ကျွန်ုပ်၏ကိုယ်ပိုင် Buttermilk Ranch ၀တ်စုံကို အိမ်တွင် မကြာသေးမီက စတင်ပြုလုပ်ခဲ့ပြီး ၎င်းသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ လုပ်ငန်းစဉ်သည် အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင် ရိုးရှင်းပြီး အရသာသည် စတိုးဆိုင်မှဝယ်သည့်မျိုးကွဲများထက် ပိုမိုလတ်ဆတ်ပြီး ပိုမိုတက်ကြွပါသည်။ ထို့အပြင်၊ ၎င်းကို သင့်စိတ်ကြိုက် အလွယ်တကူ စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်နိုင်သည်။
ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ဂန္ထဝင်မွေးမြူရေးခြံအရသာအတွက် စိမ်းစိုနေသော ထောပတ်နို့နှင့် ကြွယ်ဝသော mayonnaise နှင့် အချဉ်မုန့်၏ အခြေခံဖြင့် စတင်သည်။ ဝိုင်နီရှာလကာရည်နဲ့ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ညှစ်ထားတဲ့ သံပုရာရည်တစ်ပက်က လန်းဆန်းတောက်ပမှုကို တိုးစေပါတယ်။
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ အရသာရှိစေရန်၊ နုတ်နုတ်စင်းထားသော ကြက်သွန်မြိတ်၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင်နှင့် ကြက်သွန်ဖြူငါးပိတို့ကို တရုတ်နံနံစေ့ အရိပ်အမြွက်ဖြင့် ရောမွှေပါ။ Worcestershire ငံပြာရည် နှင့် Dijon မုန်ညင်း တို့ကို အနက် နှင့် သိမ်မွေ့သော အရသာ တို့ကို ပေါင်းထည့် ပြီး kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်း အနက် အနည်းငယ် သည် အရသာ အားလုံး ကို ပေါင်းစပ် ပေး ပါသည်။
ဤအိမ်လုပ် ၀တ်စုံသည် စွယ်စုံရဖြစ်သည်—၎င်းသည် ပြီးပြည့်စုံသည်။ အသုပ်တစုံတခုကို နစ်မြုပ်စေခြင်း၊ သင် စမ်းသုံးကြည့်သည်နှင့် စတိုးဆိုင်မှ ဝယ်ယူသည့်နေရာသို့ ပြန်သွားမည်မဟုတ်ပါ။
နည်းလမ်းကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်ပါ။
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
- ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲတွင် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ရောမွှေပါ။
- နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။
- အရသာနဲ့ ရာသီကို စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်ပါ။
- ချက်ခြင်း သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ထားပါ။
- အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်သိမ်းဆည်းပါ။
💡သိကောင်းစရာများ
- ကြက်သွန်ဖြူငါးပိပြုလုပ်ရန်အတွက် ကြက်သွန်ဖြူကို အခွံနွှာပြီး ပါးပါးလှီးပြီး ဆားနှင့် ဖြူးပေးပါ။ အရောအနှောကို ဖိပြီး ဖိထားရန် ဓား၏ တစ်ဖက်ခြမ်းကို အသုံးပြုပါ။
ပိုမိုချောမွေ့သော လိုက်လျောညီထွေရှိရန်အတွက် ဤလုပ်ငန်းစဉ်ကို သင်ပြန်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင် လိုအပ်သလို ထောပတ်နို့ သို့မဟုတ် နို့များများထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်အဝတ်အစား၏ အထူကို ချိန်ညှိနိုင်ပါသည်။
နောက်ထပ် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြည့်ပါ-
ဆေးစာ
လွယ်လင့်တကူ နွားနို့ခြံ
Tools များ
- ခွက်များနှင့် ဇွန်းများကို တိုင်းတာခြင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 180 ml Mayonnaise Hellmann's ကဲ့သို့သော၊
- 180 ml ဒိန်ချဥ် သို့မဟုတ် ဂရိဒိန်ချဉ်
- 120 ml buttermilk
- 30 ml အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
- 1.5 ဇွန်း worcestershire ငံပြာရည်
- 1 ဇွန်း လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်
- ½ ဇွန်း dijon မုန်ညင်း
- ½ ဇွန်း ကြက်သွန်နီအလုံးသေး , minced
- ½ ဇွန်း chives , minced
- ½ ဇွန်း လတ်ဆတ်သောအီတလီနံနံပင်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူငါးပိ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တရုတ်နံနံစေ့
- ကိုရှာဆား လိုအပ်သလို၊
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း လိုအပ်သလို၊
ညွှန်ကြားချက်များ
- အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် Mayonnaise 1 ခွက် (Hellmann's ကဲ့သို့) နှင့် အချဉ်မုန့် ½ ခွက် သို့မဟုတ် ဂရိဒိန်ချဉ်ကို ရောမွှေပါ။ ကောင်းစွာရောစပ်လာသည်အထိ မွှေပေးပါ။
- ထောပတ် ခွက်တစ်ဝက်စာ နှင့် သံလွင်ဆီ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းတို့ကို ရောထည့်ပါ။ အရောအနှော ချောမွေ့ပြီး ခရင်မ်ဖြစ်လာသည်အထိ အားလုံးကို ရောမွှေပါ။
- လတ်ဆတ်သော ငရုတ်သီးစိမ်း၊ ဇီယာစေ့နှင့် အီတလီနံနံပင် ၁ ဇွန်းကို ပါးပါးလှီးထားပါ။ သင့်တွင် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ မရှိပါက၊ ဇီယာစေ့ခြောက် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင်တို့ကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူ ၁ လုံးကို ထောင်းပြီး ပန်းကန်လုံးထဲထည့်ပါ။
- ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း တစ်ဝက်စီနှင့် ကြက်သွန်နီ တို့ကို ထည့်ပါ။ ထို့နောက် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းနှင့် cayenne လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းတို့ကို အပူနည်းနည်းဖြင့် မွှေပေးပါ။ ကြိုက်နှစ်သက်ပါက အရသာများကို မျှတစေရန် သကြား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းကိုလည်း ထည့်နိုင်သော်လည်း ၎င်းသည် စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်သည်။
- kosher ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်းစာ ရောမွှေပါ။ ထို့နောက် သံပုရာရည် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း၊ ဝိုင်ဖြူ ရှာလကာရည် (သို့) ပေါင်းခံရှာလကာရည် တို့ကို ထည့်ပါ။ ရှာလကာရည် သို့မဟုတ် သံပုရာရည် အနည်းအများထည့်ခြင်းဖြင့် သင့်အရသာအလိုက် အချဉ်ဓာတ်ကို ချိန်ညှိပါ။
- လိုအပ်ပါက ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်ကို အရသာခံပြီး ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ချိန်ညှိပေးပါ။ သင်နှစ်သက်သလို ဆား၊ ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ သို့မဟုတ် အက်ဆစ်ကို ပိုမိုထည့်လိုပေမည်။
- အကောင်းမွန်ဆုံး အရသာအတွက် အဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲ မထည့်ခင် အနည်းဆုံး တစ်နာရီခန့် ထားပါ။ ဒါမှ အရသာတွေ ရောစပ်နိုင်မှာပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။