دا د دارچینی بن او کریم پنیر یو ښه خوندور ترکیب دی! دا خواږه او په اسانۍ سره چمتو شوي بنسونه نرم، خوندور اوړه لري چې په بشپړ ډول متوازن خواږه او دارچیني-y مخلوط سره ډک شوي.
د خواږه او کریمي کریم پنیر فریسټینګ سره سر شوی ، دا ستاسو د ماسپښین کافي لپاره مناسب ملګری دی.
د دارچیني رول نورو ترکیبونو لپاره ، زموږ وګورئ ګړندی بې هګۍ دارچینی رول تل د خلکو خوښونکي وي. که تاسو صحي انتخاب غوره کوئ، هڅه وکړئ د ټول غنمو دارچینی رول.
او په منځ کې د یو څه لپاره، موږ لرو د دارچین رولونه د منظم او سپین ټول غنمو اوړو ترکیب څخه جوړ شوی. 😋
طریقه په یو نظر کې
یادښت: بشپړ لارښوونې لاندې د ترکیب کارت کې چمتو شوي.
- خپل د پخولو ډوډۍ چمتو کړئ، خمیر فعال کړئ، او اوړه، بوره او مالګه په سټینډ مکسر کې سره یوځای کړئ.
- په تدریجي ډول د ګرمو شیدو مخلوط د هګیو او وینیلا سره وچو اجزاوو کې اضافه کړئ، بیا د مکھن سره تر هغه وخته پورې چې نرم او لچک وړ وي. پریږدئ چې په ګرم ځای کې د 1-2 ساعتونو لپاره پورته شي یا تر هغه چې اندازه دوه برابره شي.
- نسواري شکر او دارچیني سره ګډ کړئ.
- راپورته شوې اوړه راوباسئ او د نرم غوړ او د دارچیني شکر مخلوط سره خپور کړئ. په ټینګه سره رول کړئ او ټوټې ټوټې کړئ. په چمتو شوي کڅوړه کې یې واچوئ او پریږدئ چې د 30 دقیقو لپاره بیا پورته شي.
- کریم پنیر، مکھن او وینیلا سره یوځای کړئ. پوډر بوره او شیدې اضافه کړئ او تر نرمۍ پورې یې ووهئ.
- رولونه تر طلایی نسواري پورې پخه کړئ. پریږدئ چې د تیار شوي یخچال سره د یخ وهلو دمخه یو څه یخ شي.
لارښوونې او مشوره
- د یونیفورم بنونو د یقیني کولو لپاره، ډاډ ترلاسه کړئ چې آټه د ټول اوږدوالی په اوږدو کې د ضخامت له مخې په مساوي ډول پوښل شوي. که چیرې اوړه چپه شي، نو د خپل کاري سطح یا رولینګ پن په نرمۍ سره خاورې کړئ.
- زه وړاندیز کوم چې د دارچینی بنس پرې کولو لپاره د تار یوه ټوټه وکاروم. دا څنګه دی: 👉 د اوړو لاندې د تار یوه اوږده ټوټه ځای په ځای کړئ، بیا د اوړو په پورتنۍ برخه کې تار تیر کړئ او په نرمۍ سره یې مخالف لوري ته کش کړئ ترڅو اوړه ټوټه شي. تاسو کولی شئ یو تیز چاقو هم وکاروئ.
د دارچینی رولونو نور ترکیبونه وګورئ:
مرکبونه
د دارچینی اسانه بنس
وسیلې
- د پخلنځي تولیه یا پلاستيکي لپاس
- تیز چاقو یا بنچ سکریپر
- 13x9 انچ د پخولو ډش
د جدي
د اوړو لپاره:
- ته 594 625 g (4-¾ څخه تر 5 پیالو) د ډوډۍ اوړه
- 2-½ خواږه سمدستي یا ګړندۍ خمیر
- ½ پیاله دانه شوي شکر
- ¾ خواږه خاوره مالګې
- 1 ټوپونه خالص وینیلا استخراج
- ¾ پیاله ټولې شيدې 110 ° F درجو ته تودوخه
- 3 لوی هګۍ د خونې د حرارت درجه
- 12 تڼۍ بې مالګه غوړي په 12 ټوټو کې پرې کړئ، نرم شوی
د ډکولو لپاره:
- 1-½ کپ سپين زرغون شګه ، پیکل شوی
- 1-½ تڼۍ د ځمکې غاښونه
- خواږه خاوره مالګې
- 4 تڼۍ بې مالګه غوړي نرم شوی
د یخولو لپاره:
- 1 پیاله پاڼی شوی شکری
- 1 ډوډۍ بې مالګه غوړي نرم شوی
- 4 غوږونه کریم کریم نرم شوی
- 1 خواږه خالص وینیلا استخراج
- خواږه خاوره مالګې
- 1 خواږه وچ ټول شیدې لکه نیډو اختیاري
لارښوونه:
د ټوټې لپاره:
- د تنور ریک منځنی موقعیت ته تنظیم کړئ. د 13x9 انچ د پخولو ډش د پارچمینټ کاغذ سره وصل کړئ یا په نرمۍ سره غوړ کړئ. یو طرف یې واچوه د مایع اندازه کولو پیاله کې، شیدې او خمیر سره یوځای کړئ تر هغه چې خمیر منحل شي. بیا په هګیو او وینیلا کې وخورئ.
