သင့်ဟင်းလျာများတွင် စပ်ပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကို ပေါင်းထည့်ရန် စွယ်စုံရ ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အစားအစာကို ရှာဖွေနေပါသလား။ ဒီ Sweet Chili Sauce ချက်နည်းထက် ပိုမကြည့်ပါနဲ့။
10 မိနစ်အတွင်း နှပ်ချ၊ နှပ်ထား၊ မွှေကြော် နှင့် အခြားအရာများအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာရှိပြီး လုပ်ရလွယ်ကူသော ဆော့စ်ကို မွှေပေးနိုင်ပါသည်။ ဤချိုမြိန်သောငရုတ်သီးဆော့စ်သည် အတုအပထည့်ထားသော သို့မဟုတ် ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများမပါဘဲ အရသာတစ်မျိုးမျိုးထုပ်ပိုးထားသည်။
ဆန်ရှာလကာရည်၊ သကြားညို၊ ပဲငံပြာရည်၊ ငရုတ်သီး၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ဂျင်းတို့လို ရိုးရှင်းပြီး ကောင်းမွန်သော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
ဘယ်လိုလုပ်ရ ချိုသောငရုတ်ဆီ
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဂျုံမှုန့်မှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender ထဲသို့ထည့်ပြီး ရောမွှေပါ။ ချောမွေ့သည်အထိ အလတ်စားမဟုတ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် အရောအနှောကို ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အလယ်အလတ်အပူသို့ပြောင်းကာ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အလယ်အလတ်-အနိမ့်သို့ အပူပေးပါ။ ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ရေနှစ်ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး အပြည့်ပျော်သွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းထည့်ကာ ငံပြာရည်များ 1 မိနစ်မှ 2 မိနစ်ခန့် ဆူလာသည်အထိ ခဏခဏမွှေပါ။
(အေးသွားတဲ့အခါ ငံပြာရည်က ပိုထူလာမယ်ဆိုတာ သတိပြုပါ။) ငံပြာရည်ကို မြည်းစမ်းပြီး မချဉ်လောက်အောင် မချိုရင် သကြားများများထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာကို ချိန်ညှိပါ။ အစပ်မွှေးတဲ့ ငရုတ်သီးဆော့စ်က အရမ်းထူလာရင် ရေနွေးလေး ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။ အရသာရှိသော ငရုတ်သီးဆော့စ်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အအေးခံသည်အထိ ထိုင်ပါ။ ငံပြာရည်အဖြစ် ကျွေးပါ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ၅ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Marinara ဆော့စ်
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- ချိုချဉ်ငံပြာရည်
- ဝိုင်နီနဲ့ ပီဇာဆော့စ်
- Pesto ဆော့စ်
- General Tso Sauce
ဆေးစာ
ချိုသောငရုတ်ဆီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ½ ခွက် ဆန်ရှာလကာရည်
- ½ ခွက် အလင်းအညိုရောင်သကြား , အရသာမြည်းရန်
- ½ ခွက် ရေ ၆ ဇွန်းအပြင် ခွဲ
- 2 ဇွန်း Shaoxing ဝိုင် သို့မဟုတ် ရှယ်ရီခြောက်
- 1 ဇွန်း ပဲငံပြာရည်
- 3 ထိုင်းငှက်မျက်လုံး ငရုတ်သီး ပါးပါးလှီးထားသော ငရုတ်သီးမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း၊
- 1 ဇွန်း sambal oelek
- 5 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ , minced
- 1 ဇွန်း ဂျင်း , minced
- 1 ဇွန်း cornstarch
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဂျုံမှုန့်မှလွဲ၍ ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးကို Blender ထဲသို့ ထည့်ပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ရောမွှေပါ။
- အလတ်စားမဟုတ်သော ဒယ်အိုးတစ်လုံးတွင် အရောအနှောကို ထည့်ပြီး ဆူပွက်အောင် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အလယ်အလတ်အပူသို့ပြောင်းကာ နောက်ထပ် ၅ မိနစ်ခန့် အဆက်မပြတ်မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် အလယ်အလတ်-အနိမ့်သို့ အပူပေးပါ။
- ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးတွင် ပြောင်းဖူးမှုန့်ကို ရေနှစ်ဇွန်းဖြင့် ရောပြီး အပြည့်ပျော်သွားသည်အထိ ရောမွှေပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ လောင်းထည့်ကာ ငံပြာရည်များ ထူလာသည်အထိ ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် ရံဖန်ရံခါ မွှေပေးပါ။ (အေးသွားတဲ့အခါ ငံပြာရည်က ပိုထူလာမယ်ဆိုတာ သတိပြုပါ။)
- ငံပြာရည်ကို မြည်းစမ်းပြီး မချဉ်လောက်အောင် မချိုရင် သကြားများများထည့်ခြင်းဖြင့် အရသာကို ချိန်ညှိပါ။ အစပ်မွှေးတဲ့ ငရုတ်သီးဆော့စ်က အရမ်းထူလာရင် ရေနွေးလေး ဇွန်းနဲ့ ရောပြီး ပါးပါးလှီးထားပါ။
- အရသာရှိသော ငရုတ်သီးဆော့စ်ကို ဇလုံတစ်ခုထဲသို့ လောင်းထည့်ပြီး အအေးခံသည်အထိ တည်ထားပါ။ ၎င်းကို ငံပြာရည်အဖြစ် ကျွေးပါ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ၅ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။
- ခံစားကြည့်ပါ!
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။