အိမ်လုပ်ချောကလက် ganache ၏ဆွဲဆောင်မှုရှိသောကြွယ်ဝမှုနှင့်အတူသင်၏အချိုပွဲများကိုအထစ်ချလိုက်ပါ။ ဤနှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသော နက်နဲသော၊ ကတ္တီပါချောကလက်နှင့် လေးလံသောခရင်မ်တို့ ရောစပ်ထားသောကြောင့် မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အဓိကကျသောအချက်ဖြစ်ပြီး သင်ပြုလုပ်သည့် မည်သည့်အချိုပွဲအတွက်မဆို ကျက်သရေနှင့် ကျက်သရေရှိမှုတို့ကို ပေါင်းထည့်ပါသည်။
ကိတ်မုန့်ပေါ်တွင် တောက်ပြောင်သော အမှုန်အမွှားများကို ဖွဲဖွဲကျစေခြင်း၊ နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ကိတ်မုန့်များ ဖြည့်စွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ခံနိုင်ရည်မရှိသော ထရက်ဖဲလ်များ ဖန်တီးလိုပါက ချောကလက် ganache ပြုလုပ်ခြင်းသည် အချိုပွဲကြိုက်သူတိုင်းအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါသည်။
ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှစ်ခုဖြင့်ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ကျွန်ုပ်တို့၏လိုက်လျောရလွယ်ကူသောချောကလက် ganache ချက်ပြုတ်နည်းသည် သင့်ချိုချဉ်များကို တောင့်တမှုကို ဖြည့်ဆည်းပေးမည်ဖြစ်သည်။
ချောကလက် Ganache ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ချောကလက်ကို stainless steel ဇလုံတစ်ခုထဲထည့်ပါ။ ခရင်မ်ကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ချောကလက်ပေါ်တွင် မုန့်ပူပူကို လောင်းချပါ။
၁ မိနစ်လောက် မတ်တပ်ရပ်ပြီး ရောမွှေပြီး အအေးခံပါ။ အသုံးမပြုမီ တစ်ညလုံး အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထားပါ။
အသုံးပြုရန်အတွက် ganache ကို လိုချင်သော အထွတ်အထိပ်သို့ ခေါက်ပါ။
Camila ၏ အကြံပြုချက်- ပေါ့ပါးသော ganache တစ်ခုအတွက်၊ မရိုက်မီ အအေးခံထားသော ganache ထဲသို့ ခရင်မ် (ထုထည်အလိုက်) ညီမျှသောပမာဏကို ထည့်ပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောချောကလက် Ganache
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 570 g (1 ပေါင် 4 အောင်စ) ချိုမြိန်သော သို့မဟုတ် အနက်ရောင် ချောကလက် အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ်
- 910 ml (၂ ပေါင်) အပြင်းစားခရင်မ် သင်သည် ganache ကိုအသုံးပြုရန်စီစဉ်ထားပုံပေါ် မူတည်၍ သင်သည် အနည်းနှင့်အများ အသုံးပြုနိုင်သည်။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ optional ကို
ညွှန်ကြားချက်များ
- ချောကလက်ကို စတီးလ်ပန်းကန်လုံးထဲမှာ ထည့်ပါ။ ခရင်မ်ကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ချောကလက်ပေါ်မှာ မုန့်ပူပူလေး လောင်းချလိုက်ပါ။ ၁ မိနစ်လောက် မတ်တပ်ရပ်ပြီး ရောမွှေပြီး အအေးခံပါ။ အသုံးမပြုမီ တစ်ညလုံး အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထားပါ။ အသုံးပြုရန်အတွက် ganache ကို လိုချင်သော အထွတ်အထိပ်သို့ ခေါက်ပါ။
- Camila ၏ အကြံပြုချက်- ပိုမိုပေါ့ပါးစေရန်အတွက်၊ မရိုက်မီ အအေးခံထားသော ganache ထဲသို့ ခရင်မ် (ထုထည်အလိုက်) ညီမျှသောပမာဏကို ထည့်ပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။