول.
او په منځ کې د یو څه لپاره، موږ لرو د دارچین رولونه د منظم او سپین ټول غنمو اوړو ترکیب څخه جوړ شوی. 😋
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- نسواري شکر، دارچیني، مالګه، او غوړ شوي مکھن سره ګډ کړئ.
- په ګرمو شیدو کې خمیر فعال کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې وچ اجزا (اوړه، د بیکینګ پوډر، بوره) وخورئ.
- لوند اجزا (د خمیر مخلوط، غوړ شوي مکھن، شیدې) د وچو اجزاوو سره یوځای کړئ، په نرمه ټوخه کې واچوئ.
- اوړه رول کړئ، د مکھن او ډکولو سره خپور کړئ، بیا یې رول کړئ او ټوټې یې پرې کړئ.
- پریږدئ چې رولونه په ګرم ځای کې د 30 دقیقو لپاره پورته شي.
- د 350-23 دقیقو لپاره په 25 ° F کې کیک کړئ.
- د کریم پنیر، مکھن، وینیلا، مالګې په وهلو سره یخ جوړ کړئ، بیا د پوډر شکر او شیدو اضافه کړئ.
- د یخ رولونه او خدمت وکړئ.
لارښوونې او مشوره
- کله چې اوړه غوڅ کړئ، د کاونټر د خاورې کولو لپاره د 2 چمچ اوړو سره پیل کړئ. تاسو کولی شئ اضافي اوړه اضافه کړئ که اړتیا وي، مګر پام وکړئ چې په ټولیزه توګه د 4 چمچونو څخه زیات نه وي. د ډیری اوړو کارول کولی شي د سخت او وچو غوټو لامل شي. زه عموما شاوخوا 3 چمچونه کاروم.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه په مساوي ډول پوښل شوي.
- د هګیو پرته د دارچیني رولونو پرې کولو لپاره ، تار وکاروئ: دا د ټوټي لاندې ځای په ځای کړئ ، پایونه یې په پورتنۍ برخه کې تیر کړئ ، او په پاکه ټوټه ټوټه کولو لپاره مخالف لوري ته کش کړئ. یو تیز چاقو هم کار کوي.
- که چیرې د شپې په یخچال کې وي، رولونه د پلاستيکي لپاس سره په ټینګه پوښ کړئ ترڅو لندبل وساتي. د یخولو لپاره ، دوی د بیکینګ شیټ کې ځای په ځای کړئ ترڅو د چپک کیدو مخه ونیسئ. په یاد ولرئ چې منجمد رول ممکن اضافي پخولو وخت ته اړتیا ولري.
د دارچینی بنس نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
اسانه هګۍ پرته د دارچیني رولونه
وسیلې
- 9x9 د پخولو ډوډۍ
- لوی پلیټ یا پلیټ
- اسپاتولا آفسټ کړئ
د جدي
- 344 g (2-¾ پیالې) د ډوډۍ اوړه یا ټول مقصد اوړه
- 4 خواږه سمدستي یا ګړندۍ خمیر
- 2-½ خواږه د پخولو پوډر
- ¼ پیاله دانه شوي شکر
- ½ خواږه خاوره مالګې
- 7 تڼۍ بې مالګه غوړي ، منحل شوی، ویشل شوی
- ۱-¼ کپ ټول شیدې، د 110 ° F درجو ته تودوخه ویشل شوی
- 1 ټوپونه د وینیلا استخراج
د ډکولو لپاره:
- 1 پیاله سپين زرغون شګه
- 4 خواږه د ځمکې غاښونه
- خواږه خاوره مالګې
- 2 تڼۍ بې مالګه غوړي ، خړوب شوی
د یخولو لپاره:
- 4 غوږونه کریم کریم
- 1 ډوډۍ (8 tablespoons) بې مالګه مکھن ، خړوب شوی
- 1 خواږه د وینیلا استخراج
- 1 پیاله پاڼی شوی شکری , sifted
- خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه پوډر شیدې لکه د نیډو برانډ اختیاري
لارښوونه:
د ډکولو لپاره:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، روښانه نسواري شکر، دارچیني او مالګه سره یوځای کړئ. په منحل شوي مکھن کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې دا د لوند شګو سره ورته وي؛ یو طرف یې واچوه
د ټوټې لپاره:
- د تنور ریک منځنی موقعیت ته تنظیم کړئ. د 9x9 انچ مربع یا ګردي پخولو ډش د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ یا په نرمۍ سره غوړ کړئ. یو طرف یې واچوه د مایع اندازه کولو پیال کې، ¼ پیاله شیدې او مایکروویو ته اضافه کړئ تر هغه چې دا 110 ° F (شاوخوا 15 څخه تر 20 ثانیو) ته ورسیږي. خمیر او 1 چمچ بوره په کې واچوئ او پریږدئ تر څو چې مخلوط د 5 دقیقو لپاره بلبل شي.