- د سټینډ مکسر په کارولو سره چې د اوړو هک سره نصب شوی ، اوړه ، بوره او مالګه سره یوځای کړئ. د ګرمو شیدو مخلوط په مکسر کې په ثابت جریان کې واچوئ او تر هغه پورې مخلوط کړئ تر څو چې آړه یوځای شي، شاوخوا 1 دقیقې. د مکسر سرعت منځنۍ ته لوړ کړئ او د مکھن ټوټې په یو وخت کې اضافه کړئ تر هغه چې په بشپړه توګه یوځای شي.
- مخلوط ته دوام ورکړئ تر هغه چې ټوخه نرمه شي او د کڅوړې له اړخونو څخه لرې شي، شاوخوا 10 دقیقې. که چیرې اوړه ډیر لندبل او چپکشی پاتې شي، تر ¼ پیاله اوړو پورې، په یو وخت کې یو چمچ اضافه کړئ، تر هغه چې دا نور په کڅوړه کې پاتې نشي.
- اوړه په یو لږ اوړه شوي کاونټر باندې وګرځوئ او د یو نرم، ګردي بال په جوړولو کې یې غوڅ کړئ. اوړه په یو متوسط غوړ شوي کڅوړه کې واچوئ، د پلاستيکي لپاس سره پوښ کړئ او پریږدئ چې په ګرم ځای کې د 1-2 ساعتونو لپاره پورته شي یا تر هغه چې اندازه یې دوه برابره شي.
د ډکولو لپاره:
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، نسواري شکر او دارچیني سره یوځای کړئ. یوځل چې اوړه په اندازې دوه چنده شي ، نو ښکته یې کړئ او په لږ اوړه شوي کاونټر کې یې وګرځوئ. اوړه په 18 انچ مربع کې راوباسئ، د څنډو شاوخوا یو نیم انچ سرحد پریږدئ.
- نرم شوی مکھن په مساوي ډول په ټوخه باندې وویشئ. د نسواري شکر او دارچیني مخلوط په مساوي ډول په مکھن باندې وویشئ او په نرمۍ سره د شکر مخلوط په اوړه کې فشار ورکړئ. تاسو ته د نږدې څنډې سره پیل کول، اوړه په کلک ډول په سلنډر کې راوباسئ او سیم په نرمۍ سره وخورئ ترڅو مهر یې کړئ.
- لاګ په 8 مساوي ټوټو کې پرې کړئ (یا 12 ټوټې د کوچنیو بنونو لپاره). د دارچینی بنسونه ځای په ځای کړئ، خوا ته یې پرې کړئ، په چمتو شوي بیکینګ پین کې. د پخلي کڅوړه په پلاستيکي لپاس پوښ کړئ او پریږدئ چې د دارچیني بنس په ګرم ځای کې د 30 دقیقو لپاره یا تر هغه چې اندازه یې دوه چنده شوي وي.
د یخولو لپاره:
- کریم پنیر، مکھن، وینیلا، او د کوشر مالګې یوه کوچنۍ ټوټه د سټینډ مکسر په کڅوړه کې چې د پیډل ضمیمه سره نصب شوي ځای پرځای کړئ. مخلوط تر هغه وخته مات کړئ تر څو چې نرم او ښه ګډ شي. پوډر بوره اضافه کړئ او ټول شیدې وچ کړئ (که کارول کیږي). مخلوط تر هغه وخته ووهئ تر څو چې په بشپړه توګه سره ګډ او نرم شي.
د راټولولو لپاره:
- تنور تر 350 درجو F (175 درجې C) پورې ګرم کړئ. د دارچینی جوس د 35-40 دقیقو لپاره پخه کړئ یا تر هغه چې ژور طلایی نسواري وي او ډکول یې خړوب شي. پین د پخولو له لارې نیمایي ته وګرځوئ.
- د دارچینی بنس د تار ریک ته انتقال کړئ او د نیم کپ یخ سره یې پورته کړئ. پرېږدئ چې د دارچیني بنس د شاوخوا 30 دقیقو لپاره یخ شي مخکې لدې چې د پاتې یخونو سره یې پورته کړئ.
یاداښتونه
د تغذیې ټول معلومات د دریمې ډلې محاسبې پراساس دي او یوازې یو اټکل دی. هر ترکیب او تغذیه ارزښت به د هغه برانډونو پورې اړه ولري چې تاسو یې کاروئ، د اندازه کولو میتودونه، او د هرې کورنۍ برخې اندازه.