မင်းရဲ့ဟင်းလျာတွေမှာ အရသာအပြည့်ထည့်ချင်နေလား။ Five Spice Powder ကိုယ်တိုင်လုပ်ကြည့်ပါ။ ဤစွယ်စုံရ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် ရောစပ်မှုသည် တရုတ်နှင့် ထိုင်ဝမ် အစားအစာအတွက် အဓိကဖြစ်ပြီး ဟင်းမျိုးစုံအတွက် ထူးခြားပြီး အရသာရှိစေပါသည်။
ဟင်းခတ်မှုန့် ငါးမှုန့်ကို အိမ်မှာလုပ်ရ လွယ်ကူပါတယ်။ စမုန်နက်စေ့၊ စီချွမ်ငရုတ်ကောင်းစေ့၊ သစ်ကြံပိုးခေါက်၊ လေးညှင်းပွင့်နှင့် စမုန်နက်စသည့် နံ့သာမျိုးငါးမျိုးသာ ပါဝင်ပါသည်။ Iအသားကင်မှသည် မွှေကြော် နှင့် marinade များအထိ အရာအားလုံးကို သမအောင် ချက်နိုင်သည်။
ဤချက်ပြုတ်နည်းတွင်၊ ရိုးရှင်းသောအဆင့်အနည်းငယ်ဖြင့် သင့်ကိုယ်ပိုင် Five Spice Powder ပြုလုပ်နည်းကို သင်ပြပါမည်။ ထို့ကြောင့် သင့်ချက်ပြုတ်မှုတွင် အရသာရှိသော အရသာအတိမ်အနက်ကို ထည့်ရန် အသင့်ပြင်ထားပါ။
ဟင်းခတ်မှုန့်ငါးမျိုး ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သေးငယ်တဲ့၌တည်၏ ကျင်ခွက် အလယ်အလတ် မြင့်မားသောအပူဖြင့် အနံ့ထွက်သည်အထိ နံ့သာမျိုးအားလုံးကို ကြော်ပါ (ဆူညံဆူညံသံများကြားရပါမည်)။ ထို့နောက် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို အအေးခံရန် ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲသို့ လွှဲပေးပါ။
လုံးဝအအေးခံပြီးပါက ဟင်းခတ်စက်သို့ လွှဲပြောင်းပါ သို့မဟုတ် ငရုတ်ဆုံနှင့် ကျည်ပွေ့ကို အသုံးပြုပါ။ Five Spice Powder ကို ညက်ညက်ညက်ညက်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ Five Spice Powder ကို လေလုံသော ဘူးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး နေရောင် တိုက်ရိုက်မရရှိသော အေးပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Baharat ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောမွှေပါ။
- အီတလီ ဟင်းခတ်ဆားမပါ
- ပီဇာဟင်းခတ်အနှစ်
- Bahia ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်
- ငရုတ်သီးဟင်းခတ်
ဆေးစာ
အလွယ် ငါးဟင်းခတ်မှုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စီချွမ်ငရုတ်သီး
- 1- လက်မ သစ်ကြံပိုးခုတ် , ခွဲချိုးဖျက်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း စမုန်နက်မျိုးစေ့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးညှင်းပွင့
- 1- ကြယ်ပွင့် အပွင့်များ ကွဲသွားသည်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလတ်စားမြင့်မားသောအပူကျော်သေးငယ်တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ; အနံ့ မထွက်မချင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အားလုံးကို ကြော်ပါ (ငြီးငွေ့သော အသံများ ကြားရမည်)။ ထို့နောက် အအေးခံရန် ပန်းကန်လုံးငယ်တစ်ခုထဲသို့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို လွှဲပေးပါ။
- လုံးဝအအေးခံပြီးပါက ဟင်းခတ်စက်သို့ လွှဲပြောင်းပါ သို့မဟုတ် ငရုတ်ဆုံနှင့် ကျည်ပွေ့ကို အသုံးပြုပါ။ Five Spice Powder ကို ညက်ညက်ညက်ညက်ဖြစ်အောင် မွှေပါ။ Five Spice Powder ကို လေလုံသော ဘူးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး နေရောင် တိုက်ရိုက်မရရှိသော အေးပြီး မှောင်သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်ရန် - Five Spice Powder ကို ဖန်ဘူး သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ဘူး ကဲ့သို့ လေလုံသော ဘူးထဲတွင် ထည့်ပါ။ ကျေးဇူးပြု၍ အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် နေရောင်ခြည်နှင့် အပူနှင့် တိုက်ရိုက်မကွာသောနေရာတွင် ထားပါ။ ဤနည်းဖြင့် သိမ်းဆည်းပါက Five Spice Powder သည် ခြောက်လအထိ ကြာရှည်ခံပါသည်။
- ပြန်နွေးရန် Five Spice Powder သည် အပူပေးစရာမလိုသော်လည်း ဟင်းချက်နေစဉ်တွင် ဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုတွင် ရောစပ်အသုံးပြုသောအခါ ချက်ပြုတ်နေစဉ် ပန်းကန်ထဲသို့ထည့်ကာ ဟင်းချက်သည့်အတိုင်း အရသာများ ရောနှောနေပါစေ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။