- په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، د بیکینګ پوډر، او پاتې 3 چمچونه او 2 چمچ بوره سره یوځای کړئ. په 3 چمچونو یخ شوي غوړ شوي مکھن، د خمیر مخلوط، مالګه، او پاتې 1 پیاله ګرمې شیدې (110 ° F) کې تر هغه وخته پورې وخورئ چې ټوخه جوړه شي؛ دا به چپکشی وي. اوړه یو ښه اوړه شوي کاونټر ته انتقال کړئ او تر هغه وخته پورې غوڅ کړئ چې یو نرم بال جوړ شي، شاوخوا 2 دقیقې.
- اوړه په 12 x 9 انچ مستطیل کې رول کړئ. دوه چمچه نرمه شوې غوړي په مساوي ډول په اوړه باندې وویشئ، په لرې څنډه کې نیم انچ سرحد پریږدئ. د نسواري شکر او دارچیني مخلوط په مساوي ډول په مکھن باندې وویشئ او په نرمۍ سره د شکر مخلوط په اوړه کې فشار ورکړئ. د بنچ سکریپر په کارولو سره ، ټوخه د کاونټر څخه خلاص کړئ. تاسو ته د نږدې څنډې سره پیل کول، اوړه په کلک ډول په یوه لوګ کې واچوئ او په نرمۍ سره د مهر کولو لپاره سیم چپ کړئ.
- د اوړو سیوم اړخ ښکته کړئ او لوګ په 9 مساوي ټوټو وویشئ. رولونه په پای کې ودریږئ او په نرمۍ سره پای ته اصالح کړئ چې د پرې کولو په وخت کې پنچ شوي. په چمتو شوي مربع بیکینګ پین کې د کټ اړخ پورته تنظیم کړئ. سرونه د پاتې 2 چمچو مکھن سره برش کړئ. په نرمه توګه د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې د دارچیني بنس په ګرم ځای کې د 30 دقیقو لپاره یا تر هغه چې اندازه یې دوه چنده شوي وي.
د راټولولو لپاره:
- تنور تر 350 ° F (175 ° C) پورې ګرم کړئ. د دارچینی رولونه د 23-25 دقیقو لپاره پخه کړئ، یا تر هغه چې ژور طلایی نسواري وي او ډکول یې خړوب شي. کله چې بنسونه جوړ شي، کندې یې د چاقو سره خلاصې کړئ او پریږدئ چې د 5 دقیقو لپاره یخ شي. د پاټ هولډر په کارولو سره، یو لوی پلیټ په پین باندې واړوئ، پلیټ فلپ کړئ، او پورته یې پین کړئ؛ پین او پارچمینټ کاغذ لرې کړئ. بیا، د دارچیني رولونه د تار ریک کې د پارچمینټ په قطار شوي بیکینګ شیټ کې تنظیم کړئ او پریږدئ چې د پنځو دقیقو لپاره یخ شي.
د یخولو لپاره:
- کریم پنیر، مکھن، وینیلا، او د کوشر مالګې یوه کوچنۍ ټوټه د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوي ځای پرځای کړئ. مخلوط تر هغه وخته مات کړئ تر څو چې نرم او ښه ګډ شي. پوډر بوره اضافه کړئ او ټول شیدې وچ کړئ (که کارول کیږي). مخلوط تر هغه وخته ووهئ تر څو چې په بشپړه توګه سره ګډ او نرم شي. د دارچیني رولونو په پورتنۍ برخه کې په مساوي ډول یخ کړئ چې د آفسټ سپتولا سره خپریږي. خدمت وکړئ
- د کیملا لارښوونه: دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه کړئ چې ټوخه د هغې د ټول اوږدوالي لپاره ورته ضخامت ته پوښل شوي ترڅو د نا مساوي رول مخه ونیسي. د کار سطحه یا رولینګ پن په نرمۍ سره خاورې کړئ که چیرې اوړه چپه شي.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.